Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Закуска «Ёлочные шары»

Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 23:39 + в цитатник

рецепт новогодней закуски - готово

Рецепт: 1

Ингредиенты:

филе куриной грудки - 300 гр.,

сыр – 200 гр., зелень,

грецкие орехи – горсть,

чеснок (по желанию),

майонез (или другой соус по желанию),

оливки.

Приготовление:

1. Филе куриной грудки отвариваем в подсоленной

воде (15-20 минут) и мелко нарезаем. Сыр трем на мелкой

терке.

Зелень мелко режем. Грецкие орехи измельчаем.

Добавляем раздавленный чеснок. Просто смешиваем

все компоненты и заправляем майонезом.

2. Скатываем из полученной

массы шарики. Обваливаем в ореховой крошке,

из половинок оливок делаем «крепления»,

из зелени — петельки. Приятного аппетита!

Рецепт: 2

Варено-копченая буженина или шинка – 200 гр.
Свежий огурец – 1 шт.
Яйца вареные – 3 шт.
Плавленые сырки – 2 шт.
Чеснок- 2 зубчика
Укроп – 1 пучок
Для украшения – маслины, корейская морковь

Плавленые сырки предварительно охладить в

морозилке,затем натереть на средней терке.

Также натереть на терке яйца.

Мелко нарезать шинку. С огурца вдоль срезать шкурку

широкими полосками – из нее можно сделать еловые

веточки.

Огурец натереть на тёрке,посолить, дать немного стечь соку,

отжать. Смешать тертый сыр, яйца, шинку и огурец.

Добавить майонез и перемешать, масса должна

быть не жидкой.

Вылепить шарики (это и будут елочные шары).
Украсить елочные шары: измельчить укроп и каждый шарик

полностью обвалять в укропе. Из корейской моркови

сделать по 8 полосок на каждом шарике, у маслин

срезать ту часть где есть крестик,а в часть с дырочкой

вставить корейскую морковь петелькой и прикрепить

наверх каждого шарика.

Из полосок шкурки огурца кухонными ножницами

можно сделать еловые веточки.(автор Lakshmi).

Рубрики:

Кулинария/салаты.

Метки: закуска холодные блюда. холодное

Процитировано 1 раз

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте