5 салатов.

Понедельник, 29 Июня 2015 г. 14:34 + в цитатник

1. Салат "Ночь"

Ингредиенты:

● Яйца вареные 5 шт

● грудка куриная копченая 200гр

● грибы маринованные 200гр

● сыр 100-150гр

● зелень для украшения

● майонез или сметана

Приготовление:

Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке.Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью.

2. Салат с сухариками

Ингредиенты:

● Фасоль консервированная

● Помидоры

● Лук репчатый

● Курица копченая

● Зелень

● Сухарики

● Майонез или сметана

● Соль, перец черный молотый.

3. Салат "Нежность"

Ингредиенты:

● Крабовое мясо (или палочки) 200гр

● яйца вареные 6 шт

● морковь вареная большая 1 шт

● сыр 70гр

● майонез или сметана.

Приготовление:

Краб мясо очень мелко порезать или натереть на терке (подморозить вначале). Отделить белки от желтков. Натереть по отдельности. Морковь и сыр натереть на мелкой терке. Можно по отдельности смешать все с майонезом (кроме сыра), а можно каждый слой промазать. выкладывать слоями:краб мясо, белки, морковь, желтки, сыр. Украсить зеленью.

4. Салат с консервированной рыбкой

Слоями снизу вверх:

● картошка вареная 3-4 шт средних

● скумбрия в масле 1 банка

● лук репчатый (обдать кипятком) 1 шт

● яйца вареные 3 шт

● сыр твердый 100 г

Промазать майонезом, при желании посолить.

5. Салат с крабовыми палочками и грибами

Ингредиенты:

● крабовые палочки 150-200 г

● яйца вареные 4 шт

● грибы маринованные 150 г

● сыр твердый 100 г

● кукуруза 1 маленькая баночка

● лук 1 шт (я не добавила)

● майонез или сметана

● зелень

Приготовление:

Крабовые палочки, грибы и лук мелко порезать. Сыр и яйца натереть на крупной терке. С кукурузы слить жидкость.Можно выложить слоями: кукуруза, грибы, лук, сыр, яйца, краб палочки. Смазать майонезом или сметаной.А можно просто перемешать в салатнике.По желанию посолить, поперчить.Украсить зеленью.