Настоящее немецкое мясо.

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 17:24 + в цитатник

Ингредиенты:

Кусок хорошей жирной свинины,
Крупная соль,
Перец горошком (чтобы намолоть) или молотый,
Горчица,
Чеснок,
Лаврушка,
Пиво.

Способ приготовления:

1. Мясо положить в кастрюльку и залить пивом, как минимум, на 2 часа, но не больше 5.

2. Вынять мясо, нашпиговать чесноком, натереть крупной солью, натереть мясо свежемолотым перцем, смазать горчицей.

3. Кастрюлю (или иную форму) обложить фальгой так, чтобы внутри получилось углубление.

4. Выложить мясо, хорошо обсыпать лавровым листом и залить пивом, в котором мариновалось мясо.
5. Закрыть мясо фальгой (пиво может вытечь в форму, это не страшно).
6. Поставить в духовку при 200 градусах на 2-2,5 часа.

7. Немецкое мясо готово. Нежное сочное! Можно к нему бокал холодненького пивка или гарнир!

Приятного аппетита!

Серия сообщений "второе":
Часть 1 - Запеканки с капустой и фаршем.
Часть 2 - Рисовые шарики .
...
Часть 12 - Зубчатый Картофель Hasselback
Часть 13 - И снова вкуснятина! Заливная капуста в тузлуке
Часть 14 - Настоящее немецкое мясо.
Часть 15 - Рецепты из лаваша. Мясной пирог.
Часть 16 - запеканка
...
Часть 21 - Рецепт великолепного теста для вареников на минералке и сметане
Часть 22 - Сырно-ананасовые шарики.
Часть 23 - Картофельная трилогия

Рубрики:

Кулинария/мясо,мясопродукты.

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lekac/post300215462/">РќР°СЃС‚РѕСЏС‰РµРµ РЅРµРјРµС†РєРѕРµ РјСЏСЃРѕ.</a><br/>

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РљСѓСЃРѕРє С…РѕСЂРѕС€РµР№ Р¶РёСЂРЅРѕР№&nbsp; СЃРІРёРЅРёРЅС‹,
	
		РљСЂСѓРїРЅР°СЏ СЃРѕР»СЊ,
	
		РџРµСЂРµС† РіРѕСЂРѕС€РєРѕРј (С‡С‚РѕР±С‹ РЅР°РјРѕР»РѕС‚СЊ)&nbsp;РёР»Рё РјРѕР»РѕС‚С‹Р№,
	
		Р“РѕСЂС‡РёС†Р°,
	
		Р§РµСЃРЅРѕРє,
	
		Р›Р°РІСЂСѓС€РєР°,
	
		РџРёРІРѕ.

РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ:

1. РњСЏСЃРѕ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РІ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЊРєСѓ Рё Р·Р°Р»РёС‚СЊ РїРёРІРѕРј, РєР°Рє РјРёРЅРёРјСѓРј, РЅР° 2 С‡Р°СЃР°, РЅРѕ РЅРµ Р±РѕР»СЊС€Рµ 5.

2. Р’С‹РЅСЏС‚СЊ РјСЏСЃРѕ, РЅР°С€РїРёРіРѕРІР°С‚СЊ С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј, РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РєСЂСѓРїРЅРѕР№ СЃРѕР»СЊСЋ, РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РјСЏСЃРѕ СЃРІРµР¶РµРјРѕР»РѕС‚С‹Рј РїРµСЂС†РµРј, СЃРјР°Р·Р°С‚СЊ РіРѕСЂС‡РёС†РµР№.

3. РљР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ (РёР»Рё РёРЅСѓСЋ С„РѕСЂРјСѓ) РѕР±Р»РѕР¶РёС‚СЊ С„Р°Р»СЊРіРѕР№ С‚Р°Рє, С‡С‚РѕР±С‹&nbsp;РІРЅСѓС‚СЂРё РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ СѓРіР»СѓР±Р»РµРЅРёРµ.

4. Р’С‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РјСЏСЃРѕ, С…РѕСЂРѕС€Рѕ РѕР±СЃС‹РїР°С‚СЊ Р»Р°РІСЂРѕРІС‹Рј Р»РёСЃС‚РѕРј Рё Р·... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lekac/post300215462/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Приложения

-Цитатник

-Метки

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Настоящее немецкое мясо.