Фасолевые фрикадельки в томатном соусе.

Среда, 31 Июля 2013 г. 16:43 + в цитатник

Ингредиенты:
- 2 баночки консервированной белой фасоли в собственном соку
- 1 жареный красный перец (2 половинки)
- ½ средняя луковица
- 2 зубчика чеснока
- ¼ чашки нарезанной итальянской петрушки
- 1 ½ ч.л. сушеного орегано
- 1 яйцо
- ½ стакана панировочных сухарей
- ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
- 3 чашки томатного соуса
- сыр пармезан
- спагетти

Способ приготовления:
1) Разогреть духовку до 180 градусов
2) Застелить противень бумагой для выпечки и смазать маслом
3) В кухонном комбайне или блендере смешать фасоль и жареный красный перец
4) Лук натереть на терке
5) Чеснок выдавить через пресс и добавить к фасоли
6) Добавить тертый лук, петрушку, орегано, яйцо, панировочные сухари, соль и перец и тщательно перемешать
7) Сформировать из полученной массы фрикадельки и распределить на противне

8) Запекать 15-20 минут
9) В большой кастрюле нагреть томатный соус, добавить фрикадельки и оставить тушить на 10-15 минут
10) Подавать на спагетти и сверху посыпать тертым сыром пармезан.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "второе":
Часть 1 - Запеканки с капустой и фаршем.
Часть 2 - Рисовые шарики .
...
Часть 7 - пельмени.
Часть 8 - Бутики.
Часть 9 - Фасолевые фрикадельки в томатном соусе.
Часть 10 - Якитори-японского блюда.
Часть 11 - Cырные чипцы.
...
Часть 21 - Рецепт великолепного теста для вареников на минералке и сметане
Часть 22 - Сырно-ананасовые шарики.
Часть 23 - Картофельная трилогия