Картофельно-гречневые котлетки в пост - отличный вариант в эти дни. Ингредиенты все простые и очень лёгкие в приготовлении. Вы уже представили это сочетание? Это вкусно и даже в холодном виде. Что же, знакомьтесь с рецептом.

 

Продукты:

-1,5 - 2 стакана готовой гречневой каши
-5-6 картофелин
-2 - 3 луковицы
-2 - яйца
-1стол. ложка манной крупы
-Соль
-Черный молотый перец
-Растительное масло

Приготовление по материалам сайта : SBinfo.ru/1364667480

Отварите картофель до готовности, разомните в пюре. Остудите.
Смешайте с яйцами.
Лук мелко порубите, обжарьте до золотистого цвета в растительном масле. Дайте остыть до комнатной температуры.
Добавьте в картофель жареный лук, манную крупу и вареную гречку. Все тщательно перемешайте,
Свежую зелень тоже можно добавить в котлеты.
Посолите и поперчите по вкусу.
Влажными руками сформируйте небольшие шарики, слегка их придавите и обжарьте в растительном масле до румяной корочки.
Подавать со сметаной.
(Котлеты можно обвалять в муке или в панировочных сухарях или оставить как есть).

Серия сообщений "овощные блюда":
Часть 1 - блюдо из кабачков.
Часть 2 - Оладьи из картофеля.
Часть 3 - Бутики.
Часть 4 - Картофельно-гречневые котлеты.
Часть 5 - Чим чи (корейская капуста)
Часть 6 - САЛАТ "МАКСИМ"
...
Часть 16 - Пять необычных способов приготовить картофель
Часть 17 - Тортик-шаверма.
Часть 18 - Простой салат... из авокадо...