Серия сообщений "засолка и копчение рыбы":
Часть 1 - КРАСНАЯ РЫБА ДОМАШНЕГО СОЛЕНИЯ
Часть 2 - килька пряного посола самодельная
Часть 3 - Скумбрия копченая - элементарно
Часть 4 - Рыба «горячего копчения» в пакете для запекания
Часть 5 - Домашняя копченая рыба. Все очень просто
Часть 6 - Красная рыба домашнего соления
Часть 7 - Скумбрия маринованная.
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка

Выбрана рубрика засолка и копчение рыбы.

Соседние рубрики: рулеты(40), полезная информация(24), на праздник(92), молочка(97), компоты(16), кавказская кухня(33), из овощей(23), заготовки на зиму(235), готовим для детей(31), второе блюдо(32), варенья(43), cалаты(82)

Другие рубрики в этом дневнике: цветы(28), фотошоп(94), украшения(29), СВОИМИ РУКАМИ(274), разное(52), Новый год(31), Мыло(68), Медицина(133), мать и дитя(67), дневник(1), Диеты(79), гороскоп,гадание,сонник(3), библиотека,ссылки(43), Банеры(8), антивирусы и компьютер(44), =ШИТЬЁ=(463), =ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ=(51), =САЛОН КРАСОТЫ=(24), =РЕЦЕПТЫ=(649), =МОЕ РУКОДЕЛИЕ=(0), =ДОСУГ=(331), =ДЛЯ МАРЬЯМ=(233), =ДЛЯ ЛЕЙЛЫ=(43), =ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ=(854), =ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ=(1035), =ВЫПЕЧКА=(1976), =АЗЕРБАЙДЖАН=(215)

Комментарии (0)

КРАСНАЯ РЫБА ДОМАШНЕГО СОЛЕНИЯ

Вторник, 25 Января 2011 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Андрей_Усманов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красная рыба домашнего соления.

Вот решил сделать себе слабосоленую красную рыбку для бутербродов на завтрак.

Итак, приступим:

Читать далее...

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leimary/post150723471/">РєРёР»СЊРєР° РїСЂСЏРЅРѕРіРѕ РїРѕСЃРѕР»Р° СЃР°РјРѕРґРµР»СЊРЅР°СЏ</a>

&nbsp; &nbsp; &nbsp;РљРёР»СЊРєР°  РїСЂСЏРЅРѕРіРѕ РїРѕСЃРѕР»Р° - РёРјРµРµС‚ СЃРІРѕР№ РЅРµРїРѕРІС‚РѕСЂРёРјС‹Р№ РІРєСѓСЃ, РѕРїСЂРµРґРµР»СЏРµРјС‹Р№ Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅС‹Рј Р±СѓРєРµС‚РѕРј РїСЂСЏРЅРѕСЃС‚РµР№. Р С‡С‚Рѕ РЅРµРјР°Р»РѕРІР°Р¶РЅРѕ - РїСЂРѕСЃС‚РѕС‚Р° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ. РљРѕРЅРµС‡РЅРѕ, СЌС‚Р° Р·Р°РєСѓСЃРєР° Р·РЅР°РєРѕРјР° РјРЅРѕРіРёРј, Рё РїРѕРєР»РѕРЅРЅРёРєРѕРІ Сѓ РЅРµРµ РЅРµ РјР°Р»Рѕ.
&nbsp;
&nbsp;
&nbsp;
[more]
&nbsp;
&nbsp;
&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РќР° 1 РєРі СЃРІРµР¶РµР№ РЅРµ РїРѕС‚СЂРѕС€РµРЅРѕР№ РєРёР»СЊРєРё (РјРѕР№РІС‹, С…Р°РјСЃС‹):
1 Р»РёС‚СЂ РІРѕРґС‹
150 Рі РєР°РјРµРЅРЅРѕР№ СЃРѕР»Рё
2 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё СЃ РіРѕСЂРєРѕР№ СЃР°С…Р°СЂР°
РџРµСЂРµС† РіРѕСЂРѕС€РєРѕРј, Р»Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚, РїРµСЂРµС† РґСѓС€РёСЃС‚С‹Р№, РіРІРѕР·РґРёРєР°, РєРѕСЂРёР°РЅРґСЂ
&nbsp;

РўРµС…РЅРѕР»РѕРіРёСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ:
Р’ РІРѕРґСѓ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ СЃРѕР»СЊ, СЃР°С…Р°СЂ, СЃРїРµС†РёРё Рё РІР°СЂРёС‚СЊ 5 РјРёРЅСѓС‚. РЎРЅСЏС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leimary/post150723471/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

килька пряного посола самодельная

Вторник, 08 Февраля 2011 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Килька пряного посола - имеет свой неповторимый вкус, определяемый замечательным букетом пряностей. И что немаловажно - простота приготовления. Конечно, эта закуска знакома многим, и поклонников у нее не мало.

Читать далее...

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leimary/post150723622/">РЎРєСѓРјР±СЂРёСЏ РєРѕРїС‡РµРЅР°СЏ - СЌР»РµРјРµРЅС‚Р°СЂРЅРѕ </a> !

РЎРєСѓРјР±СЂРёСЏ &quot;С…РѕР»РѕРґРЅРѕРіРѕ РєРѕРїС‡РµРЅРёСЏ&quot; Р±РµР· РєРѕРїС‡РµРЅРёСЏ

Р’РєСѓСЃРЅСѓСЋ СЂС‹Р±РєСѓ СЃ РєРѕРїС‡РµРЅС‹Рј РІРєСѓСЃРѕРј РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС…, РЅРµ РїСЂРёР±РµРіР°СЏ Рє СЃР»РѕР¶РЅС‹Рј РґРµР№СЃС‚РІРёСЏРј РєРѕРїС‡РµРЅРёСЏ. 
РР·СѓРјРёС‚РµР»СЊРЅС‹Р№ Р°РїРїРµС‚РёС‚РЅС‹Р№ Р°СЂРѕРјР°С‚ Рё РїСЂРµРІРѕСЃС…РѕРґРЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ! Р”РµР»Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ, РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РЅР°РјРЅРѕРіРѕ РґРµС€РµРІР»Рµ Рё Р±РµР· С‚РѕРєСЃРёС‡РЅС‹С… РґРѕР±Р°РІРѕРє Р•. 
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
&bull;	1-2 Р·Р°РјРѕСЂРѕР¶РµРЅС‹Рµ СЃРєСѓРјР±СЂРёРё, 
&bull;	РїРѕР»РЅР°СЏ РїСЂРёРіРѕСЂС€РЅСЏ Р»СѓРєРѕРІРѕР№ С€РµР»СѓС…Рё (С€РµР»СѓС…Рё РЅРµ Р¶Р°Р»РµС‚СЊ), 
&bull;	1 Р»РёС‚СЂ РІРѕРґС‹, 
&bull;	3 СЃС‚. Р». СЃРѕР»Рё, 
&bull;	1 СЃС‚. Р». СЃР°С…Р°СЂР°, 
&bull;	100 РјР» Р¶РёРґРєРѕРіРѕ РґС‹РјР°, 
&bull;	РїСѓСЃС‚Р°СЏ РїР»Р°СЃС‚РёРєРѕРІР°СЏ Р±СѓС‚С‹Р»РєР°. 
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&n... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leimary/post150723622/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Скумбрия копченая - элементарно

Вторник, 08 Февраля 2011 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Пурумпица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия "холодного копчения" без копчения

Вкусную рыбку с копченым вкусом можно приготовить в домашних условиях, не прибегая к сложным действиям копчения.
Изумительный аппетитный аромат и превосходный вкус! Делается очень просто, получается намного дешевле и без токсичных добавок Е.

Ингредиенты:
• 1-2 замороженые скумбрии,
• полная пригоршня луковой шелухи (шелухи не жалеть),
• 1 литр воды,
• 3 ст. л. соли,
• 1 ст. л. сахара,
• 100 мл жидкого дыма,
• пустая пластиковая бутылка.

Приготовление

Рыбу разморозить, выпотрошить, обрезать хвост, плавники и голову, помыть. Луковую шелуху залить литром воды, довести до кипения и варить на слабом огне (под крышкой) 10 минут.
Шелуху отцедить, отжать и выкинуть. Если вода выкипела, то нужно долить столько воды, чтобы получился 1 литр жидкости.
Добавить соль и сахар. Дать отвару полностью остыть и добавить жидкий дым.
Взять пустую пластиковую бутылку и отрезать горлышко так, чтобы в бутылку смогла поместится наша рыбка.
Если готовим 1 рыбку, то лучше взять 1,5-литровую узкую бутылку, если 2-е рыбины - то широкую 2-литровую.
Залить рыбу отваром, плотно накрыть отверстие пищевой пленкой и поставить в холодильник на 3-е суток.
Если рыба одна, то оставить ее в покое на весь срок, если 2-е, то менять положение рыб раз в день для равномерного "копчения".
По истечении "холодного копчения" вынять рыбу из жидкости, подвесить ее на пару часов пообсохнуть, затем смазать растительным маслом и отправить в холодильник.
Рыбка готова к употреблению. Вкус и цвет прекрасной копчёной рыбы!
ПРИМЕЧАНИЕ. Продукт не предназначен для длительного хранения. Лучше использовать в течение 1-2 дней, а затем приготовить новую рыбку.

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leimary/post150723778/">Р С‹Р±Р° В«РіРѕСЂСЏС‡РµРіРѕ РєРѕРїС‡РµРЅРёСЏВ» РІ РїР°РєРµС‚Рµ РґР»СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРёСЏ</a> Р С‹Р±Р° В«РіРѕСЂСЏС‡РµРіРѕ РєРѕРїС‡РµРЅРёСЏВ» РІ РїР°РєРµС‚Рµ РґР»СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРёСЏ

РСЃС‚РѕС‡РЅРёРє:http://forum.say7.info/topic24064.html

[more=Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ >>>]РўРµСЂРїСѓРі

РЎРєСѓРјР±СЂРёСЏ

РЎРєСѓРјР±СЂРёСЏ &laquo;РіРѕСЂСЏС‡РµРіРѕ РєРѕРїС‡РµРЅРёСЏ&raquo;, РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅР°СЏ РІ РїР°РєРµС‚Рµ РґР»СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРёСЏ СЃ 
РїСЂРёРјРµРЅРµРЅРёРµРј &laquo;Р–РёРґРєРѕРіРѕ РґС‹РјР°&raquo;. РСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°Р»Р° СЃРѕРІРµС‚С‹ РёР· РёРЅСЃС‚СЂСѓРєС†РёРё РїРѕ 
РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°РЅРёСЋ &quot;Р–РёРґРєРѕРіРѕ РґС‹РјР° РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРѕРіРѕ&quot;.

Р РµС†РµРїС‚ РґР»СЏ С‚РµС…, Сѓ РєРѕРіРѕ РЅРµС‚ РєРѕРїС‚РёР»СЊРЅРё.
Р”Р»СЏ РІС‹С…РѕРґР° РёР· С‚Р°РєРѕРіРѕ РїРѕР»РѕР¶РµРЅРёСЏ С‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ: 
Р С‹Р±Р° (СЃРµР»СЊРґСЊ, СЃРєСѓРјР±СЂРёСЏ Рё РґСЂ.)
РЎРѕР»СЊ РІ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРµ РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕРј С‡С‚РѕР±С‹ РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РµСЋ СЂС‹Р±Сѓ 
&laquo;Р–РёРґРєРёР№ РґС‹Рј РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРёР№&raquo; 
РџР°РєРµС‚ (СЂСѓРєР°РІ) ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leimary/post150723778/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Рыба «горячего копчения» в пакете для запекания

Вторник, 08 Февраля 2011 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Режевлянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба «горячего копчения» в пакете для запекания

Источник:http://forum.say7.info/topic24064.html

Читать далее >>>

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leimary/post150779201/">Р”РѕРјР°С€РЅСЏСЏ РєРѕРїС‡РµРЅР°СЏ СЂС‹Р±Р°. Р’СЃРµ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ</a> Р”РѕРјР°С€РЅСЏСЏ РєРѕРїС‡РµРЅР°СЏ СЂС‹Р±Р°. Р’СЃРµ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ.

Р”РѕРјР°С€РЅСЏСЏ РєРѕРїС‡РµРЅР°СЏ СЂС‹Р±Р°.

[IMG]//i015.radikal.ru/1003/77/4aca4fde9783.jpg[/IMG]

Р РµС†РµРїС‚ РёР· Р¶СѓСЂРЅР°Р»Р° В«Р›СЋР±Р»СЋ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊВ» РјР°СЂС‚ 2010 РіРѕРґР°
3 СЃРІРµР¶РµРјРѕСЂРѕР¶РµРЅС‹С… СЃРєСѓРјР±СЂРёРё.
Р Р°СЃСЃРѕР» вЂ“ 1 Р»РёС‚СЂ РІРѕРґС‹, 3 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё  Р±РµР· РІРµСЂС…Р° СЃРѕР»Рё, РїРѕР»С‚РѕСЂС‹ СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё СЃР°С…Р°СЂР°, 2 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё СЃСѓС…РѕР№ Р·Р°РІР°СЂРєРё С‡РµСЂРЅРѕРіРѕ С‡Р°СЏ, 2 РіРѕСЂСЃС‚Рё Р»СѓРєРѕРІРѕР№ С€РµР»СѓС…Рё.

Р С‹Р±Сѓ РІС‹С‡РёСЃС‚РёС‚СЊ, РІС‹РјС‹С‚СЊ, СѓРґР°Р»РёС‚СЊ РіРѕР»РѕРІС‹ Рё С…РІРѕСЃС‚С‹.
РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЂР°СЃСЃРѕР» : РІ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ СЃ РІРѕРґРѕР№ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ СЃРѕР»СЊ, СЃР°С…Р°СЂ, Р·Р°РІР°СЂРєСѓ Рё Р»СѓРєРѕРІСѓСЋ С€РµР»СѓС…Сѓ. Р”РѕРІРµСЃС‚Рё РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ, РѕСЃС‚СѓРґРёС‚СЊ Рё РїСЂРѕС†РµРґРёС‚СЊ.
РџРѕРґРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅС‹Рµ С‚СѓС€РєРё СЂС‹Р±С‹ РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РІ РµРјРєРѕСЃС‚СЊ,... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leimary/post150779201/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Домашняя копченая рыба. Все очень просто

Вторник, 08 Февраля 2011 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя копченая рыба. Все очень просто.

Домашняя копченая рыба.

Рецепт из журнала «Люблю готовить» март 2010 года
3 свежемороженых скумбрии.
Рассол – 1 литр воды, 3 столовые ложки без верха соли, полторы столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сухой заварки черного чая, 2 горсти луковой шелухи.

Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты.
Приготовить рассол : в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху. Довести до кипения, остудить и процедить.
Подготовленные тушки рыбы выложить в емкость, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня, каждый день утром и вечером рыбу переворачивать. Вытащить рыбу из рассола, переложить в другую емкость и хранить в холодильнике. Вкуснота!!! Особенно с отварной картошкой, квашеной капустой и солеными грибами. Попробуйте.

Комментарии (0)

Красная рыба домашнего соления

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Андрей_Усманов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красная рыба домашнего соления.

Вот решил сделать себе слабосоленую красную рыбку для бутербродов на завтрак.

Итак, приступим:

Читать далее...

Комментарии (1)

Скумбрия маринованная.

Среда, 05 Сентября 2012 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия маринованная.

Берём 3 штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле,не дать рыбке РАЗМОРОЗИТСЯ,все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!!

Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубочка чесночка.

Скумбрию, лучёк и чесночёк складываем в миску, добавляем 1 чайную ложку сахара, 1 столовую ложку соли (с горкой), 3 столовых ложки уксуса, 2 ложки масла, перец горький молотый, перец душистый горошком, лавровый листочек. Осторожно перемешиваем.

Сладываем плотненько в банку, накрываем крышкой и в холодильник на сутки. А через сутки варим картошечку, достаём нашу рыбку (можно полить базарным маслом), да под запотевшую стопочку.. Всё..слов нет, одни чувства!!!!

Источник

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leimary/post234828480/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a> РљРѕРїС‡РµРЅР°СЏ СЂС‹Р±Р° РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС… + Р±РѕРЅСѓСЃ - СЂРµС†РµРїС‚ РєРѕРїС‡РµРЅРѕР№ РєСѓСЂРёРЅРѕР№ РіСЂСѓРґРєРё.

РћРїРёСЃР°РЅРёРµ: РЇ РѕС‡РµРЅСЊ Р»СЋР±Р»СЋ РєРѕРїС‡РµРЅСѓСЋ СЂС‹Р±Сѓ, РЅРѕ Р·РЅР°СЋ, С‡С‚Рѕ СЌС‚Рѕ РЅРµ СЃРѕРІСЃРµРј РїРѕР»РµР·РЅРѕ. РЇ РІР°Рј РїСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ СЂРµС†РµРїС‚ РєРѕРїС‡РµРЅРёСЏ СЂС‹Р±С‹ РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС… Р±РµР· РґРѕР±Р°РІР»РµРЅРёСЏ Р¶РёРґРєРѕРіРѕ РґС‹РјР° Рё РІСЃСЏРєРёС… РґСЂСѓРіРёС… РіР°РґРѕСЃС‚РµР№. РўР°Рє РјРѕР¶РЅРѕ РєРѕРїС‚РёС‚СЊ Рё РјСЏСЃРѕ.CРјРµСЃСЊ РЅРµ РіРѕСЂРёС‚, Р° РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РґС‹РјРёС‚СЃСЏ Рё С‚Рѕ РїРѕРґ РєСЂС‹С€РєРѕР№, РїРѕСЃР»Рµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РїСЂРё РІРєР»СЋС‡РµРЅРЅРѕР№ РІС‹С‚СЏР¶РєРµ РґР°Р¶Рµ РїСЂРѕРІРµС‚СЂРёРІР°С‚СЊ РЅРµ РЅР°РґРѕ.РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ "РљРѕРїС‡РµРЅР°СЏ СЂС‹Р±Р° РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС… + Р±РѕРЅСѓСЃ - СЂРµС†РµРїС‚ РєРѕРїС‡РµРЅРѕР№ РєСѓСЂРёРЅРѕР№ РіСЂСѓРґРєРё" 
Р С‹Р±Р° (СЃРєСѓРјР±СЂРёСЏ) &#8212; 2 С€С‚Р РёСЃ &#8212; 100 РіР§Р°Р№ С‡РµСЂРЅС‹Р№ (Р»РёСЃС‚РѕРІРѕР№) &#8212; 30 РіРљРѕСЂРёС†Р° &... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leimary/post234828480/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Без заголовка

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 01:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Копченая рыба в домашних условиях + бонус - рецепт копченой куриной грудки.

Magical Snap - 2012.05.21 10.09 - 001 (334x283, 153Kb)

Описание: Я очень люблю копченую рыбу, но знаю, что это не совсем полезно. Я вам предлагаю рецепт копчения рыбы в домашних условиях без добавления жидкого дыма и всяких других гадостей. Так можно коптить и мясо.Cмесь не горит, а просто немного дымится и то под крышкой, после приготовления при включенной вытяжке даже проветривать не надо.Ингредиенты для "Копченая рыба в домашних условиях + бонус - рецепт копченой куриной грудки"

Рыба (скумбрия) — 2 шт

Рис — 100 г

Чай черный (листовой) — 30 г

Корица — 1 ч. л.

Сахар (2 ст.л. - для копчения, 1 ст.л. - для маринада) — 3 ст. л.

Соль — 2 ст. л.

Соевый соус

Рецепт "Копченая рыба в домашних условиях + бонус - рецепт копченой куриной грудки"

Читать далее...