Понадобится:
Основа –
Масло сливочное 60г
Масло оливковое EV 40г
Мука 100-110г
Молоко 1л
Сливки 100мл
Перец сладкий 100-150г
Лук 100г
Чеснок 1зуб
Соль/перец/мускатный орех

Наполнители из расчета на 1л молока
Треска 350-400г
Курятина 300г
Грибы 350-400г

Масло для фритюра
Яйца/мука/сухарная крошка для панировки