Цветная капуста с творогом в горшочках |
Приготовила это блюдо на ужин... Так муж подумал, что с сыром, а что там творог даже не сразу понял! Вот так! Никакого сыра и очень даже низкокалорийно!
Вот спешу поделится!
Нам понадобится (на 2 горшочка):
обезжиренный творог 400 гр
Цветная капуста , около 500-700гр
Две веточки укропа
соль и приправы по вкусу
Цветную капусту разобрать на соцветия.
Режем укроп и добавляем его к творогу, солим и приправляем, все перемешиваем.
В горшочки выкладываем слоями, сначала цветную капусту, немного солим, затем творог, потом ещё раз капусту и сверху творог.
В разогретой до 180 градусов духовке готовим около часа, затем даем ещё постоять в выключенной духовке минут 30.
Творог так запекается, что его корочка напоминает сыр.
|
Домашние картофельные чипсы |
|
как приготовить баклажаны, как приготовить баклажаны вкусно, как приготовить баклажаны с помидорами, как приготовить баклажаны на зиму |
В этой статье пойдет речь о том, как приготовить баклажаны, в ней мы расскажем о множестве способах их приготовления! Осень – период обильного урожая, пора овощей. Сегодня хотелось бы
Как приготовить кабачки: 15 рецептов |
Кабачок - замечателЕсли вы не знаете как приготовить кабачки - то эта статья для вас! Лучшие рецепт с кабачками собраны на нашем сайте с пошаговыми фото
Метки: как приготовить кабачки рецепты приготовления рецепты из кабачков запеканка из кабачков салат из кабачков торт из кабачков варенье из кабачков |
ЗАПЕЧЕННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СЫРОМ |
|
Запеканка кабачковая |
Вот и пришла пора овощей. Как мне нравится готовить такие быстрые блюда. Посмотрите и Вы на этот рецепт. Такая запеканка кабачковая будет отличным вариантом для ужина. Готовится очень просто и быстро.
|
Кекс из мясного фарша и кабачков |
|
Цветная капуста с сухариками и чесноком |
Блюдо еврейской кухни. А точнее ашкеназское блюдо. К тому же говорят, что это блюбдо – пАрве.
Умное иностранное слово. Обозначает, что это нейтральное блюдо – ни рыба ни мясо, поэтому подходит как гарнир и к рыбе и к мясу. Поедаться может и просто так, как самостоятельное блюдо. Короче говоря, куда ни погляди – сплошной плюс.
Для приготовления этого, сплошного плюса нам необходим – кочан цветной капусты, пяток зубчиков чеснока, 8 столовых ложек оливкового масла и 130 грамм панировочных сухарей, лучше собственного приготовления.
Разбираем капусту на мелкие соцветия. Отвариваем ее на пару, как я или в воде. Отвариваем, пока капуста не станет мягонькой. На сковороду выливаем 4 столовые ложки оливкового или растительного масла. Нагреваем. Высыпаем сухарики и перемешивая обжариваем. Перемешивать надо практически постоянно и огонь под сковородой должен быть далеко не самый большой. Обжариваем, пока сухарики слегка не зазолотятся. Высыпаем на сковороду мелко порубленный чеснок. Прогреваем еще буквально минутку. Убираем сухарики с чесноком со сковороды. Выливаем на сковороду остатки оливкового масла. Нагреваем и высыпаем отваренную капусту. Обжариваем до небольшой золотистости. Главное в этой операции – не пережарить. Возвращаем на сковороду сухарики и обжариваем вместе с капустой, слегка придавливая капусту. Сразу замечаю, что приблизительно треть соцветий должна остаться целой. Обжариваем минутки три. Солим, перчим. Высыпаем со сковороды. Капустка готова. Первый раз съели мы ее прямо так, как самостоятельное блюдо. Зато второй раз присыпали спагетки. Получилось просто замечательно. Я уверен, что за столь небольшое время и из такого небольшого количества продуктов Вы не приготовите ничего более вкусного Приятного аппетита. :-)
|
маринованные баклажаны с чесноком и мятой - – быстро и без уксуса |
|
Джем из перца |
Варенье
Метки: Острый джем из перцев |
Салат из свеклы |
Салаты из овощей, грибов, сыра
Метки: Свекла с сырным соусом и грецкими орехами Салаты из овощей грибов сыра салат закуска пикантный интересный |
РЕЦЕПТЫ "НА БИС". 9 суперских рецептов огурцов. |
1-я часть здесь 15 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ.
1. Любимая закуска из огурцов с чесноком, укропом и горчичкой...
2. Огурцы в капустных листьях
4. Малосольные огурчики в пакете
5. Салат огуречная флотилия
6. Кимчи (острый салат) из огурцов - по корейски
7. Огурцы малосольные (сухим способом)
8. Малосольные огурчики без рассола
9. Малосольные огурчики (сухой посол)
|
Салат из свеклы с яйцом |
Такой салат со свеклой имеет множество вариантов заправок. Салатик вкусен со сметаной, майонезом, со сливками или с подсолнечным маслом. Ингредиентов мало, самое длительное в приготовлении занимает варка свеклы.
Итак, на понадобятся: три свеклы небольшого размера, три или четыре яйца куриных, луковица репчатая и одно крупное яблоко. Заправка на выбор: масло, либо майонез, сметана. Соль и перец добавляются на свой вкус.
|
Запеченный перец фаршированный грибами и сыром |
4 шт болгарского перца
200 гр готового риса
200 гр любимых грибов
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 ст л оливкового масла
1ч л сливочного масла
200 гр сыра нарезанного кубиками и 8 ломтиков дополнительно
3 помидора (свежих или в собственном соку)
соль,перец
У перца срезать верхушки,почистить внутри и ошпарить кипятком. Лук и чеснок измельчить,добавить к ним грибы и обжарить на оливковом масле до выпаривания жидкости. Смешать грибы,рис,сыр кубиками,помидоры,предварительно нарезав их,и сливочное масло,посолить и поперчить по вкусу. Нафаршировать перцы этой смесью. В глубокую посуду для выпекания налить примерно сантиметр воды,поставить перцы на донышки,закрыть их сверху ломтиками сыра и выпекать 25-35 минут. Очень вкусные и полезные перчики получаются! Так же вы можете приготовить вешенки с яйцами и болгарским перцем.
|
Помидоры черри "Очарование" |
![]() |
Помидоры надрезать крест-накрест. |
![]() |
Соевый соус подогреть в микроволновке (5-10 секунд). Растворить в нем мёд. |
![]() |
Помидоры залить кипятком. |
![]() |
Снять шкурку. |
|
Огурцы по-корейски |
Овощные салаты
Метки: Огурцы по-корейски Овощные салаты закуска острый ароматный |
Фаршируем цветную капусту. |
Безумно вкусно и красиво! Готовится совершенно просто. Если ещё кто -то не знаком с этим рецептом, то обязательно приготовьте такую фаршированную цветную капусту. Она Вам очень понравится.
|
Голубцы с курицей и грибами в формах для маффинов |
Ингредиенты:
●300 гр куриного филе;
●½ стакана риса;
●1 небольшая морковка;
●1 луковица;
●1 долька чеснока;
●3 помидора (либо 2 столовых ложки томатной пасты);
●300 гр сметаны;
●1 небольшой вилок молодой капусты;
●5-6 шампиньонов;
●2 столовые ложки растительного масла;
●масло сливочное, для смазывания формочек;
●соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Рис промываем под проточной водой и замачиваем на 15-20 минут в кипятке, чтобы он немного набух.
В кипящую воду опускаем вилок капусты на 2-3 минуты. Достаём, отделяем листья.
При необходимости процедуру повторяем.
Мелко нарезаем лук, морковь трём на мелкой терке, мелко режем грибы. На растительном масле пассеруем лук в течение нескольких минут. Добавляем морковь с грибами и обжариваем ещё несколько минут. Затем добавляем мелко нарезанный чеснок.
Пропускаем куриное филе через мясорубку. Добавляем к нему луково-морковную смесь, рис, специи, и тщательно всё перемешиваем.
Готовим соус. Томаты нужно растереть на терке, затем пропустить через сито, чтобы избавиться от семян. Томатную смесь смешиваем со сметаной.
Формочки для маффинов смазываем сливочным маслом. Капустные листы выкладываем в формочки так, чтобы оставался свисающий край. В каждую формочку выкладываем фарш, а сверху кладём по 1-2 столовой ложке томатного соуса. Свободной частью капустного листа закрываем формочку, либо накрываем её отдельным листиком сверху. Поливаем всё оставшимся соусом
Источник: Шедевры Кулинарии
|
Блюдо для тех кто любит капусту |
|
Лодочки из картофеля в микроволновке |
Лодочки из картофеля в микроволновке
Состав:
-картошка
-фарш
-грибы
-лук
-майонез
-сыр
Очень простой рецепт-лодочки из картофеля в микроволновке. Всегда выручает, когда нужно что-то приготовить быстро и оригинально.Чистим картошку, разрезаем на половинки, вырезаем в каждой половинке острым ножом воронку. Для начинки смешиваем мясной фарш, любые грибы (можно маринованные), лук, немного майонеза. Укладываем начинку в подсолённую картошку, ставим лодочки на противень, наливаем на дно противня пару ложек воды и пускаем наши судёнышки в свободное плаванье в микроволновку на максимальную мощность минут на 7. Затем посыпаем натёртым сыром и включаем печь ещё на 1-2 мин, чтобы сыр расплавился. Таким же образом можно приготовить лодочки из картофеля в духовке, тогда они будут зажаристыми и румяными.
|
Салат "Ложный гриб" |
Дневник |
|
МОЛНИЕНОСНАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА НА СКОВОРОДКЕ! |
МОЛНИЕНОСНАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА НА СКОВОРОДКЕ!
Приготовь пиццу за 10 минут!
Ингредиенты:
Для основы
- 3-4 картофелины среднего размера,
- 2 ст.ложки муки,
- 1яйцо, соль, перец.
Начинка:
1. майонез, чеснок, 3 помидорки, колбаса, сыр (много сыра).
2. инструменты :) - тёрка, ножик, сковорода маленького диаметра, чеснокодавилка и РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО.
Приготовление:
1. Чеснок выдавливаем в майонез чеснокодавилкой.
2. Кто не очень приветствует майонез, то может, как я, использовать аджику.
3. Нарезаем кубиками помидоры и колбасу, пластинками нарезаем сыр (можно и натереть, кому как удобно).
4. Натираем на тёрке картофель.
5. В натёртую массу кладем муку, яйцо, соль, перец.
6. На раскалённую сковороду с растительным маслом (желательно маленького размера, что бы удобно было переворачивать "блин") выкладываем массу из картофеля. Уменьшаем огонь до малого.
7. Когда картофельный блин поджарится до золотистой корочки, переворачиваем его. огонь НЕ прибавляем!
8. Как только перевернули блин, тут же натираем его майонезом (аджикой), выкладываем помидорки, колбаску, сыр.
9. Накрываем крышкой. желательно, что бы крышка не соприкасалась с сыром, так как он обязательно прилипнет к ней.
всё! пицца готова .
Приятного аппетита!
|
ПОМИДОРЫ СОЛЕНЫЕ, ПЯТИДНЕВНЫЕ |
|
Томатное конфи |
|
Подборка рецептов заготовок на зиму |
|
«Чебуреки» из кабачка |
|
Жюльен из баклажанов – старое блюдо на новый лад |
|
Роллы из кабачков с творожной начинкой |
|
Свекольно-баклажановый салат. |
Такой овощной свекольно-баклажановый салат не только вкусный, но и быстрый в приготовлении. Вариации его могут быть разными: салат соломкой или же в качестве икры / готовый салат можно просто измельчить до кашеобразного состояния. Попробуйте- очень вкусно!
|
Баклажанный салат по-корейски |
|
Кабачки в ореховом соусе |
Дневник |
|
ПИРОГ С ЦУККИНИ И МОРКОВЬЮ |
Когда я впервые увидела этот пирог, то подумала, что сделать такой может только художник, который к тому же еще и поэт. Но оказалось, что приготовить пирог под силу самому обычному человеку. Необходимы нехитрый набор продуктов и немного любви к… рукоделию. Да-да, выкладывание овощных полосок чем-то напомнило мне медитативное занятие квилингом. Впрочем, обо всем по порядку.
Нам понадобятся: 150 г масла, 300 г муки, 7 столовых ложек ледяной воды, щепотка соли; 2 небольших цуккини и 2 крупных моркови; 150 г сыра, 4 яйца, 300 г нежирных сливок или молока, 2 зубчика чеснока, чайная ложка молотого мускатного ореха
|
Маринованные кабачки в лимонно-горчичном соусе |
|
Помидоры малосольные с чесночно-зеленой начинкой |
Помидоры малосольные с чесночно-зеленой начинкой
Очень вкусные помидорки получились. Спешу поделиться с вами! Поскольку засол холодный, годятся и помидоры салатные сортов..
Ингредиенты:
Нам нужны некрупные помидорки, зелень петрушки и укропа, чеснок и острый красный перец.
Для рассола: на 1 л воды 1 ст. ложка с горкой крупной соли, 1-2 ч. л. сахара (в зависимости от сладости помидор), 1 ч. л. с горкой порошка горчицы (думаю, можно заменить готовой горчицей), по 8-10 горошин черного и душистого перца, предварительно раздавленных в ступке, 8-10 лавровых листиков, горстка семени укропа.
Приготовление:
Все это кипятим пару минут и оставляем остывать до комнатной температуры.
У меня на 14 вот таких помидорок как раз ушел литр рассола.
Готовим начинку: мелко рубим петрушку, укроп и чеснок. Острый перец режем на кусочки по количеству помидорок.
Каждую помидорку со стороны плодоножки надрезаем крест-на-крест приблизительно до середины и заполняем смесью зелени и чеснока. Сверху кладем кусочек перца.
Складываем в кастрюлю слоями. На дно и между слоями хорошо положить листья хрена, черной смородины, вишни. Но у меня их нет, поэтому я кладу чешую от чеснока (чего добру пропадать!) и палки от укропа и петрушки, а также остатки не поместившейся в помидоры начинки.
Заливаем рассолом
Закрываем тарелкой, прижимает небольшим грузом и оставляем просаливаться на сутки при комнатной температуре
Вот и всё! Можно есть!
Серия сообщений "Засолка":
Часть 1 - Быстроквашеная капуста и солянка с копченостями.
Часть 2 - Как засолить скумбрию в домашних условиях в рассоле из чая и луковой шелухи
...
Часть 10 - Соленая рыба по рецепту Надзарио
Часть 11 - Огурчики сухого посола
Часть 12 - Помидоры малосольные с чесночно-зеленой начинкой
|
Кабачки по-корейски от Алены Дреер |
|
Капустная запеканка со спагетти. |
Отличное блюдо , может быть для ужина. Просто, быстро и не дорого. Знакомьтесь с рецептом - капустная запеканка со спагетти.
|
Готовим кабачковую запеканку. |
Вот сижу и думаю, что же такое лёгкое и вкусное приготовить. И тут нахожу этот замечательный вариант запеканки или даже можно сказать пиццы кабачковой. Рецепт очень понравился. Ингредиенты все хорошие. В приготовлении всё просто и быстро. Может и Вы хотите приготовить эту запеканку - пиццу , тогда присоединяйтесь будем готовить.
|
Запеканка из кабачков и плавленого сыра |
|
Кабачки «Под грузди» - песня, а не закуска... |
|
теплый овощной салат с яйцом и капустой |
Дневник |
|