Торт "Минутка"

Среда, 10 Октября 2012 г. 10:31 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт "Минутка"

Наверняка каждый захочет попробовать этого тортика!

Ингредиенты:

Для коржей:

3 ст. муки;

1 банка сгущенки;

1 яйцо;

1 ч. л. соды (погасить уксусом).

Для крема:

750 г молока;

200 г сливочного масла;

1.5 ст. сахара;

2 яйца;

3-4 ст. л. муки

1 пакетик ванилина

Приготовление:

Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков.

Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку.

Через минуту переворачиваем (коржи жарятся очень быстро).

Снятый корж обрезаем (обрезки потом пойдут на посыпку торта).

Готовим крем

Смешиваем все компоненты, кроме масла, и ставим на огонь до загустения, при этом интенсивно помешивая.

В конце добавляем в горячий крем сливочное масло.

Коржи смазываем теплым кремом, верх и бока посыпаем измельченными крошками.

Оставляем торт на несколько часов для пропитки.

Приятного аппетита!

Источник.

Мои замечания. В оригинале торт называется "Торт "Минутка" без выпечки", но я против такого названия...

Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Шоколадно-банановый торт. Не выпекать! :)
Часть 2 - Оформление торта "Мишка". МК
Часть 3 - Торт "Минутка"
Часть 4 - Торт "Птичье молоко"
Часть 5 - Торт "Сахара" (с томатной пастой)
...
Часть 43 - Заварной торт "Необычная нежность"
Часть 44 - Арахисовый торт "коровка"
Часть 45 - Трюфельный торт "шоколадный взрыв"