Кольраби - 4 шт.
Порошок черного перца - 1 ч.л.
Соль по вкусу.
Куркума - 1 ч. л.
Воды по мере необходимости.
Йогурт - 1/2 чашки.
Кокосовый орех - 1 чашка.
Семян тмина - 1 ч.л.
Зеленого чили - 1 шт.
Куркума порошок - 1/2 ч.л.
Рисовой муки - 2 ч.л.
для прип
Масло кокосового ореха - 1 ст.л.
Семян горчицы - 1 ч.л.
Семян пажитника - 1/4 ч.л.
Листьев карри - 1 веточка.
Порошок чили - по вкусу.

Очистите кольраби и нарежьте его на мелкие кусочки. Переложить в кастрюлю вместе с перцем, солью, куркумой и залейте водой. Варите примерно 15 минут, до тех пор, пока он не будет полностью приготовлен. Соедините в блендере йогурт, куркуму, кокос, чили, рисовую муку и тмин до однородности. Отложите в сторону. Когда кольраби будет готов, добавьте йогуртовую смесь и хорошо перемешайте. Проварите несколько минут до легкого загустения. Теперь сделайте приправу: нагрейте масло и добавьте специи, прогрейте до потрескивая специй. Налейте это на карри и хорошо перемешайте. Подавайте с рисом.
P.S. я уменьшила приправы в половину.