Сыр камамбер - 400 гр.
Слоеное тесто - 300 гр.
Картофель - 6 шт.
Яйца - 3 шт.
Лук - 2 шт.
Сметана - 5 ст.л.
Сливочное масло - 1 ст.л.
Соль, перец - по вкусу.
1.Уложите готовое слоеное тесто в форму для выпечки, наколите тесто вилкой.
2.Отварной картофель, охладите и нарежьте.
3.Лук нарезать тонкими полосками. Растопите масло, обжарьте лук. Выложитe обжаренный лук на тесто. Уложите кусочки картофеля сверху.
4.Яйца взбить, добавьте сметану, приправить солью и перцем. Вылейте яичную смесь на картофель. Нарежьте сыр Камамбер уложите его сверху.
5.Выпекать в разогретой до 200С духовке, приметно 35 минут. Готовый пирог достать из духовки, дать постоять 10 минут. Этот пирог хорош одинаково теплым и охлажденным. Подавать с салатом.