https://astv.ru/club/blog/p...K1t5ZIvNtg

Это блюдо понравится всем любителям картошки. Оригинальная альтернатива привычным драникам.

Для приготовления мне понадобилось: 600 г картофеля, 200 г репчатого лука, 300 г копченой или полукопченой колбасы, 3-4 ст. л. сметаны, зелень (укроп, петрушка – у меня уже нарезанные), соль, растительное масло.

Лук нарезаю произвольно.

Колбасу - соломкой.

В сковороде разогреваю растительное масло и обжариваю лук до прозрачного цвета.

Картофель чищу и натираю на крупной терке.

Смешиваю его с обжаренным луком, нарезанной колбасой и зеленью.

Солю по вкусу, перемешиваю.
Дно и борта формы для запекания смазываю растительным маслом. Выкладываю в нее картофельную массу и смазываю сверху сметаной.

Выпекаю в предварительно разогретой до 190 градусов духовке  около 40 минут.

https://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/icpw68hu-0O9K1t5ZIvNtg