astv.ru/club/blog/prosto-vk...sMESib2x-A

Прошу прощения за отсутствие пошаговых фото - делаются рулеты быстро, и рук на все не хватает.
Для этого блюда в моем холодильнике чисто специально завалялись баклажан и молодой кабачок - нарезаю их на длинные пласты, сбрызгиваю растительным маслом и обжариваю. Лучше - на гриле или вот так
Но можно и на сковороде, но без масла!
В обжаренные пласты заворачиваем заранее заготовленную начинку - грибы с огурцом, яйцо с сыром, ветчину с помидором, но обязательно приправлять майонезом и хорошей порцией чеснока.
Выкладываем все на блюдо и едим - можно так, но лучше с овощами. Блюдо очень питательное, даже с постной начинкой (грибы, огурец, чеснок, постный майонез). А готовится - быстро и не напряжно.

http://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/zleY-LRI_kWosMESib2x-A