Подборка вкусных домашних сыров!

Подборка вкусных домашних сыров. Сохраните для себя!

Рецепты>>>

Вкуснейшие булочки с начинкой

Булочки очень эффектны,к тому же огромное количество вариаций - с шоколадом, корицей и сахаром,джемом...даже просто припудренные сахарной пудрой они хороши!

Читать далее...

Любителям сладкой выпечки: два десятка вкуснейших рецептов для Вас - наслаждайтесь!

Булочки-бриоши с кремом патисьер

Читать далее...

100 Вкусных тортов на все случаи жизни

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты приготовления тортов

 

Рецепты тортов

 

 

Читать далее...

Для маленьких леди

взято с китайского сайта bianzhirensheng.com автор 天边云彩yhy

Читать далее...

Белоснежная мастика из маршмеллоу для украшения торта. Мастер класс

Я буду очень рада, если этот пост вам поможет.

Я этот рецепт опробовала, поэтому могу без боязни написать.

Маршмеллоу получаются как покупные, даже лучше, так как мои дети эти хоть попробовали,

а покупные у нас не пользуются успехом (вообще-то мне даже лучше,

они лежат в сохранности и ждут своего мастичного часа, )

Для начала, нам потребуется приготовить инвертный сироп:

Читать далее...

БУЛОЧКИ с кремом патисьер

Ингредиенты для теста: 500 гр. муки 60 гр. сахара 60 гр. мягкого масла 1 яйцо 250 мл. теплого молока 0,5 ч. л. соли 21 гр. свежих дрожжей или 1 пачка сухих (7-9 гр.)

ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ КРЕМОВ для тортов и пирожных - сливочные, масляные, заварные, белковые, сметанные. Большая подборка

Как приготовить масляный крем - подборка	Как приготовить белковый крем-подборка
Как приготовить заварной крем-подборка	Как приготовить сливочный крем (из сливок)-подборка
Как приготовить творожные и творожно-йогуртовые  крема-подборка	Как приготовить сметанные и сливочно-сметанные кремa-подборка

 

 

 

ЕЩЁ БОЛЬШЕ ВЫПЕЧКИ ЗДЕСЬ

Очень вкусный торт



Ингредиенты:
Кефир — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 1 стакан
Сода — 1 ч. л.
Ванилин — по вкусу
Мука — 6 ст. л.
Какао — 3 ст. л.
Сметана — 200 г (крем)
Сахара — 1 стакан (крем)
Молоко — 100 г (глазурь)
Сахар — 4 ст. л. (глазурь)
Какао — 2 ст. л. (глазурь)
Сливочное масло — 1 ст. л. (глазурь)

Читать далее...

Тающий шоколад (Fondant au chocolat)



Ингредиенты (пропорция на двоих):

Черный шоколад (минимум 60% какао) - 80 г
Сливочное масло - 50 г
Яйца - 2 шт.
Сахар- 40 г
Мука - 30 г

Приготовление:
1. Для начала надо растопить 80 г шоколада и 50 г масла.

2. Два яйца хорошо размешайте с 40 г сахара.

3. Добавьте растопленный шоколад.
4. Всыпьте 30 г муки, перемешайте хорошо.
5. Разлейте по смазанным маслом и посыпанным мукой формочкам. Хочу заметить, что мне нравится посыпать формы для шоколадных изделий мукой, она замечательно оттеняет шоколад, какая-то патина получается. Если вы против - посыпайте формы какао.
6. Выпекать при 210С 10 минут. Дайте остыть минут 5, а потом аккуратно переверните на тарелку, прижав тарелку к формочке.
7. Добавьте крем или мороженое и подавайте, пока пирожное теплое! Его надо проткнуть ложечкой, чтобы шоколадный крем вытек и смешался с соусом или подтаявшим мороженым.

Рождественские печенья

По просьбам девчат решила собрать в одной теме несколько видов рождественских печений, которые пекут по традиции к рождеству в Германии. 
Такие печенья великолепно хранятся 2-3 месяца ( если еще останутся ) в металлических коробках для печений. И к неожиданному приходу гостей у вас всегда будет под рукой чем их угостить. 

Читать далее...

ПЕЧЕНЬЕ БАРАШКИ



РЕЦЕПТ

Рулька «Новогодняя»

 

Рулька «Новогодняя» Рулька или свиная ножка часто воспринимается как блюдо совсем не домашнее, а, скорее, ресторанное, такое, которое приготовить своими силами не представляется возможным. Однако это совсем не так.  Ингредиенты: • рулька – 1-2 шт. (одной рульки будет маловато, т.к. блюдо очень вкусное)  • мясо говяжье (любое) – 1 кг  • перец, лавровый лист  • соль  • лук – 1-2 головки  • чеснок – по головке на рульку  ПРИМЕЧАНИЕ. Вместе с говядиной или вместо неё можно положить жареные грибы.

Читать далее...

Свиная грудинка (в пакетах)

Ингредиенты

свиная грудинка-1.5кг.
чеснок-1-2головки.
чёрный перец крупного помола
приправа для свинины
соль

Как приготовить

Читать далее...

Песочный пирог с творогом.

Вам потребуется:

Тесто

3 стакана муки
250 г маргарина или сливочного масла
1 ч.л. соды
1 (неполный) стакан сахара

Начинка из творога

0,5 кг творога
3 яйца
1 (неполный) стакан сахара
100 г изюма
1 ч.л. ванильного сиропа

Читать далее...

Овечка из дрожжевого теста

Читать далее...

Универсальное тесто на майонезе.

Подходит для любой выпечки! 

Выпечка из майонезного теста долго не черствеет.

Годится для любой начинки. 

Ингредиенты:

- 150 г майонеза

- 0,5 чайной ложки соли

- 3 чайных ложки сахара

- 25 г дрожжей

- около 4 стаканов муки

- 1 стакан воды

Дрожжи развести в воде, добавить майонез, соль, сахар.

Всыпать муку постепенно, чтобы получилось мягкое, эластичное тесто.

Яйца и масло в этом тесте не нужны, в майонезе это и так есть.

Накрыть тесто салфеткой, дать постоять около 1,5 часов, подняться.

За это время тесто надо пару раз обмять и можно приступать к выпечке. Удачной вам выпечки!

Лепка. Шикарные цветы из сахарной мастики для украшения тортов. Фото мастер- классы- много.

Читать далее...

Кубите - пирог с курицей и картофелем

Очень вкусное блюдо греческой кухни! Ингридиенты: 1) слоенное тесто. 2) курица(порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу) 3) картофель (порезанный) 4) Лук( порезать полукольцами ) 5) Сливочное масло. 6) Яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.

Очень вкусное это сало в тузлуке

Любителям вкусного сала. Нашёлся отличный рецепт, по которому Вы получите очень вкусное и ароматное сало.

 

далее