-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ledi_Osenj

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.01.2012
Записей: 7586
Комментариев: 241
Написано: 8092

Выбрана рубрика оформление блюд.


Соседние рубрики: таблица меры и веса продуктов(1), супы(56), салат(307), рыбные блюда(35), рыбка - скумбрия 100 рецептов(13), рыбка(43), рулеты, закуски(79), рецеты из индюшатины(2), продукты щелочные и окислители(1), овощи(111), напитки(119), мясо - сало - курица(51), меню на все случаи жизни(7), майонез, соусы(43), куриная грудка(12), КУЛИНАРНЫЙ БЛОКНОТ(1), ИНТЕРЕСНО - попробовать приготовить(115), здоровая еда(81), ДОМАШНИЕ ПРОДУКТЫ(151), домашние колбаски, консервы(40), десерт(85), готовим в мультиварке(63), выпечка, блинчики, манты, вареники (145), варенья, желе, конфетюр(67), быстро и вкусно - овощи(81), быстро и вкусно - блюда из курицы(75), быстро и вкусно(182), Блокнот рецептов(197)

Другие рубрики в этом дневнике: УЧИМ АНГЛИЙСКИЙ(118), ТВОРЧЕСТВО(670), ссылки(50), СВАДЬБА(15), садик-огородик(0), РЕЙКИ(4), ПОХУДЕЙ-КА!(274), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(252), ПОЛЕЗНОЕ(324), ПАСХА(66), ОЗДОРОВЛЕНИЕ организма, ПРОФИЛАКТИКА(189), НОВЫЙ ГОД(266), МУЗЫКА(142), Молитвы(54), МАГИЯ(75), лечебник(120), ЛАТВИЯ(26), КРАСОТА(221), КИНОЗАЛ(77), ИНТЕРЕСНОЕ(2), ЗДОРОВЬЕ(961), Женщина(86), ДР(69), ДЛЯ СЕБЯ ЛЮБИМОЙ(490), для Ленуськи(86), для Андрюшика(218), ГОТОВИМ ВКУСНО(2312), ВО САДУ ЛИ, В ОГОРОДЕ(484), Аюрведа(6)

Лебедь из яблока своими руками!

Воскресенье, 30 Октября 2016 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лебедь из яблока своими руками!

4121583_fhjkjjkkj (605x480, 89Kb)
 
Лебедь из яблока.
 
Такой фигуркой птицы украшайте свои блюда, что сделает их более изысканными и оригинальными. Нажмите на текст, чтобы открылся весь МК целиком!
 
далее
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/оформление блюд

Красиво оформляем блюда (украшения из овощей и фруктов):

Среда, 14 Сентября 2016 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красиво оформляем блюда (украшения из овощей и фруктов):




Учимся у мастеров...
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/оформление блюд

Украшение блюд. Розочки из овощей! Мастер-класс. Отлично!!!

Вторник, 30 Августа 2016 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение блюд. Розочки из овощей! Мастер-класс. Отлично!!!

Украшение блюд. Ёлочки к Новому году. Много. Мастер-класс

УКРАШЕНИЕ ЗАЛИВНОГО. Пошагово. Мастер-класс

Украшение блюд. Портрет на шоколаде.

Игры с тестом... ПЛЕТЕНКА (технология “плетения” пошагово)

 

Ева

 

От автора: "Хотите сделать такие розочки?

Фото

А такую?
Фото

А вот такую?
Фото

Или такую?
Фото

А может такие?
Фото


Тогда - вперёд!!!!!!!!

Совсем чуть-чуть предисловия... Wink
Подобное украшение я видела на сайте у Полиночки-polinad2007, но у нее нет ни пошаговых фотографий, ни словесного описания... Видела несколько МК по подобным розочкам на других сайтах, но мне они не очень по душе - сложновато... И полосочки должны быть длинные и перекручиваться много раз... И кончики полосок надо куда-то засовывать “между”... И розочку надо в процессе как-то плотно “захватывать”... И зубочистками закреплять...

Я делаю такие розочки НАМНОГО ПРОЩЕ! А внешний вид получается не хуже! Можете оценить сами. По-моему, очень натурально... Yahoo! Yahoo! Yahoo!


В качестве исходного материла можно использовать:
- соленый или маринованный огурчик,
- свежий огурчик,
- свежую морковку,
- белую длинную редьку.


- Кроме овощей, нам понадобится еще овощечистка, чтобы стругать тооооооненькие полосочки. Без нее – никак!

- Овощи я беру небольшие, не крупные и не очень длинные! Поскольку каждую полосочку я использую только для ОДНОГО лепестка! Это намного проще...

- Для ориентира: На одну розочку уходит примерно 10-12 полосочек (а это примерно половина небольшого огурчика или морковки).



Розочка из соленого или маринованного огурчика
Фото
Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/оформление блюд

Красивое оформление блюд.

Вторник, 30 Августа 2016 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивое оформление блюд.

2013-11-30_102553 (575x300, 52Kb)
0_c8dcd_5c540397_L (334x12, 22Kb)
Красивое оформление блюд.
Любое блюдо можно сделать праздничным, если его оригинально со вкусом оформить и торжественно подать на красиво сервированный стол.
ЗДЕСЬ далее...

0_c8dcd_5c540397_L (334x12, 22Kb)
SvetlanaT
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/оформление блюд

Украшение стола: как привнести эстетику в обычную трапезу.

Суббота, 13 Августа 2016 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения X-dranik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение стола: как привнести эстетику в обычную трапезу.

Для тех, кто старается окружить себя красивыми вещами и привнести эстетику во все сферы свой жизни, мы предлагаем небольшую подборку незамысловатых вариантов украшения блюд и украшения стола — как особого, праздничного, как и повседневного.

Украшаем мясную нарезку розочками из томата:

Meat and Cheese Platter with Tomato Roses

Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/оформление блюд

Оригинальный салат в шариках

Дневник

Воскресенье, 05 Июля 2015 г. 12:24 + в цитатник
image (1) (602x419, 79Kb)
Оригинальный салат в шариках

Ингредиенты:

●Стакан отварного риса,
●Банка консер. рыбки(у меня горбуша),
●Яйца вар. 3 шт.
●Майонез-3 стол. ложки.
●Пучок укропа,
●Сырая морковка-1 шт,

Приготовление:

Рис+рыба+белки+майонез,соль,перец. Всё перемешать.
Морковь натереть на мелкой тёрке.
Желтки тоже натереть.
Салатик разделить на шарики,обвалять в зелени,желтках и в натертой морковке.

Приятного аппетита!
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/ИНТЕРЕСНО - попробовать приготовить
ГОТОВИМ ВКУСНО/оформление блюд

Идея для декора блюд.

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идея для декора блюд.

Думаю эта идея понравиться тем, кто устраивает романтические ужины в домашней обстановке. Очень мило...

1 (604x453, 55Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/оформление блюд

ДЕКОРИРУЕМ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Минжулина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕКОРИРУЕМ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

 
Любое блюдо можно сделать праздничным, если его оригинально со вкусом оформить и торжественно подать на красиво сервированный стол. Сервировка столов бывает различной в зависимости от характера трапезы:     - завтрак,     - обед     - или вечернее обслуживание гостей. Пример полной сервировки для вечернего обслуживания:
Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/оформление блюд

Розочки для вас! Из овощей! (пошагово)

Четверг, 30 Января 2014 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Tasika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розочки для вас! Из овощей! (пошагово)

Розочки для вас! Из овощей! (пошагово)

Хотите сделать такие розочки? 

Вам сюда!

 

 

Tasika

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/оформление блюд

Роза из соленого огурчика - красивая вкуснятина!

Среда, 22 Января 2014 г. 01:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ElenaMoonlit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роза из соленого огурчика - красивая вкуснятина!

Найдено тут: http://www.odnoklassniki.ru/procvetok/topic/62131130734063

00 (400x300, 18Kb)

Превью 01 (400x300, 54Kb)Превью 02 (400x300, 48Kb)Превью 03 (400x300, 47Kb)
Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/оформление блюд

КАРВИНГ. Уроки художественной резьбы по овощам и фруктам

Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРВИНГ. Уроки художественной резьбы по овощам и фруктам

3424885_d58bcdf484a3447b87d506bc09ab09c7wallpaper (700x501, 138Kb)

Простой домашний карвинг c пошаговыми фото.

Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/оформление блюд

Цитата сообщения LediLana

Чудесные украшения для блюд

Цитата

Суббота, 21 Сентября 2013 г. 03:25 + в цитатник
Просмотреть видео
496 просмотров
Чудесные украшения для блюд

И снова украшения из огурца - добавьте в свою копилочку и при случае воспользуйтесь видео уроком, как сделать украшения из огурца.

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/оформление блюд

Комментарии (0)

Украшение салатов. Огуречные цветы

Суббота, 31 Августа 2013 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение салатов. Огуречные цветы

3925311_ogyrci (250x295, 23Kb)Украшение салатов не менее увлекательное занятие, чем подбор продуктов и приготовление.

В последнее время стало популярным и модным необычно украшать салаты. И декоративная резьба по овощам и фруктам, карвинг, стала своеобразным направлением в искусстве. Вам стоит знать и помнить некоторые существующие правила украшения салатов.

Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/оформление блюд

Украшение салатов: копилка идей

Пятница, 05 Июля 2013 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение салатов: копилка идей


Ни одно праздничное застолье не обходится без вкусных салатов, и каждая хозяйка старается придумать оригинальное украшение салатов, чтобы блюдо выглядело еще привлекательнее, ни и конечно, чтобы удивить гостей своей изобретательностью, мастерством, и непревзойденным вкусом.



Далеко не всегда получается придумать оригинальное украшение салатов, особенно, когда на их приготовление потрачено не один час, и ни сил ни мыслей как украсить салаты уже просто нет.



Предлагаем вашему вниманию много интересных вариантов украшения салатов, которые вы смело можете использовать в своем кулинарном творчестве.









\





Больше идей для оформления салатов здесь viva-lady.ru/gurmanika/ukrashenie-salatov-variantyi-oformleniya-i-podachi-s-foto/

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/оформление блюд

>Идеи украшения блюд

Пятница, 11 Января 2013 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи украшения блюд

 
Помидор, яйцо вкрутую, зелень.
 
Паштет, ломтики огурцов.
 
"Рыбки" из паштета, украшенного ломтиками отварной моркови или сеточкой из майонеза.
 
"Рыбка" из салата или селедки под шубой.
Верхний слой - свекла с майонезом. На "голове" - поверх свеклы мелко нарезанные или натертые белки с майонезом.
"Чешуя" из репчатого лука.
"Плавники" и "хвост" из свернутых в трубочки очень тонких ломтиков свеклы.
 
"Змейка" из салата или паштета, украшенная ломтиками маринованных огурцов.
 
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/оформление блюд

Украшаем салаты.

Среда, 19 Сентября 2012 г. 02:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Евгения_Тоболовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшаем салаты.

4803320_TA2roAh5Ea8 (600x472, 68Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/оформление блюд

Украшение салатов,закусок и вторых блюд (необычные салаты и закуски

Вторник, 26 Июня 2012 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение салатов,закусок и вторых блюд (необычные салаты и закуски)

 

Корзина с фруктами
Салат "Коралловый риф"
Салат с крабовыми палочками
Салат "Цветочная поляна"
Салат "Рыбки в пруду"
Салат "Гнездо глухаря"
Салат "Сердечко" с цветочками
Салат "Тигрица"
Салат "Мышки на полянке"
Салат "Селедка в яркой шубке"
Салат "Грибная поляна"
Крабовый салат "Мышка"
Салат "Морская жемчужина"
Легкий салатик
Вариация на тему "Селедка под шубой"
Салат "Селедка под шубой"
Салат "Черная роза"
Салат "Клумба"
Салат "Безымянный"
Салат "Из того, что было" с необычным оформлением


 

Салат с фаршированными яйцами
Салат из шпината и помидоров
Салат "Грибная поляна" с опятами
Салат рыбный "Подсолнух"
Салат "Смертельный номер"
Салат-коктейль с помидорами
Салат с вазочкой из помидора
Новогодний салат "Мужской каприз"
Салат "Домашний"
Украшение "Божья коровка"
Салат "Змеиное логово"
Салат с "пчелками" на лужайке
Салат "Моцарелла"
 


 

Тарталетки "Осенние листья"
Овощная закуска "Осень"
"Змея" из огурца, сыра и колбасы
Холодец
Закуска "Грибная полянка"
"Грибочки" из фаршированных яиц
Закуска "Мышата"
Крабовые рулетики
"Крокодил" из огурца
Селедочные лодочки
Заливные яйца
Оформление закуски на праздничном столе "Русалочка"
"Подарочек под ёлочку" - кулёчки из блинчиков с начинкой
Закуска "Снеговики"
Заливное на курином бульоне с горошком и морковью
"Раффаэло" из печени
"Кораблики" из кабачка
Заливное "Яйца Фаберже"
Двухцветное заливное с ветчиной
Заливное с курицей, яйцами и горошком


 

"Божьи коровки" из помидор
Лебедь из яйца для украшения салата
"Шиповник" из помидоров
Закуска "Кораллы"
"Розы" из домашней соленой форели и масла
Закуска "Тюльпаны"
Селедочно-картофельный паштет в виде рыбы
Новогодняя закуска "Ёлочка"
Сырно-грибной "Наполеон"
Роллы "По-домашнему"
Фаршированные яйца "Мышь сытая"
Боровички из яиц


Горячее блюдо на новогодний стол "Царская корона"
Мясная "косичка"
"Петушки" для детского праздника
Мастер-класс по приготовлению суши (роллов)
Деруны с грибами по-белорусски
Фаршированная цветная капуста
Торт печеночный "Пчёлка"
Мясные шарики "Подарочки"
Котлетки детские в виде человечка
"Куринбургер"
Картошка с сюрпризом
"Сороконожка" из сосиски
Мясные зразы "Колючие ёжики"
"Грибочки" на грибах
"Осьминожки" или как накормить маленьких приверед!
Кабачковые бочонки
Рыба, запечённая в тесте
Плов "Крокодил на пире"
Жареный рассыпчатый рис
Царская пасха (упрощенная)


 

Яично-мясной рулет
Гороховая каша
Праздничный торт из фарша
Мясной пирог "Крокодил"
Курица, фаршированная блинами
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/салат
ГОТОВИМ ВКУСНО/оформление блюд

Cалат "Ветка сакуры"

Воскресенье, 10 Июня 2012 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cалат "Ветка сакуры"



На улице запахло весной, и мне захотелось приготовить что-то нежное, со сладковатым вкусом цветущей сакуры, вот и взялась я придумывать новый салатик.

Продукты взяла из известных сочетаний, но не из какого-то конкретного салата, а из того, что было подходящего в холодильнике.

Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/ИНТЕРЕСНО - попробовать приготовить
ГОТОВИМ ВКУСНО/оформление блюд

Уроки по украшению блюд!

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уроки по украшению блюд!

Уроки по украшению блюд!

Оливковые «пальмы» для украшения салатов

Нарезаем зелёный лук длинными трубочками — на каждую пальму 3 штучки.
Луковые трубочки нарезаем на лапшу, но прорезаем не до конца. Получается такая юбочка с длинной бахромой.
Чтобы лук хорошо закручивался, надо покупать только что срезанный. Также для лучшего закручивания получившиеся «юбочки» можно чуть-чуть поболтать в тёплой воде.
Затем берется «юбочка» большего диаметра и в неё вставляется меньшего, затем еще одна и еще… (используется принцип телескопической трубы).
На шпажки для шашлычков нанизываются оливки, а сверху надевается зелень. Вместо шпажек можно использовать и срезанные на концах наискось жесткие трубочки для коктейлей.
Чтобы пальмы устойчиво стояли в салате и не падали, их следует воткнуть в половинку крупной редиски или в разрезанный вдоль огурец.

Цветок из ломтиков огурца

   
 
Отрезать от огурца часть длиной 5 см. Разрезать вдоль пополам. Сделать ножом
Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/оформление блюд

Еще немного идей украшения блюд

Понедельник, 14 Мая 2012 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения свет7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще немного идей украшения блюд.

Такому украшению детки будут рады.
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/оформление блюд


 Страницы: [2] 1