Закуска "Греческая"

Для приготовления понадобится:

• Фасоль — 1 кг.;
• Лук репчатый — 0,5 кг.;
• Морковь — 0,5 кг.;
• Перец болгарский — 0,5 кг.;
• Помидор — 2 кг.;
• Сахар — 0,5 стак.;
• Соль — 1,5 ст. л.;
• Масло растительное (рафинированное) — 250 гр.;
• Перец красный жгучий — 1-2 шт.;
• Чеснок (крупные головки) — 3 шт.;
• Уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Фасоль отварить до готовности, но она не должна быть разварена.
2. Лук порезать полукольцами или мельче и обжарить.
3. Помидоры и перец порезать полукольцами или опять-таки мельче.
4. Сложить в кастрюлю фасоль, лук, добавить помидоры, перец, соль, сахар и масло.
5. Варить 30 минут после закипания.
6. За 5 минут до окончания варки добавить жгучий перец (количество регулируйте по желанию), измельченный чеснок и уксусную кислоту.
7. Готовый салат разложить по чистым и сухим банкам, закатать и убрать под шубу до полного остывания.


https://ok.ru/gurmani

ВКУСНЕЙШИЙ Домашний КОНЬЯК

ГОТОВЛЮ этот Коньяк на Все ТОРЖЕСТВА.
Мои ГОСТИ от него в ВОСТОРГЕ и когда приходят,т о смотрят, есть ли на СТОЛЕ этот ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ Напиток, больно уж он им ПОЛЮБИЛСЯ.
С магазинным его Не СРАВНИТЬ,это просто БОЖЕСТВЕННЫЙ вкус.

Ингредиенты:

водка (своя или обычная) — 3 литра;
1 чайная ложка дубвой коры;
1 чайная ложка сухой чайной листовой заварки;
1 чайная ложка растворимого кофе;
1 чайная ложка сахара;
1/2 чайной ложки соды;
ванилин — на кончике ножа! здесь главное не переборщить — буквально несколько кристаллов!
3 шт. горошинки черного перца;
2 шт. лавровых листика;
2 шт. гвоздики;
5 шт. изюма;
1 шт. чернослива;
4 зерна кориандра (раздавить ножом)

Последовательно засыпаем все ингредиенты в большую кастрюлю из нержавейки, а лучше стеклянную,чтобы не пропустить момент закипания.
Заливаем водку в кастрюлю и ставим на маленький огонь.
Закрываем стеклянной крышкой и ждем до момента закипания.
Отверстие в крышке, чтобы не терять «градусы», залепляем хлебным мякишем.
Когда жидкость подходит к точке кипения — выключаем плиту и оставляем коньяк остывать.
КИПЯТИТЬ этот «божественный» напиток НЕЛЬЗЯ!!!
Собственно, это самый сложный и ответственный момент во всем рецепте приготовления домашнего коньяка.
Остывший состав фильтруем через полотенце или марлю и разливаем по емкостям и бутылкам.
Бренди по-домашнему готов!
По вкусу оказалось вполне терпимо.
Пахнет приятно, мягкий ароматный напиток с нотками винограда и ванили.
Если сравнивать его с настоящими дорогими французскими коньяками и бренди, то, честно говоря, мой коньяк мне понравился больше.
Простой рецепт — благородный напиток.

https://ok.ru/video/632685793632

https://ok.ru

Выводим лишнюю жидкость из организма

1. Прежде всего, ограничьте употребление соли! Ведь она не только способна задерживать воду в организме, но и нейтрализует необходимый сердцу калий. При приготовлении пищи, попробуйте заменить соль пряными травами и другими специями. Также, не стоит забывать, что во многих продуктах, которые Вы покупаете в магазине, уже есть соль.

2. Выводить лишнюю воду из организма отлично могут свежие травы и овощи. Свекла, хрен, сельдерей, крапива и щавель – самые известные из них.

3. Вам стоит отказаться от употребления пива! Помните, что все алкогольные напитки способны задерживать воду в организме.

4. Чаще ходите в сауну. Также, не менее эффективны и обычные ванны с добавлением в воду хвойных экстрактов.

5. Устраивайте разгрузочные дни – к примеру, арбузные. Кроме того, Вы можете использовать более сильные мочегонные средства из копилки рецептов народной медицины, которые приведены ниже.

Рецепты:

1. Вывести лишнюю жидкость Вам поможет настой, приготовленный по следующему рецепту: высушите в тени яблочную кожуру и заваривайте её как чай. Употреблять этот напиток нужно не менее 5-6 стаканов в сутки.

2. Известное на Руси растение – толокнянка, которую также называют медвежьим ушком, также обладает мягким хорошим мочегонным действием. Две ч. ложечки высушенных листьев этого растения необходимо залить одним стаканом воды и кипятить на протяжении 20 минут. После снятия с огня, настаивайте напиток около 30 минут. Употребляют перед едой по столовой ложке шесть раз в день.

3. Берёзовый сок, как и берёзовые листья, обладают мягким мочегонным действием. Приготовьте такой настой: заварите две ч. ложки свежих берёзовых листьев стаканом кипящей воды. Время настаивания напитка – полчаса. После чего процедите его сквозь марлю и добавьте немного (на кончике ножа) пищевую соду. Употребляйте настой подогретым по одной ст. ложке каждые три-четыре часа.

Самый лёгкий способ избавиться от отеков и задержки жидкости в организме.
https://ok.ru/video/634138005856?fromTime=1
https://ok.ru/video/634138005856

https://ok.ru/poleznie..soveti/topic/68360686895200

ИНГРЕДИЕНТЫ
вода – 200 мл
крупный апельсин – 1 шт.
сахар – 1,5 кг
яблоко зеленое – 2 шт.
имбирь корень свежий – 2,5-3 см
ревень – 1 кг
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Стебли ревеня очистить от грубой кожицы, яблоки – от кожуры и сердцевины. Нарезать яблоки и ревень небольшими кусочками. С апельсина узкими полосками снять тонкий слой цедры, выжать сок. Имбирь мелко порубить. Положить ревень и яблоки в кастрюлю, добавить имбирь и апельсиновую цедру, влить 200 мл воды и апельсиновый сок. Накрыть крышкой и поставить на огонь. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимального, варить 20 мин. Всыпать сахар и готовить, постоянно помешивая, до полного растворения сахара, при необходимости снимая пену, 10 мин. Увеличить нагрев, варить 12–15 мин., после чего разлить в подготовленные банки.

https://www.gastronom.ru

Применение травы астрагала в народной медицине и отзывы врачей

Астрагал шерстистоцветковый

кошачий горох, волчий горох, золототысячник, солодкая трава, солодкое зелье, перелет сладколистный
Травянистое растение с ограниченным ареалом произрастания. Ценным сырьем является вся надземная часть. Применяется для лечения гипертонии, болезней почек, сердца. Является общеукрепляющим средством, может использоваться в любом возрасте без противопоказаний.

Название на латыни: Astragalus dasyanthus Pall.
Название по-английски: Astragalus dasyanthus


Применение травы астрагала в народной медицине и отзывы врачей


Нечасто можно найти лекарственное растение, в отношении которого существовало бы такое количество домыслов, как о траве астрагал. В 2010 году вышла книга Екатерины Мелеховой «Трава жизни кремлевских вождей», в которой целебные свойства культуры рассмотрены в качестве панацеи едва ли не от всех болезней.

Автор утверждает, что в течение длительного времени особенности растения астрагал шерстистоцветковый, применение его были засекречены. Что существовала небольшая плантация в Крыму, где его выращивали исключительно для нужд советской элиты.

Наука и официальная медицина такие выводы Е. Мелеховой не разделяют. Во-первых, потому что природная база сырья лекарственного растения хоть и не велика, но и не настолько ограничена, как например, у арники горной или других культур, занесенных в Красную Книгу. А во-вторых, ввиду практически полностью изученного состава культуры, которая способна оказать терапевтический эффект при ряде определенных заболеваний, но далеко не всех.



Особенности растения астрагал
Итак, что такое астрагал? Это многолетнее растение с прямостоячими стеблями. Травянистое, покрытое мельчайшими шетинками рыжеватого цвета. На мохнатых стеблях высотой до тридцати пяти сантиметров располагаются сложные листья, состоящие из пятнадцати-семнадцати пар небольших овальных листочков.

В период цветения с мая по июль раскрывает красивые цветы, собранные в соцветия. Каждый цветочек желтого цвета, мотыльковой формы, небольшого размера. Соцветие в виде шара, внутренняя часть его покрыта белесым пухом. В августе созревают бобообразные плоды, которые в лечебных целях не используются.





Запасы культуры невелики. Произрастает она в нескольких регионах России. Встречается в южных областях — Курской, Тамбовской, Воронежской и в Крыму, преимущественно в степной, лесостепной зонах. В местах, где сбор не проводится, растение астрагал формирует изобильные заросли.

Сушёная трава астрагал

Сбор и заготовка
Для сбора травы предпочтителен период с начала цветения. Заготавливают ее в сухую погоду. Стебли срезают ножницами, секатором на высоте около десяти сантиметров от корня, сохраняя некоторые побеги для последующей вегетации.


Укладывают сырье на бумагу под навес или на чердак слоем до пяти сантиметров. Сушат в хорошо проветриваемом помещении в течение недели — десяти дней. При просушивании в электросушилке устанавливают температуру до шестидесяти градусов. После высыхания трава легко ломается. От исходного сырья остается около двадцати процентов объема.

Корень астрагала в лечебных целях не используется. Рекомендуется оставлять его в почве, чтобы сохранить возможность для вегетации побегов. Хотя в продаже представлены лекарственные препараты на основе корня травы, научного подтверждения его эффективности не существует. По уровню содержания полезных веществ надземная часть многократно богаче, чем подземная.


Состав
По отзывам врачей, применение астрагала действительно способно оказать положительное воздействие на любой организм. Травник Андрей Вареников утверждает, что прием средства полезен и безопасен для детей, беременных женщин и пожилых людей. Дело в составе ценного лекарственного сырья.

Флавоноиды. Природные соединения, обладающие антимикробным действием. Группа веществ уменьшает ломкость сосудов, снижает проницаемость капилляров и интенсивность свертывания крови, повышает эластичность эритроцитов.
Трипертеновые соединения. Растение богато глицирризиновой кислотой, которая обладает обволакивающей способностью, сходной со свойствами солодки и алтея. Оказывает отхаркивающее воздействие.
Микроэлементы. В составе астрагала обнаружен целый спектр микроэлементов. Среди них железо, магний и натрий, кальций. А вот селен — микроэлемент молодости — культура накапливает избирательно. При этом именно в качестве источника селена позиционируется рядом производителей сироп астрагала.


Известно, что селен наряду с витамином Е (токоферолом) блокирует действие свободных радикалов, вызывающих старение организма и развитие онкологических заболеваний. Но рассматривать растение в качестве их основного источника не следует. Уровень селена в разных условиях произрастания различен. Витамин Е быстро разрушается при сушке и хранении.


Применение астрагала шерстистоцветкового
В результате исследований подтверждены следующие лечебные свойства трав астрагал перепончатый, шерсистоцветковый, сладколистный. Галеновые формы разных видов культуры оказывают сходное воздействие на организм.




Седативное. Прием настоя лекарственного растения оказывает успокаивающее воздействие, снижает артериальное давление. Доказано, что особенно эффективны препараты астрагала в начальной стадии развития гипертонии. Терапевтический эффект развивается быстро и поддерживается в течение длительного времени. Они снижают давление, устраняют головные боли, улучшают самочувствие и повышают работоспособность.
Положительное инотропное, отрицательное хронотропное. Настой расширяет коронарные сосуды, улучшает проходимость капилляров и артерий, обеспечивает улучшенное насыщение кровью сердца и почек. В результате формирует условия для оздоровления сердечной мышцы, устраняет тахикардию и нормализует пульс.
Мочегонное. Уменьшает объем жидкости в организме, снимает отечность.
Комбинированное мочегонное, гипотензивное воздействие обеспечивает высокую эффективность использования астрагала в лечении повышенного давления. Применение в народной медицине в качестве средства от гипертонии подтверждено научными исследованиями.
Также показаниями к приему препаратов на основе лекарственного растения являются:

стенокардия;
заболевания кровеносной системы почек;
хроническая сердечно-сосудистая недостаточность с выраженной отечностью, застойными явлениями.


Применение травы астрагала рекомендовано в виде настоя.

Приготовление

Залейте столовую ложку сырья кипятком объемом 200 мл.
Настаивайте 4 часа в теплом месте.
Процедите перед использованием.
Принимайте лекарственное средство при гипертонической болезни три-четыре раза в день по столовой ложке. Наибольшую эффективность настой демонстрирует на начальной стадии болезни.

Противопоказаний к приему средства не существует. Добавлять астрагал можно в травяные сборы общеукрепляющего действия, показанные для повышения тонуса, жизненных сил организма после болезни, стресса. Особенно полезны они пожилым людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.