Его приготовление не займет у Вас много времени и сил. Да и список необходимых продуктов довольно прост. Зато кекс получается очень мягким, пышным и нежным на вкус.

Рецепт стоит того, чтоб найти ему место среди Ваших кулинарных шедевров.

/mirwoman.com/wp-content/uploads/2020/03/1-6-500x344.jpg" target="_blank">http://mirwoman.com/wp-content/uploads/2020/03/1-6-500x344.jpg 500w" style="box-sizing: border-box; border-style: none; height: auto; max-width: 100%; vertical-align: middle;" width="800" />

Список ингредиентов:

• Мука – 250 грамм
• Сливочное масло (размягченное) – 100 грамм
• Яйца – четыре штуки
• Сгущенное молоко – банка
• Разрыхлитель – полтора чайной ложки
• Соль – щепотка
• Изюм – по желанию

Способ приготовления:

Масло взбиваем с солью до получения белой массы. Вбиваем яйца, по очередности, не переставая взбивать. Затем вливаем сгущенку и взбиваем до однородного состония.

Просеиваем муку и добавляем к ней разрыхлитель. Не спеша, высыпаем муку и хорошо вымешиваем. Тесто получается жидкое.

В готовое тесто добавляем изюм.

Перед этим его нужно правильно подготовить. Сначала промываем кипятком, потом его нужно просушить, добавить к нему 20 грамм крахмала и перемешать.

Дно формы смазываем маслом и вливаем в нее тесто. Можно слегка струсить форму, чтоб вышел весь лишний воздух.

Время выпечки 40-45 минут. Духовку заранее разогрейте до 180 градусов. Дайте кексу остыть, не вынимая из духовки.

Кекс можно украсить сахарной пудрой или растопленным шоколадом.

Источник http://mirwoman.com/pitanie/retsepty/retsept-potry...hhego-keksa-na-sgushhenke.html