Четверг, 12 Июня 2014 г. 19:20
+ в цитатник
![PaxFB9DMCxs (604x453, 77Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/b/4/113/834/113834212_PaxFB9DMCxs.jpg)
Очень вкусный рецепт салата с баклажанами.
2 кг помидор прокрутить через мясорубку, поставить на огонь.
Как закипит — положите 5-6 штук морковок, порезанные колечками не очень мелко. Потом- 6 штук крупного болгарского перца, почистить и разрезать вдоль на 4 части,
2 головки чеснока, мелко порубить, 5 штук лука — полукольцами.
Все сложить в помидоры.
Затем добавить 1 стакан масла, 1 стакан сахара, 1 ложку столовую с горкой соли.
Как закипит, добавить 2- 2,300 кг баклажан, некрупные, разрезанные на 4 части вдоль. Варить минут 25, помешивая. Важно, чтобы баклажаны не переварились.
Разложить в стерилизованные 600 г банки, закатать и в тепло до полного остывания.
Источник
https://vk.com/feed?w=wall-30074172_22032
Процитировано 51 раз
Понравилось: 7 пользователям
-
7
Запись понравилась
-
51
Процитировали
-
0
Сохранили
-