Выбрана рубрика * Пироги ....

Соседние рубрики: * СЛАДКОЕ(14), * Сборники рецептов на любой вкус(9), * Праздничный СТОЛ, Вина, Десерт(8), * ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(5), * Овощное(7), * Мясо и рыба(12), * Кухня разных стран мира(6), * ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ(4), * Блины, блинчики на любой вкус(4)

Другие рубрики в этом дневнике: ТЕСТЫ, карты, гадание(24), РЕЛИГИИ, ХРАМЫ, СВЯТЫНИ(41), ПСИХОЛОГИЯ, методики, советы(43), ПРОРОЧЕСТВА, ПРЕДСКАЗАНИЯ, ЗНАКИ(22), ПРАЗДНИК!!!(114), ПОЗИТИВ, ЮМОР, ИРОНИЯ(57), ОЛИМПИАДА, ИНТЕЛЛИАДА, Спорт(23), ОБЩЕСТВО (393), О ЧЕЛОВЕЧЕСТВЕ...(288), НЕПОЗНАННОЕ, загадки, тайны(33), НАУКА, ЗНАНИЯ, ОБУЧЕНИЕ(78), НАСЛЕДИЕ ДРЕВНИХ ЦИВИЛИЗАЦИЙ(58), НАРОДЫ, СТРАНЫ, ГОРОДА...(670), МУЗЫКАЛЬНАЯ ШКАТУЛКА(251), МУДРОСТЬ(65), МОЕ ТВОРЧЕСТВО(248), ЛЮБОВЬ. ЧУВСТВА, ОТНОШЕНИЯ(55), ЛИЧНОЕ(77), ЛИТЕРАТУРА, ПОЭЗИЯ(167), КРАСОТА, ФАНТАЗИЯ, ФАНТАСТИКА(85), КОСМОС, вселенная(51), КОЛДУЕМ НА КУХНЕ(64), КИНОЗАЛ(144), ИСКУССТВО, ТВОРЧЕСТВО, КУЛЬТУРА(114), ИНТЕРЕСНО !!! ФАКТЫ, идеи, возможности (68), ЗЕМЛЯ И ЖИЗНЬ (152), ЗДОРОВЬЕ(91), ЗДОРОВЫЙ ДУХ(26), ЖЕНСКИЕ штучки(39), ДАТА КАЛЕНДАРЯ(11), ДАРЫ ДРАГОЦЕННЫЕ(15), ВСЕ ДЛЯ ДОМА(16), ВЕДЕНИЕ ДНЕВНИКА ЛИРУ(154), БУКЕТЫ, ЦВЕТЫ(24), АСТРОЛОГИЯ, гороскопы, календари(45), *** ЛУЧШЕЕ в дневнике, на мой взгляд(5), * ДРУЗЬЯМ о важном!(25)

Комментарии (7)

Хитрый пирог с вишней

Воскресенье, 26 Июля 2015 г. 09:48 + в цитатник

adme.ru/zhizn-kuhnya/hitryj...ej-995810/

Для теста:
200 г сливочного масла
щепотка соли
3 стакана муки
1 стакан кефира
1 ч. л. разрыхлителя
ваниль или ванильный сахар

Для начинки:
500 г вишни без косточек
полстакана сахара

Как готовить

Для теста просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто. Если почувствуете, что муки мало, добавьте еще немного.
Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм. Разрезать на полоски длиной 20-30 см и шириной 7-8 см.

Выложить на середину каждой полоски вишню в ряд, посыпать сахаром и защипать в колбаску.

Уложить начиненные вишней колбаски спиралью в форму и выпекать при 200 градусах до румяного цвета примерно 30-40 минут.

Пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой.

AdMe.ru желает вам приятного аппетита!

Источник: gotowim-doma

Источник: http://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/hitryj-pirog-s-vishnej-995810/ © AdMe.ru

Рубрики:

КОЛДУЕМ НА КУХНЕ/* Пироги ...
КОЛДУЕМ НА КУХНЕ/* СЛАДКОЕ

Процитировано 9 раз

Комментарии (21)

Готовим-чебуреки,беляши,пермячи и ещё много рецептов

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим-чебуреки,беляши,пермячи и ещё много рецептов.

Чебуреки
из простого лапшевого или из заварного теста

Чебурек считается одним из главных национальных блюд крымских татар и других крымских народов.

Каким должен быть чебурек? Корочка должна хрустеть, но когда откусишь — быть мягкой внутри мягкое от мясного сока, в котором плавает вкусная ароматная мясная начинка. Конечно, важен и сам вид: на поджаристой поверхности чебурека должны быть пузырки.
Как это делается?
Тесто для чебурека можно приготовить заварное (это лучше) или простое лапшевое (это проще) — на выбор домашнего кулинара.

Ингредиенты:
• Для заварного теста: 3,5 стакана муки, 1 яйцо, 1 стакан кипящей воды, 1 ст. ложка растительного масла, соль.
• Для простого лапшевого теста: 3 стакана муки, 1 яйцо, 1/2 стакана кипяченой воды, 50 г водки, соль.
• Для начинки: 500 г жирной свинины (можно смеси говядины и жирной свинины), 300-350 г лука, 1/3 стакана кипяченой воды или кефира, черный перец, соль.

Приготовление

Читать далее...

Рубрики:

КОЛДУЕМ НА КУХНЕ/* Пироги ...

Чудесный рецепт теста для пирожков

Понедельник, 28 Января 2013 г. 10:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelios [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто, которое покорило!

Хочу рассказать о своей находке.
Нашла чудесный рецепт теста для пирожков. И оно сразу стало моим любимым. Много раз проходила мимо этого рецепта, надеялась когда-нибудь опробовать, а сейчас сожалею, что так поздно его для себя открыла.

Готовится довольно быстро и без особых хлопот, самое главное - смешать все ингредиенты. Тесто не требует долгого вымешивания и выстаивания. Хочу обратить особое внимание на дрожжи, они должны быть хорошего качества.
Читать далее...

Рубрики:

КОЛДУЕМ НА КУХНЕ/* Пироги ...

Метки: кулинария пирожки тесто

Комментарии (2)

Рецептики для Вас - с пылу, с жару

Четверг, 24 Мая 2012 г. 12:18 + в цитатник

blog.kp.ru/users/natasi_253...221317746/ Спасибо, Ниночка!
Как же это аппетитно выглядит! )

1238091817_beljashi (500x401, 40Kb)

Для теста: 80 г муки, 40 мл воды или молока, 2 г дрожжей , 2 г сахара, 1 г соли.
Для фарша: 150 г говядины или баранины, 30 г репчатого лука, 0,5 г черного молотого перца , 2 г соли, 15 мл воды, 20 г топленого масла (для жарки).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Дрожжевое тесто, приготовленное опарным или безопарным способом, разделывают на лепешки массой 40 г, на середину кладут 50 г фарша, края поднимают вверх и защипывают, оставляя отверстие. После этого изделию придают круглую форму.

Для фарша мясо пропускают через мясорубку с крупной решеткой, добавляют мелко рубленный репчатый лук, соль, перец, воду и тщательно перемешивают.

Беляши обжаривают на сковороде в масле с двух сторон до готовности, причем сначала кладут их на сковороду отверстием вниз.
Приятного аппетита.

Рубрики:

КОЛДУЕМ НА КУХНЕ/* Пироги ...

Метки: ватрушки пирожки беляши

Процитировано 2 раз

Комментарии (7)