Мгновенный хачапури на сковороде . Мастер-класс

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 00:01 + в цитатник

Цитата сообщения Ольга_Гутовская

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мгновенный хачапури на сковороде . Мастер-класс

Мгновенный хачапури на сковороде

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - 2 стакана
Соль - 1/2 чайной ложки
Сода - 1/2 чайной ложки
Йогурт (обычный несладкий) - 190 г
Для начинки:
Сулугуни - 200 г
Сыр фета - 150 г
Творог - 100 г
Соль, перец - по вкусу

vk.com/wall-32231484_234251

Смешайте сухие ингредиенты.

Добавьте йогурт и замесите тесто.

Натрите сыр и перемешайте с творогом

Слепите небольшие шарики из сыра.

Тесто раскатайте.

Нарежьте на равные куски.

Слепив 2 лепешки, поместите между ними сырный шарик, закрепите, чтобы начинка не вытекла.

Пройдитесь скалкой по готовой лепешке перед тем, как обжаривать.

Сковороду нагрейте. И под закрытой крышкой обжарьте хачапури каждую сторону минимум по 3 минуты.

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Без заголовка:
Часть 2 - ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СЫРОВ
...
Часть 23 - Рисовая диета
Часть 24 - Попробуйте каждый вечер замачивать ложку-полторы риса...
Часть 25 - Мгновенный хачапури на сковороде . Мастер-класс
Часть 26 - Полезные блюда из апельсинов
Часть 27 - Кулинарные идеи
...
Часть 35 - 10 неожиданных использований микроволновки
Часть 36 - Интересные факты про лимоны
Часть 37 - Меню на праздник