Домашний томатный кетчуп

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 22:57 + в цитатник

Цитата сообщения Ольга_Гутовская

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Домашний томатный кетчуп

Домашний томатный кетчуп

Он не содержит лишних добавок в виде крахмала и стабилизаторов. Кетчуп, приготовленный дома по классическому рецепту прост в приготовлении, имеет приятный вкус и придает пикантный вкус любому блюду!
Понадобится:
5 кг помидоров
1 стакан измельченного репчатого лука
160-200 г сахара
30 г соли
1 стакан 9%-го уксуса
1 ч ложка черного перца
1 ч.л. гвоздики
1ч.л. горчичного семени
кусочек корицы
½ ч. л. семян сельдерея
Приготовление кетчупа:
Помидоры нарезать дольками и вместе с измельченным луком распарить под крышкой.
Затем протереть эту массу через сито
Полученный сок уварить наполовину.
Затем пряности положить в мешочек из марли и опустить в кипящую массу.
Добавить сахар, уксус и варить еще 5-7 минут.
Затем пряности вынуть, а готовый кетчуп разлить в бутылки или банки и сразу же закупорить.
Хранить в шкафу до зимы.

Скопировано с покушать от Катерина Колчина

Серия сообщений "кулинария***СОУС***":
Часть 1 - 3 рецепта самого вкусного крема
Часть 2 - Сливочный крем «Пятиминутка»
Часть 3 - Домашний томатный кетчуп
Часть 4 - Сырное фондю - Ингредиенты для рецепта Сырное фондю
Часть 5 - Фондю без вина - Ингредиенты для рецепта Фондю без вина
Часть 6 - Изумрудное масло
Часть 7 - Томатный соус из последних летних помидоров
Часть 8 - Аджика

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lecz55/post245477004/">Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ С‚РѕРјР°С‚РЅС‹Р№ РєРµС‚С‡СѓРї</a><br/>Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ С‚РѕРјР°С‚РЅС‹Р№ РєРµС‚С‡СѓРї

Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ С‚РѕРјР°С‚РЅС‹Р№ РєРµС‚С‡СѓРї
	
	РћРЅ РЅРµ СЃРѕРґРµСЂР¶РёС‚ Р»РёС€РЅРёС… РґРѕР±Р°РІРѕРє РІ РІРёРґРµ РєСЂР°С…РјР°Р»Р° Рё СЃС‚Р°Р±РёР»РёР·Р°С‚РѕСЂРѕРІ. РљРµС‚С‡СѓРї, РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅС‹Р№ РґРѕРјР° РїРѕ РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ РїСЂРѕСЃС‚ РІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё, РёРјРµРµС‚ РїСЂРёСЏС‚РЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ Рё РїСЂРёРґР°РµС‚ РїРёРєР°РЅС‚РЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ Р»СЋР±РѕРјСѓ Р±Р»СЋРґСѓ!
	РџРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:
	5 РєРі РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ
	1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РёР·РјРµР»СЊС‡РµРЅРЅРѕРіРѕ СЂРµРїС‡Р°С‚РѕРіРѕ Р»СѓРєР°
	160-200 Рі СЃР°С…Р°СЂР°
	30 Рі СЃРѕР»Рё
	1 СЃС‚Р°РєР°РЅ 9%-РіРѕ СѓРєСЃСѓСЃР°
	1 С‡ Р»РѕР¶РєР° С‡РµСЂРЅРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°
	1 С‡.Р». РіРІРѕР·РґРёРєРё
	1С‡.Р». РіРѕСЂС‡РёС‡РЅРѕРіРѕ СЃРµРјРµРЅРё
	РєСѓСЃРѕС‡РµРє РєРѕСЂРёС†С‹
	&frac12; С‡. Р». СЃРµРјСЏРЅ СЃРµР»СЊРґРµСЂРµСЏ
	РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ РєРµС‚С‡СѓРїР°:
	РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РґРѕР»СЊРєР°РјРё Рё РІРјРµСЃС‚Рµ СЃ РёР·РјРµР»СЊС‡РµРЅРЅС‹Рј Р»СѓРєРѕРј СЂР°СЃ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lecz55/post245477004/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Цитатник

-Ссылки

-Всегда под рукой

-

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Домашний томатный кетчуп