Когда внутри всё пламенем объято...

Среда, 24 Октября 2012 г. 14:53 + в цитатник

Цитата сообщения Скучаючщий_созерцате

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Когда внутри всё пламенем объято...

2069_2069-2 (250x230, 46 Kb)

Весной котам - особый фарт,
Они, по-своему флиртуя,
Встречают долгожданный март,
Ну или попросту - мартуют.

Им в этот месяц не заснуть,
Клубком свернувшись на окошке.
Когда во всей красе блеснуть
Спешат мартующие кошки.

Для них - стихийно-дикий хор,
С репертуаром не уймётся...
Мне дед сказал, что этот ор
Любовной песнею зовётся!
На этот раз пойдет речь не о котах сгорающих в любовном пламени, а о специи - паприке, которая появилась в Европе как средство от простуды, но очень быстро стала приправой к кушаньям и... афродизиаком. Превратившим чревоугодников-венгров в самую похотливую нацию на свете! Кстати, плод перца-паприка очень напоминает "перчик" любого кота.

Прародитель паприки - перец овощной - принадлежит к семейству пасленовых - двудольных растений, среди которых встречаются как съедобные виды вроде картофеля, так и ядовитые - белена. Эта двойственность отразилась на нашем овоще. С одной стороны, находящееся в нем вещество капсаицин придает паприке жгуче-острый вкус, с другой - оно же вызывает массовую гибель злокачественных клеток и вирусов в человеческом организме. К тому же столь важного для организма витамина С в паприке содержится на 30% больше, чем в апельсине, и на 50% больше, чем в лимоне.
Если б не Наполеон...

Миклош Зрини
С предком современной паприки - жгучим перцем европейские мореплаватели познакомились еще во времена Колумба и быстро оценили его антибактерицидные свойства. Привезенная из Нового Света специя из-за ее жгучего вкуса не понравилась жителям Европы. Зато жившие по другую сторону Средиземного моря арабы буквально влюбились в нее. Их стараниями красный порошок быстро распространился по всей Османской империи. И в 1570 году по случаю бракосочетания своего венгерского вассала Миклоша Зрини турецкий султан направил ему килограммовый мешочек с семенами того, что в ту пору звалось турецкой солью. Будучи человеком осторожным, Зрини вначале решил испробовать новинку на самых бесполезных своих подданных - монахах монастыря городка Калоче, печально известных своими чревоугодием и пьянством. Когда на следующий год братья собрали урожай, высушили, размололи, а потом попробовали полученную смесь, они с непривычки заплакали. Поскольку выражение "плачущий монах" на древневенгерском языке звучало как "пап рикато", ядреная новинка получила название "паприка".
Однако в Калоче вы не встретите памятника тем несчастным монахам. Зато найдете обелиск в честь... Наполеона, чья континентальная блокада закрыла доступ в Старый Свет мексиканского чили и индийского карри, заставив любителей острой пищи обратить взоры на венгерскую паприку.
Согласно исследованию, проведенному по заказу крупнейшего в мире производителя презервативов "Дюрекс", венгры занимают первое место по количеству половых актов в год, и это заслуга красной специи. Появление паприки кардинально изменило интимную жизнь венгров. Ведь кем были мадьяры в "допапричные времена" - чревоугодниками и пьяницами, для которых не было большего наказания, чем оторваться от запеченной рульки ради исполнения супружеского долга. Церковный постулат о том, что сексом можно заниматься только для продолжения рода, средневековые мадьяры довели до абсурда, отведя сексу определенное время - с восьми до десяти часов вечера в четверг, причем только в одной позиции и не больше двух раз.

Паприка, Голубец перед брачной ночью.

Но вот появилась паприка, и ситуация стала меняться. Обнаружилось, что в сочетании с традиционными компонентами венгерской кухни - свиным жиром и сметаной - паприка не только улучшает вкус любого мясного блюда, но вообще заряжает самых ленивых мужских особей отличной энергией, пробуждая в них доселе невиданное сексуальное желание. Венгерские домохозяйки быстро осознали, какое богатство попало им в руки. И стали готовить специальное блюдо - паприкаш - с таким расчетом, чтобы желание у мужа возникало не только в четверг. И все же слава главного стимулирующего блюда в тамошней кухне досталась не паприкашу, а обычным голубцам с начинкой, сдобренной паприкой. Как утверждают венгры, это блюдо лучше других возбуждает потенцию и способствует быстрому зачатию. Неслучайно молодоженов в деревнях по сей день первую неделю совместной жизни кормят только голубцами.
Разговор о знаменитой приправе был бы неполон без упоминания о венгерских красотках. Еще в начале 70-х годов прошлого века по личному приказу Юрия Андропова в Венгрии было подготовлено около сотни очаровательных секс-шпионок, которых затем заслали на территорию тогдашнего главного врага ВНР - Италии. Не знаем, как насчет подрыва обороноспособности южного фланга НАТО, но моральный ущерб красотки во главе с небезызвестной Чиччолиной причинили там изрядный, за что и получили от местной прессы прозвище - паприки. Правда, нынешние венгерки-паприки уже давно променяли шпионаж на съемки в порнофильмах. По их числу (500 в год) Венгрия вышла на первое место в мире. Кстати, порнобизнес - единственная отрасль местной промышленности, где работают исключительно мадьярки. И не только потому, что они самые сексапильные, но еще из-за того, что только местные жительницы могут выдержать во время съемок трехразовое, обильно сдобренное паприкой питание...

* * *
Согласно исследованиям экспертов ВОЗ человеку белой расы для полноценного существования просто необходимо употреблять в год не менее 300 г паприки. К сожалению, россияне в списке потребителей красной смеси занимают одно из последних мест в цивилизованном мире - всего 30 г на человека, что неудивительно, ведь паприка появилась в российском рационе лишь двадцать лет назад.
Голая статистика
В среднем каждый из 11 миллионов венгров занимается сексом 252 раза в год. Тогда как французы - 150 раз, испанцы - 137, а русские - всего 89 раз.

Анекдот
Одесское радио спрашивают:
- Что такое болгарский перец?
Ответ: - Бывает овощ, а бывает - муж Аллы Пугачевой.

Серия сообщений "кулинария***СПЕЦИИ***":
Часть 1 - АНИС
Часть 2 - Асафетида
...
Часть 10 - Иссоп
Часть 11 - Калган
Часть 12 - Когда внутри всё пламенем объято...
Часть 13 - Кардамон
Часть 14 - Кориандр