Ингредиенты: 4 яйца; 150 г сахара; 200 г муки; 2 ст. л. растительного масла; ванилин на кончике ножа; 1 ч. л. разрыхлителя; 1 ч. л. соли; 50 мл сиропа (можно заменить жидким медом); 200 г творожного сыра; 200 г маскарпоне; 1 стакан черной смородины или других ягод (можно заменить вареньем). Способ приготовления: 1 Приготовьте тесто для рулета. Яйца взбейте со 100 г сахара. К этой смеси добавьте муку, масло, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте. Выложите получившееся тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте в духовке 15 минут при температуре 180 градусов. 2 Пока выпекается бисквит, приготовьте начинку. Творожный сыр смешайте с маскарпоне и оставшимся сахаром. Добавьте сироп или мед. Тщательно перемешайте. 3 Бисквит выньте из духовки. Дайте немного остыть, но недолго, чтобы готовый корж сохранял эластичность. Распределите по поверхности сырную начинку, а затем выложите ягоды или полейте вареньем. Аккуратно скрутите рулет. Посыпьте сверху сахарной пудрой и подавайте.

Источник: http://www.woman.ru/home/culinary/article/206159/?..._links&wil=article_related
© Woman.ru

Нам понадобится: 
4 Яйца 
200гp. сахара 
2 Пакетик ванильного сахара 
100гр. Муки 
75гр. Крахмала 
2 ч.ложки разрыхлителя 
300гр. Мармелада (на вкус я брала клубничный) 
1 Пакетик желатина 
300гр. Сливок 
800гр. Творога (Quark) 
Цедра от 1 лимона

Отлично подходит для украшения, прекрасно держит форму. Ваша фантазия и пищевые красители сделают шедевр из любой домашней выпечки.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

творог
– 200 г (творог для начинки лучше брать высокой жирности, причем
желательно его протереть через сито, чтобы в творожном слое не было
крупинок.)
сметана 20% жирности – 500 г
сливочное масло – 180 г
песочное печенье – 400 г
желатин –30 г
сахарный песок – 1 стакан
виноград – 500-700 г
грецкие орехи – для украшения

Приготовление:
Растопите сливочное масло на водяной бане.
Измельчите печенье в мелкую крошку до однородного состояния (с помощью скалки или блендера) и перемешайте с растопленным маслом. Подождите, пока смесь немного остынет.
Возьмите форму для торта и выложите на нее пищевую пленку (так будет проще доставать торт). На дно формы равномерным слоем выложите смесь из масла и печенья, утрамбуйте и
поставьте остывать в холодильник на 1-2 часа.
Желатин залейте стаканом воды и оставьте набухать на 40-60 мин.
Сахарный песок, сметану и творог хорошо взбейте с помощью блендера.
Набухший желатин поставьте на небольшой огонь и постоянно помешивайте до полного растворения, после дайте ему немного остыть.
Влейте растопленный желатин в творожную массу и хорошо все перемешайте.
На застывший холодный корж выложите слоем виноград и сверху залейте творожным кремом, после поставьте в холодильник до полного остывания, приблизительно на 40 минут.
Когда торт остынет, снимите бортик разъемной формы, аккуратно удалите пищевую пленку.
Осталось украсить торт измельченными орехами и виноградом.

Воздушная шоколадная масса своим вкусом покорит не только детей, но и взрослых!

Время приготовления: 2 часа 20 минут
Порций: 6

Серия сообщений "сладенькое":

Часть 1 - Домашний ирис с шоколадом
Часть 2 - Варенье из одуванчиков: лекарственный мёд
...
Часть 30 - Десерты, которые не надо печь
Часть 31 - ХОЛОДНЫЙ ДЕСЕРТ "НЕЖНОСТЬ"
Часть 32 - ДОМАШНИЙ ШОКОЛАД за 10 минут!

Этот десерт настолько вкусный, что назвать его просто – «Запеченные яблоки с начинкой из творожного сыра» – язык не поворачивается! Чизкейк в яблоках – только так, а не иначе!

Мармелад из вишни

Ингредиенты:

• Вишня - 500 г
• Желатин - 20 г
• Сок лимона - 1 ст. л
• Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

• Вишню без косточек превратить в пюре при помощи блендера.
• Добавить желатин, сок лимона и подсластитель хорошо перемешать.
• Поставить на медленный огонь.
• Нагреть, помешивая, не кипятить.
• Дать массе остыть.
• После взбить миксером пару минут.
• Форму застелить бумагой, вылить смесь.
• Поставить в холодильник на часа 3.

Если вы любите творог, то такие, шоколадно-творожные конфеты, Вам, обязательно, понравятся. Рецепт очень простой и быстрый.

Нашла рецепт с замечательными отзывами! Многие готовят нутеллу своими руками по этому рецепту, и очень, очень довольны!