-Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.06.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 2106

Вьетнамский супчик

Дневник

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 16:19 + в цитатник

Захотелось вдруг вспомнить давно забытый вкус

Нам понадобится: куриный бульон 1,5-2 литра, 1/2 куриного филе, 100 грамм очищенных креветок, 3-4 картошки, 2 яйца, 50 грамм рисовой тонкой лапши, 2-3 столовые ложки устричного соуса

1. Картофель трем на крупной терке- варим в готовом курином бульоне
2. Вареное куриное филе разбираем на тонкие волокна и добавляем в бульон
3. Креветки также добавляем в бульон
4. Лапшу режем (ломаем), бросаем в бульон
5. Яйца взбиваем ( смешиваем белки и желтки) вводим в кипящий бульон тонкой струйкой постоянно помешивая
6. Вливаем в полученный суп устричный соус, перемешиваем, даем закипеть

Вуаля!

Рубрики:  Китай, Тай, Вьетнам
Первые блюда

Метки:  

Креветки "Баттерфляй"

Дневник

Пятница, 08 Апреля 2011 г. 03:09 + в цитатник

(с) by Гастроном + незначительные изменения


Нам понадобится: 12 сырых тигровых креветок, 2 белка, 1 столовая ложка кукурузного крахмала, 1 столовая ложка лимонного сока, 5 столовых ложек сырых кунжутных семян, пара капель Табаско, щепотка соли, масло для фритюра; для соуса - 2-3 апельсина, 1/2 грейпфрута, 1/2 лимона, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка кукурузного крахмала, пара капель Табаско

Читать далее...
Рубрики:  Китай, Тай, Вьетнам
Рыба и морепродукты

Метки:  

Ужин. Морепродукты. Полет фантазии;)

Дневник

Вторник, 29 Марта 2011 г. 15:08 + в цитатник

Как-то вечером захотелось морепродуктов;) вернее чего-то интересного из них...осталось дать волю фантазии и вот, что из этого вышло;)

О фаршированных кальмарах, креветках под  сливочно-пармезанным соусом и мидиях с грушами и сыром

Читать далее...
Рубрики:  Рыба и морепродукты

Метки:  

Золото партии)))

Дневник

Суббота, 26 Марта 2011 г. 21:59 + в цитатник

(с) by Alibi & rodim.ru'
Нам понадобятся: блины, семга, икра, креветки, сыр Филадельфия, сыр сливочный, масло, маринованные огурцы, зеленый лук. укроп, авокадо, лимонный сок

Читать далее...
Рубрики:  Блины и оладьи
Закуски

Метки:  

Корзинки с креветками

Дневник

Понедельник, 03 Января 2011 г. 18:29 + в цитатник

/ по мотивам lillaya


Увидела я у этой волшебницы, еще летом, тарталетки с креветками..но случилось так, что к НГ тарталетки пропали из всех супермаркетов)))Пришлось ваять корзинки))

Читать далее...
Рубрики:  Рыба и морепродукты
Новогодний стол

Метки:  

Креветки в чесночно-имбирном соусе

Дневник

Пятница, 05 Марта 2010 г. 17:38 + в цитатник

Нам понадобится: сливочное масло, креветки, соус чили, коричневый сахар, соевый соус, чеснок, имбирь

Читать далее...
Рубрики:  Рыба и морепродукты

Метки:  

Креветки под тайским соусом

Дневник

Понедельник, 15 Февраля 2010 г. 23:21 + в цитатник

Нам понадобится: 1 кг очищенных креветок, красный острый перец; Для соуса - 400 грамм креветок не очищенных, 400 мл. кокосового молока, большая луковица, 3 зубчика чеснока, 3 столовые ложки натертого корня имбиря, 2 не большие картошки, соевый соус, оливковое масло; Специи - 0,5 чайной ложки имбиря,0, 5 чайной ложки кориандра, 0,5 чайной ложки карри, соль, перец.

Читать далее...
Рубрики:  Китай, Тай, Вьетнам
Рыба и морепродукты

Метки:  

Салат "Берег Атлантики"

Дневник

Вторник, 25 Августа 2009 г. 21:07 + в цитатник

Нам понадобятся: яблоки, ананас, сыр, майонез, ананасовый йогурт, креветки

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Рыба и морепродукты
Новогодний стол

Метки:  

Фарфалле с морепродуктами

Дневник

Вторник, 25 Августа 2009 г. 21:01 + в цитатник


Рубрики:  Итальянская кухня

Метки:  

Креветки в кисло-сладком соусе

Дневник

Понедельник, 24 Августа 2009 г. 00:30 + в цитатник

Нам понадобятся: креветки, 1 кальмар, крахмал, яйцо, имбирь, чеснок, лук, огурец, перец, морковь, уксус, масло, сахар, белый перец

Читать далее...
Рубрики:  Китай, Тай, Вьетнам
Рыба и морепродукты

Метки:  

 Страницы: [2] 1