Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
Понедельник, 27 Июня 2011 г. 00:33
+ в цитатник
Для приготовления понадобилось: 1 килограмм клубники, 2 лайма, 5 столовых ложек коричневого сахара(можно обычного), 100 мл воды
1 . Сахар и воду доводим до кипения и остужаем
2 . В блендере перебиваем клубнику, сок лайма и сироп
3. Полученную массу ставим в морозильную камеру, перемешиваем каждые два часа до полного застывания
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post128632137/">Торт FRAISIER ( Фрезье ) (с) Cuisine_de_Evguenie/ ЛиРу/</a><br/>
Нам понадобится: Р±РёСЃРєРІРёС‚ - 3 яйца (крупных), 100 грамм сахара, 50 грамм РјСѓРєРё, 25 грамм крахмала, пакетик разрыхлителя, щепотка соли; крем РњРЈРЎР›РРќ - 400 РјР» молока, 200 грамм сахара, 3 яйца, 60 грамм крахмала, 200 грамм размягченного РїСЂРё комнатной t ° сливочного масла, ванильный сахар; СЃРёСЂРѕРї - 100 РјР» РІРѕРґС‹, 100 грамм (СЏ брала меньше) сахара, 60 РјР». клубничного или малинового ликера (РЅРµ обязательно)
[more]
Бисквит Яичные белки взбиваем с сахаром (7-9 минут) как для безе, до устойчивых пиков.
Желтки смешиваем постепенно с мукой крахмалом, солью, разрыхлителем.
Смеш... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post128632137/">Читать далее...</a>
Четверг, 17 Июня 2010 г. 19:02
+ в цитатник
Нам понадобится: бисквит - 3 яйца (крупных), 100 грамм сахара, 50 грамм муки, 25 грамм крахмала, пакетик разрыхлителя, щепотка соли; крем МУСЛИН - 400 мл молока, 200 грамм сахара, 3 яйца, 60 грамм крахмала, 200 грамм размягченного при комнатной t ° сливочного масла, ванильный сахар; сироп - 100 мл воды, 100 грамм (я брала меньше) сахара, 60 мл. клубничного или малинового ликера (не обязательно)
Читать далее...
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post128631730/">Клубнично - миндальный тарт</a><br/>
Нам понадобится: для теста - 200 грамм миндаля, 4 столовые ложки муки, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, 150 грамм масла; еще масло для обмазывания формы, сахар, клубника, желе для тортов, миндальные хлопья, 100 грамм сливок, 2 столовые ложки сахарной пудры
[more]
Миндаль перетрем в муку смешаем с мукой, добавим сахар, яйца, мягкое масло. Замесим тесто, оставим в холодильнике на 30-40 минут
Тарт придумывался на ходу и снимался (готовился) глубокой ночью. Потому, фотографии не все
Форму обмазываем сливочным маслом, присыпаем сахаром и миндальными хлопьями. Формируем корзинку, ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post128631730/">Читать далее...</a>
Четверг, 17 Июня 2010 г. 18:57
+ в цитатник
Нам понадобится: для теста - 200 грамм миндаля, 4 столовые ложки муки, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, 150 грамм масла ; еще масло для обмазывания формы, сахар, клубника, желе для тортов, миндальные хлопья, 100 грамм сливок, 2 столовые ложки сахарной пудры
Читать далее...
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post128631575/">Клубничное дерево!</a><br/>
Нам понадобится: горшок, ветка, апельсин, фольга, клубника, мята
[more]
Как бы вот так
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post128631575/">Читать далее...</a>
Четверг, 17 Июня 2010 г. 18:54
+ в цитатник
Нам понадобится: горшок, ветка, апельсин, фольга, клубника, мята
Читать далее...
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post127748413/">Венский тарт</a><br/>Немного противоречащее название? действительно, тарт - французский открытый пирог (большая тарталетка). Вена, естественно никакого отношения к Франции не имеет. Но тесто для данного пирога взято из рецепта "Венский пирог", а внешним видом результат моего труда очень смахивает на большую тарталетку...вот такой вот кулинарно - географический конфуз))) Скажу одно -это на много вкуснее, понравившегося Вам, венского пирога Некоторые фотографии повторю, дабы не возникло путаницы...
Нам понадобится: для теста - 500 грамм муки, 2 желтка, 2 чайных ложки вина, 300 грамм масла ( для одн... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post127748413/">Читать далее...</a>
Пятница, 04 Июня 2010 г. 22:19
+ в цитатник
Немного противоречащее название? действительно, тарт - французский открытый пирог (большая тарталетка). Вена, естественно никакого отношения к Франции не имеет. Но тесто для данного пирога взято из рецепта "Венский пирог", а внешним видом результат моего труда очень смахивает на большую тарталетку...вот такой вот кулинарно - географический конфуз))) Скажу одно -это на много вкуснее, понравившегося Вам, венского пирога Некото рые фотографии повторю, дабы не возникло путаницы...
Нам понадобится: для теста - 500 грамм муки, 2 желтка, 2 чайных ложки вина, 300 грамм масла ( для одного пирога количество продуктов можно уверенно разделить на два. Диаметр моей формы - 27 см); еще - 2 белка, пару капель лимонного сока, 360 грамм сахарной пудры, клубника, киви, прозрачное желе для тортов
Читать далее...
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post127072494/">Клубничные коктейли ;)</a><br/>1. Клубника, мороженое, молоко, лед
2. Клубника, мята, сахар, молоко
3. Клубника, бананы, мороженое, молоко, лед, сироп
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post127072494/">Читать далее...</a>
Вторник, 25 Мая 2010 г. 11:33
+ в цитатник
1. Клубника, мороженое, молоко, лед
2. Клубника, мята, сахар, молоко
3. Клубника, бананы, мороженое, молоко, лед, сироп
1
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post126927031/">Шоколадные блины с клубникой</a><br/>Нам понадобится: 5 яиц, 0,5 литра молока, 5 столовых ложек муки, 1 чайная ложка водки, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка сахара, щепотка соли, плитка шоколада; клубника, сливки [more]1. Взобьем яйца, добавим водку, сахар, соль, муку, растительное масло 2. Добавим стакан теплого и холодного молока 3. Растопим шоколад и добавим его к полученной смеси 4. Пожарим блинчики Как бы вот так ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post126927031/">Читать далее...</a>
Суббота, 22 Мая 2010 г. 23:56
+ в цитатник
Нам понадобится: 5 яиц, 0,5 литра молока, 5 столовых ложек муки, 1 чайная ложка водки, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка сахара, щепотка соли, плитка шоколада; клубника, сливки
Читать далее...
Запись понравилась
22
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post126904478/">Клубничный венский пирог</a><br/>
Нам понадобится:клубника; для теста - 500 грамм муки, 2 желтка, 2 чайных ложки вина, 300 грамм масла; еще - 2 белка, сахар [more]
1. Растопим масло, добавим вино, желтки, муку. Замесим тесто, оставим его в холодильнике на 30 минут
2. Формируем корзинку. Накалываем тесто вилочкой, ставим корзинку в духовку. Печем при температуре 180 градусов 15 минут - до золотистого цвета
3. Взбиваем белок с сахаром. Нарезаем клубнику.
4. Обмазываем дно остывшей корзинки белком (1/3 часть) - на белок выкладываем клубнику - клубнику снова замазываем белком (2/3 части... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post126904478/">Читать далее...</a>
Суббота, 22 Мая 2010 г. 15:29
+ в цитатник
Нам понадобится: клубника; для теста - 500 грамм муки, 2 желтка, 2 чайных ложки вина, 300 грамм масла; еще - 2 белка, сахар
Читать далее...
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post109251368/">Дашкин тортик:)</a><br/>Скажу сразу что аналог ему популярный когда-то в инете торт под названием "Юбилейный торт для королевы Англии" Немного изменен бисквит,фрукты и полностью мой дизайн. Вообщем не судите строго))Выпечен был на трехлетие дочки
Коржи :260грамм сахарной пудры, 260 грамм сливочного размягченного масла, 6 крупных яиц , 150 грамм муки, 1,5 ст. ложки пекарского порошка, 150 грамм молотого миндаля, 200 гр клубники
Прослойка: 350 грамм сливок 30-35% жирности, 200 грамм клубники
Украшение: 2 розовые розы, 100 грамм сахарной пудры,1 яичный белок(слегка взбить)
[more]
Пригото... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post109251368/">Читать далее...</a>
Пятница, 28 Августа 2009 г. 02:39
+ в цитатник
Скажу сразу что аналог ему популярный когда-то в инете торт под названием "Юбилейный торт для королевы Англии" Немного изменен бисквит,фрукты и полностью мой дизайн. Вообщем не судите строго ))Выпечен был на трехлетие дочки
Коржи :260грамм сахарной пудры, 260 грамм сливочного размягченного масла, 6 крупных яиц , 150 грамм муки, 1,5 ст. ложки пекарского порошка, 150 грамм молотого миндаля, 200 гр клубники
Прослойка : 350 грамм сливок 30-35% жирности, 200 грамм клубники
Украшени е: 2 розовые розы, 100 грамм сахарной пудры,1 яичный белок(слегка взбить)
Читать далее...
1
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post108976099/">Клубничная сальса и сыр фри</a><br/>
Нам понадобятся: для клубничной сальсы — 500РіСЂ клубники,3-4 кольца ананаса, мята,1 перчик (РЅРµ чили, РІ данном случае 1/3 того что РЅР° фотографии, 1 луковица ( лук должен быть сладким, РІ данном варианте -крымский лук), 1/4 С‡. ложки соли, 2 СЃС‚. ложки оливкового масла, 2 СЃС‚. ложки лимонного СЃРѕРєР°,2 СЃС‚. ложки РІРёРЅРЅРѕРіРѕ СѓРєСЃСѓСЃР° ( РІ данном варианте виноградный СѓРєСЃСѓСЃ); для сыра фри — сулугуни, яйцо, панировочные сухари
[more]
Приготовим сальсу
1. Мелко нарежем перец. Приготовим соус из оливкового масла, лимонного сока и винного уксуса. Зальем им перец, и немного нейтрализуем остр... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post108976099/">Читать далее...</a>
Понедельник, 24 Августа 2009 г. 00:23
+ в цитатник
Нам понадобятся: для клубничной сальсы — 500гр клубники,3-4 кольца ананаса, мята,1 перчик (не чили, в данном случае 1/3 того что на фотографии, 1 луковица ( лук должен быть сладким, в данном варианте -крымский лук), 1/4 ч. ложки соли, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки лимонного сока,2 ст. ложки винного уксуса ( в данном варианте виноградный уксус); для сыра фри — сулугуни, яйцо, панировочные сухари
Читать далее...