Вкусное застолье 2011

Немного наступившего Нового Года
Спасибо Калинке за идею покрытия пряников разноцветным айсингом. Есть это нельзя ( детям точно) но на елке смотрится забавно))


и моему ребенку за помощь в наивном разрисовывании плоских пряников для елки)))

Тесто лимонного кекса, идея украшения взята здесь. Далее все будет ясно без слов

Еще один новогодний прибабашк))) - помимо забавного вида еще и прекрасный новогодний аромат для квартиры

Новогодние прибамбашки

Нужны: ложки, ленты, плитка шоколада, глазурь, сахарные фигнюшки ( с бусинами не сложилось)

Еще одна идея для Новогоднего стола....;)

Нам понадобится: 75 грамм сахара, 3 столовые ложки меда, 1 чайная ложка корицы, 1 чайная ложка имбиря, цедра одного апельсина, 225 грамм муки, 100 грамм масла, чайная ложка пекарского порошка.

Нам понадобится: 400 грамм муки, 70 грамм свежих дрожжей, 130 мл молока, 250 грамм сливочного масла, 150 грамм сахара, 2 желтка, 5 капель миндальной эссенции, 4 столовые ложки коньяка ( лучше рома), цедра одного лимона, 100 грамм изюма, 150 грамм цукатов (апельсин,лимон), 100 грамм миндаля, 100 грамм вишневых цукатов, 50 грамм кураги; также для смазывания - сливочное масло, сахарная пудра

Снова из серии "Мы не ищем легких путей"))))
Нам понадобится: утка( моя любовь к птичкам из Никополя закончилась именно на этой. Уж очень много перьев меня ждало под упаковкой); для маринада - 2 зубчика чеснока, 4 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка бальзамического уксуса, сок половины апельсина; для теста - 4 стакана муки, 1/4 стакана оливкового масла, 100 грамм сливочного масла, 1,5 чайной ложки соли, 0,5 чайной ложки сахара, 0,75 стакана воды, 2 яйца; для фарша - 150 грамм телятины, 150 грамм свинины, 150 грамм шампиньонов, большая луковица, 100 грамм коньяка,50 грамм копченного сала, соль, перец

Нам понадобится: 40 грамм свежих дрожжей, 180 теплого молока ( 50 для опары и 130 для теста), 120 грамм сливочного масла, 2 яйца и 5 желтков, 200 грамм сахара, 650 грамм муки, цедра одного апельсина, ликер, ваниль; Также по горсти лесных орехов, миндаля, сушеной клюквы, вишни, цукатов, изюма