2
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
Вторник, 25 Августа 2009 г. 23:27
+ в цитатник
Нам понадобится: 200 грамм экстрачерного шоколада,100 грамм сливочного масла, 5 яиц ( 2 яйца и 3 желтка), 1/3 стакана сахарной пудры, 2 столовые ложки муки , шепотка соли
Читать далее...
1
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post109040270/">Торт "Кот Гарфилд"</a><br/>
Нам понадобится: для бисквитов 18 яиц, 4,5 стакана сахара, 4,5 стакана муки, ваниль;
для крема — 1 литр сливок кондитерских 30%, 1 РєРі любых фруктов, 150 грамм сахарной РїСѓРґСЂС‹; для мастики зефирные конфеты (суфле) Маршмеллоу 450 грамм, сахарная РїСѓРґСЂР°, лимонный СЃРѕРє, пищевые красители: желтый, оранжевый, коричневый, малиновый
[more]
Наш Гарфилд состоит из 5 составленных и обтянутых мастикой частей. В основе торта обычный бисквит. Для данного торта выпечь надо три бисквита: 1 голова, 1 туловище, 1 лапы и хвост. Лапы и хвост у нас останутся только бисквитом и промазываться кремом не... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post109040270/">Читать далее...</a>
Вторник, 25 Августа 2009 г. 21:58
+ в цитатник
Нам понадобится: для бисквитов 18 яиц, 4,5 стакана сахара, 4,5 стакана муки, ваниль;
для крема — 1 литр сливок кондитерских 30%, 1 кг любых фруктов, 150 грамм сахарной пудры; для мастики зефирные конфеты (суфле) Маршмеллоу 450 грамм, сахарная пудра, лимонный сок, пищевые красители: желтый, оранжевый, коричневый, малиновый
Читать далее...
1
Запись понравилась
40
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post108982791/">Азербайджанская пахлава</a><br/>
Нам понадобится: 0,5 кг муки, 300-350 грамм топленого сливочного масла (100 грмм в тесто и 200-250 граммами растопленного заливаем и ставим в духовку) , 2 яйца, 1/4 литра молока, 300 г грецких орехов, 900 г сахарного песка, 1/2 ч. ложки сухих дрожжей, соль, 1/2 чайной ложки кардамона, 1,5 чайной ложки шафрана.
[more]
1. Добавим в молоко шафран. Половину чайной ложки дрожжей разведем в теплом молоке, и выльем в муку. Добавим щепотку соли, два яйца, 100 грамм топленого сливочного масла. Замесим тесто и оставим его на 1-2 часа в теплом месте.
2. Подсушим орехи в духовке. ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post108982791/">Читать далее...</a>
Понедельник, 24 Августа 2009 г. 01:55
+ в цитатник
Нам понадобится: 0,5 кг муки, 300-350 грамм топленого сливочного масла (100 грмм в тесто и 200-250 граммами растопленного заливаем и ставим в духовку) , 2 яйца, 1/4 литра молока, 300 г грецких орехов, 900 г сахарного песка, 1/2 ч. ложки сухих дрожжей, соль, 1/2 чайной ложки кардамона, 1,5 чайной ложки шафрана.
Читать далее...
Запись понравилась
27
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post108978519/">Торт " Дрова под снегом"</a><br/>
Нам понадобится: для теста — 3 яйца, 5 СЃС‚.ложек сахара, 2 СЃС‚. ложки меда, 50 РіСЂ. масла, 1 С‡. ложку СЃРѕРґС‹ (загасить СѓРєСЃСѓСЃРѕРј), 3,5 стакана РјСѓРєРё;
для начинки — 600 РіСЂ. вишни, 2 СЃС‚. ложки сахара; для крема — 500 РјР». сливок 30% жирности, 100 грамм сахарной РїСѓРґСЂС‹; Р° также — грецкие орешки Рё плитка черного шоколада.
[more]
1. Замесим тесто. Разделим его на 16 частей ( 15 для торта, 1 резервная)
2. Вишню помоем, удалим косточки, поместим в сито, присыпим сахаром
3. Скрутим трубочки.
Выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post108978519/">Читать далее...</a>
Понедельник, 24 Августа 2009 г. 00:46
+ в цитатник
Нам понадобится : для теста — 3 яйца, 5 ст.ложек сахара, 2 ст. ложки меда, 50 гр. масла, 1 ч. ложку соды (загасить уксусом), 3,5 стакана муки;
для начинки — 600 гр. вишни, 2 ст. ложки сахара; для крема — 500 мл. сливок 30% жирности, 100 грамм сахарной пудры; а также — грецкие орешки и плитка черного шоколада.
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post108975123/">Рклеры " Лебеди"</a><br/>
Нам понадобится: для эклеров - 1 стакан муки, 4 яйца ( 3 целых+1 желток), 1 стакан воды, 120 гр. сливочного масла, соль; для заварного крема - 3 стакана молока, 4 яйца, 1,5 стакана сахара, 3 столовые ложки муки, 100 грамм сливочного масла,ванильный сахар
[more]
Воду и масло ставим на огонь и доводим до кипения
Постепенно вводим муку, все тщательно перемешиваем
Ставим еще на пару минут на не большой огонь, все время помешиваем
По одному вводим яйца. До тех пор пока тесто не будет тянуться за ложкой
На лист выкладываем пергамент, на пергамент при помощи к... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post108975123/">Читать далее...</a>
Понедельник, 24 Августа 2009 г. 00:14
+ в цитатник
Нам понадобится: для эклеров - 1 стакан муки, 4 яйца ( 3 целых+1 желток), 1 стакан воды, 120 гр. сливочного масла, соль; для заварного крема - 3 стакана молока, 4 яйца, 1,5 стакана сахара, 3 столовые ложки муки, 100 грамм сливочного масла,ванильный сахар
Читать далее...
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post108973812/">Профитроли "День и Ночь"</a><br/>
Нам понадобится: для эклеров - 1 стакан муки, 4 яйца ( 3 целых+1 желток), 1 стакан воды, 120 гр. сливочного масла, соль; для заварного крема - 3 стакана молока, 4 яйца, 1,5 стакана сахара, 3 столовые ложки муки, 100 грамм сливочного масла,ванильный сахар
[more]
Воду и масло ставим на огонь и доводим до кипения
Постепенно вводим муку, все тщательно перемешиваем
Ставим еще на пару минут на не большой огонь, все время помешиваем
По одному вводим яйца. До тех пор пока тесто не будет тянуться за ложкой
На лист выкладываем пергамент, на пергамент при помощи к... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post108973812/">Читать далее...</a>
Понедельник, 24 Августа 2009 г. 00:05
+ в цитатник
Нам понадобится: для эклеров - 1 стакан муки, 4 яйца ( 3 целых+1 желток), 1 стакан воды, 120 гр. сливочного масла, соль; для заварного крема - 3 стакана молока, 4 яйца, 1,5 стакана сахара, 3 столовые ложки муки, 100 грамм сливочного масла,ванильный сахар
Читать далее...
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post108969556/">РўРѕСЂС‚ "Hello Kitty"</a><br/>
Нам понадобится: для бисквитов 16 яиц, 3,5 стакана сахара, 3,5 стакана муки, ваниль;
для крема — 1 литр сливок кондитерских 30%, 600 грамм клубники, 150 грамм сахарной РїСѓРґСЂС‹;для мастики зефирные конфеты (суфле) Маршмеллоу 450 грамм, сахарная РїСѓРґСЂР°, лимонный СЃРѕРє, пищевые красители: желтый, оранжевый, коричневый
[more]
Наша Кити состоит из 8 составленных и обтянутых мастикой частей. В основе торта обычный бисквит. Для данного торта выпечь надо три бисквита: 1 голова, 1 туловище, 1 ноги, руки, уши. Ноги, руки и уши у нас останутся только бисквитом и промазываться кремом не будут... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post108969556/">Читать далее...</a>
Понедельник, 24 Августа 2009 г. 22:42
+ в цитатник
Нам понадобится: для бисквитов 16 яиц, 3,5 стакана сахара, 3,5 стакана муки, ваниль;
для крема — 1 литр сливок кондитерских 30%, 600 грамм клубники, 150 грамм сахарной пудры;для мастики зефирные конфеты (суфле) Маршмеллоу 450 грамм, сахарная пудра, лимонный сок, пищевые красители: желтый, оранжевый, коричневый
Читать далее...