Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
Четверг, 12 Августа 2010 г. 12:41
+ в цитатник
Нам понадобится: 200 грамм куриного филе , 1/2 стакан кешью, белый перец, 1 столовая ложка сахара, 2 стручка острого перца , 4 столовые ложки соевого соуса, 2 чайные ложки уксуса, 2 чайные ложки крахмала, 1 луковица, 1 чайная ложка коньяка, 2 зубчика чеснока, соль, имбирь
Читать далее...
Запись понравилась
37
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post125064705/">Ленивая кулинария 2. Курица в луке и пиве:)</a><br/>
Нам понадобится: куриные голени, много лука, соль, красный острый перец, парпика, стакан светлого пива, изюм, лавровый лист, гвоздика (3-4 шт.), душистый перец, 1 чайная ложка сахара
[more]
1. Голени солим, засыпаем перцем, перемешиваем, отставляем в сторону
2. РР·СЋРј перемешиваем СЃ сахаром, заливаем РїРёРІРѕРј
3. На дно формы выкладываем порезанный полукольцами лук, на лук голени, на голени гвоздику, лавровый лист и душистый перец, заливаем пивом, изюм распределяем по всей форме. Форму закрываем и ставим в духовку на 2 часа. Через час форму откроем, достанем лавровый лист и пер... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post125064705/">Читать далее...</a>
Среда, 21 Апреля 2010 г. 19:49
+ в цитатник
Нам понадобится: куриные голени, много лука, соль, красный острый перец, парпика, стакан светлого пива, изюм, лавровый лист, гвоздика (3-4 шт.), душистый перец, 1 чайная ложка сахара
Читать далее...
1
Запись понравилась
19
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post125064546/">Ленивая кулинария. Курица в луке;)</a><br/>
Нам понадобится: куриные голени, много лука, соль, перец
[more]
1. Голени солим, перчим. Все тщательно перемешиваем
2. Прижариваем
3.Полукольцами нарезаем МНОГО лука. Выкладываем половину лука на дно формы, на лук куриные голени, на голени оставшуюся половину лука. Закрываем крышкой форму, ставим в духовку на 1,5-2 часа, температура 140-160. Воду не добавляем(!!!) тушиться курица будет в луковом соке
через 1,5 - 2 часа
Вуаля!
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post125064546/">Читать далее...</a>
Среда, 21 Апреля 2010 г. 19:46
+ в цитатник
1
Запись понравилась
34
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post125064389/">Два печеночных тортика!</a><br/>
Давно хотела найти рецепт печеночного тортика, в котором промазываются тонкие блинчики...и тут вдруг В общем то что вышло, то и покажу)))
[more]
Тортище номер раз
Нам понадобилось: для печеночных блинчиков - 700 грамм куриной печени, 2 яйца, соль, перец, 150 мл молока, 150 грамм муки, 1 большая луковица; для смазывания -майонез и йогурт ( 4:1); еще - вареная морковь
1. Приготовление
1.1. Перемалываем печень и лук, добавляем муку, яйца, молоко
1.2. Жарим и обрезаем ( краешки конеШно)
2. Обмазываем и украшаем
Майонез чуть разбавляем йогуртом( проп... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post125064389/">Читать далее...</a>
Среда, 21 Апреля 2010 г. 19:43
+ в цитатник
Давно хотела найти рецепт печеночного тортика, в котором промазываются тонкие блинчики...и тут вдруг В общем то что вышло, то и покажу)))
Читать далее...
1
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post123286146/">Как бы шейка;)</a><br/>Закуска присутствующая на одесских столах, любимая моим ребенком ( а любит она очень мало чего), вкусная и сложная в своем приготовлении... не знаю как кому, но шить куриные шкурки я была готова только по большииим праздникам. Путем долгих экспериментов у меня получилась шейка, а может уже и не шейка...но вкус ничем не отличается от того самого...
Нам понадобится: 3-4 луковицы, 8 яиц, 6 столовых ложек манки, 6 столовых ложек муки, 100 грамм сливочного масла, 4 куриные печеночки, 100 грамм куриного филе
[more]
1. Лук порежем мелко (или перебьем в блендере) Пожарим 3/4 лука. 1... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post123286146/">Читать далее...</a>
Вторник, 23 Марта 2010 г. 16:54
+ в цитатник
Закуска присутствующая на одесских столах, любимая моим ребенком ( а любит она очень мало чего), вкусная и сложная в своем приготовлении... не знаю как кому, но шить куриные шкурки я была готова только по большииим праздникам. Путем долгих экспериментов у меня получилась шейка, а может уже и не шейка...но вкус ничем не отличается от того самого...
Нам понадобится: 3-4 луковицы, 8 яиц, 6 столовых ложек манки, 6 столовых ложек муки, 100 грамм сливочного масла, 4 куриные печеночки, 100 грамм куриного филе
Читать далее...
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post122992828/">Куриное филе в миндальной панировке / (с) by Вкусный блог/</a><br/>
Нам понадобится: куриное филе, 4 столовые ложки оливкового масла, пара веточек петрушки, 2 зубчика чеснока, 1 стакан миндальных орешков
[more]
1. Помести в блендер орешки, чеснок, петрушку и оливковое масло. Все перемелем.
2. Панируем куриное филе
3. Печем на решетке, 30-40 минут, температура 160-180 градусов
Вуаля!
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post122992828/">Читать далее...</a>
Четверг, 18 Марта 2010 г. 22:40
+ в цитатник
Нам понадобится: куриное филе, 4 столовые ложки оливкового масла, пара веточек петрушки, 2 зубчика чеснока, 1 стакан миндальных орешков
Читать далее...
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post122741628/">Утка, чернослив, груши, пармезан....импровизация;)</a><br/>
Нам понадобится: утка; для маринада - 3 столовые ложки меда,сок 3 апельсин, карри, белое вино; также -груши, чернослив, пармезан, 2-3 ложки ткемали, соевый соус, сливочное масло, ломтик хлеба
[more]
1. Утку натрем медом, солью, карри. Зальем вином и апельсиновым соком.Оставим мариноваться на 12-24 часа
2. Натрем утку смесью карри и соевого соуса. Прошприцуем белым вином
3. Подготовим начинку из чернослива, груш, крошек белого хлеба и сливочного масла. Поместим начинку в утку. Закроем отверстие деревянными шпажками, а саму утку запакуем в фольгу (2-3 слоя) и оставим в ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post122741628/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 14 Марта 2010 г. 02:53
+ в цитатник
Нам понадобится: утка; для маринада - 3 столовые ложки меда,сок 3 апельсин, карри, белое вино; также -груши, чернослив, пармезан, 2-3 ложки ткемали, соевый соус , сливочное масло, ломтик хлеба
Читать далее...
Запись понравилась
24
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post119906407/">Холодец</a><br/>РќРµ верьте тем, кто скажет вам Рѕ том, что РІ холодец кладут желатин. Рто блюдо может Рё будет мега вкусным только называться РѕРЅРѕ будет иначе)))
В этом холодце участвовали: две курицы, 3 кг крючок и язык ( последний был отварен и ушел в другое блюдо, вернее частично ушел), корешки, лук
[more]
1.Тщательно промоем все составляющие холодца. Птиц разберем на запчасти, погрузим в большую кастрюлю и будем варить до закипания
2. Когда вода запит достанем из кастрюли все то, что мы собираемся варить и тщательно промоем. Также тщательно отмоем кастрюлю, наберем в нее воду и поставим на ого... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post119906407/">Читать далее...</a>
Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 16:18
+ в цитатник
Не верьте тем, кто скажет вам о том, что в холодец кладут желатин. Это блюдо может и будет мега вкусным только называться оно будет иначе)))
В этом холодце участвовали: две курицы, 3 кг крючок и язык ( последний был отварен и ушел в другое блюдо, вернее частично ушел ), корешки, лук
Читать далее...
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post111652748/">Куриные нагетсы с сырной корочкой</a><br/>
Нам понадобятся: сухари, пармезан, соль, яйцо, куриное филе
[more]
Смешиваем сыр и сухари. Разрезаем филе, солим. Обваливаем кусочки филе в сухарях и сыре, обмакиваем в яйце, обваливаем в сухарях и сыре. Жарим
Вуаля! Наш ответ МакДональду)))
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post111652748/">Читать далее...</a>
Вторник, 06 Октября 2009 г. 18:35
+ в цитатник
Нам понадобятся: сухари, пармезан, соль, яйцо, куриное филе
Читать далее...
1
Запись понравилась
63
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post109377522/">Утка по - пекински</a><br/>Естесственно пародия на оригинал)) но я столько раз встречала описание ее приготовления, и так долго не решалась ее приготовить...
Нам понадобится: утка весом 2 -2,5 кг, 1/2 стакана сухого белого вина, морская соль, 4 столовые ложки меда, 1 столовая ложка кунжутного масла, 5 столовых ложек соевого соуса, 1 столовая ложка имбирного порошка, 1 столовая ложка белого перца, 1 стакан воды. Для блинчиков - 1 яйцо, 1 стакан муки, 2/3 стакана молока, 2/3 стакана холодной воды, 2 столовые ложки кунжутного масла, й пучок зеленого лука. Также - соус хой-син,огурец, зеленый лук
[more]
1. Перем... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post109377522/">Читать далее...</a>
Понедельник, 31 Августа 2009 г. 10:32
+ в цитатник
Естесственно пародия на оригинал)) но я столько раз встречала описание ее приготовления, и так долго не решалась ее приготовить...
Нам понадобится: утка весом 2 -2,5 кг, 1/2 стакана сухого белого вина, морская соль, 4 столовые ложки меда, 1 столовая ложка кунжутного масла, 5 столовых ложек соевого соуса, 1 столовая ложка имбирного порошка, 1 столовая ложка белого перца, 1 стакан воды. Для блинчиков - 1 яйцо, 1 стакан муки, 2/3 стакана молока, 2/3 стакана холодной воды, 2 столовые ложки кунжутного масла, й пучок зеленого лука. Также - соус хой-син,огурец, зеленый лук
Читать далее...