Приветствую всех! Сегодня принято праздновать День Святого Валентина. Этот праздник берёт своё начало в язычестве. В Древнем Риме с 13 по 15 февраля проводился фестиваль женского плодородия Луперкалии. В 496 году католическая церковь заменила этот праздник на День Святого Валентина.

Символ праздника - сердце. В этот день принято обмениваться "валентинками", выражаю друг другу любовь и признательность. Я тоже решил сделать своим читателям своего рода валентинку - пост с фотографиями. Вчера мы с Вестой проводили генеральную весеннюю уборку. Весеннюю потому что погода соответствует весеннему настроению: светит яркое солнце, небо высокое и чистое, снег тает, погода для февраля непривычно тёплая, птицы поют... Вот я и решил навести порядок. Вечером я решил приготовить что-то особенное. Мне хватило сил и терпения испечь песочное печенье в форме сердец. Кошка в этот раз не помогала мне в моих кулинарных изысканиях так как во время уборки и помывки полов она так усердно помогала мне, что сил её не хватило на готовку. Она легла спать.

Я хочу поделиться с вами этим виртуальным печеньем и вместе с тем подарить немного любви. Мне кажется, что сейчас миру остро не хватает любви. Люди охотнее заостряют внимание на чём-то негативном. Мне же хочется изменить ситуацию. Мне хочется, чтобы люди были более внимательны и добры друг к другу. Хотя бы доброжелательны!

Желаю любви вам и вашим родным! Любите и уважайте всё, что вас окружает. Любите своё дело, каждый новый день. Будте благодарны за всё , что имеете! 

Недавно я размышлял о том, что неудовлетворённость и раздражение накапливается тогда, когда перестаёшь замечать те блага, которые имеешь. А ведь нам есть за что нужно быть благодарными! 

Спасибо за каждый новый вдох и выдох, которые я совершаю. Спасибо! Спасибо! Люблю вас!

Вот так выглядит результат моего труда. Всех накормил конечно печеньем. А сейчас сам сижу и ем сердца... Да, я пожиратель сердец в самом прямом смысле этого слова : ))

Получилось на удивление вкусно! Теперь я самый настоящий кулинар! По сравнению с новогодними печеньями, сердца вышли просто отменно: http://www.liveinternet.ru/users/le_mystere_du_sphinx/post251706761/

 Зима - коварное время. Коварство её для меня заключалось в том, что я неожиданно для себя заболел. Это было для меня сюрпризом так как болею я крайне редко. Модно сказать - не болею вовсе. А тут на тебе! Аккурат к сдаче диплома, госам, да и что самое неприятное - к новогодним праздникам! Хотя это конечно не мудрено, ведь в нашем новостроящемся районе ещё с осени то и дело отключают свет, отопление и горячую воду по разным причнам... То аварии у них бесконечные, то к новым котельным по две недели подключают, то ещё что-то... Видимо всё же промёрз.

Болезнь - штука крайне приотивная и неприятная, но и в ней можно найти приятные вещи! Например можно лишний раз посидеть дома закутавшись в тёплый плед с кружкой горячего молока или шоколада в руках. Я ещё пью отвары, компоты из плодов шиповника, калины и черноплодной рябины днём. Дополняю это горячим крепким чаем с ароматной мятой и малиновым вареньем, которое бабушка предусмотрительно варила летом. Перед сном балую себя горячим молоком и какао! Кошка, хранительница моя, Веста, служит мне нянькой и грелкой - не отходит от меня ни на шаг и норовит прижаться своим горячим, меховым тельцем. С такой заботой я точно скоро пойду на поправку!

Вот и варенье бабушкино! Когда с горячим чаем его пьёшь, то кажется, будто во тру только что сорванные с куста ягоды, нагретые полуженным солнцем!

Сидим, чаёвничаем с Вестой! Аромат ягот разносится по всему дому! У калины семя в виде красного сердца! Как же я люблю такой вот зивний красный цвет! И синие зимние ночи...

Почему-то зима у меня всегда ассоциировалась с красными ягодами на чёрных ветвях. Мне кажется. что это очень красиво! Шиповник - мой любимый плод и растение, и цветы. Секрет: шиповник вхожит в состав напитка вечной юности. Ага!

Но вот простой витаминный зимний настой из ягод, который я пью:

Плоды шиповника, ягоды калины и черноплодной рябины (арония) положить в большой термос и залить кипятком на ночь. Пить с мёдом или сахаром.

Вот и пришла календарная зима, декабрь. Дни всё короче и короче и тьма поглощает драгоценные минуты солнечного времени суток... Поэтому люди зажигают свет в своих домах. Также они зажигают разноцветные огни на пушистых ёлках. Люди собираются вокруг рукотворного света, сплочаются семьями, дружно. А Зиме только и остаётся свирепо дуть за окнами и щипать щёки и носы запоздалых путников, которые тоже спешат домой к своим семьям, к теплу. 

Это время наполнено каким-то священным трепетом. Не смотря на короткие дни, это светлое время. Близится Рождество... И хотя до Рождества и Нового года ещё довольно далеко, мне захотелось пораньше начать готовиться к этим праздникам. ведь прошлые зимы были совсем другими - Новый год незаметно ушёл и также незаметно проскочил, оставив чувство неудовлетворённости и какого-то досадного упущения. В этом году я решил не допустить ничего подобного! К новогодним праздникам я начал готовиться тщательно и усердно: уборка, размышления о новогоднем меню и украшении ёлки, рождественские стихи и сказки, хорошее настроение... И уже стало чувствоватьсся волшебство! Почти как в детстве, что-то неуловимое и близкое одновременно! Какая-то жажда перемен и предвкушение чуда! 

До Рождества ещё далеко, но я уже начал его чувствовать. И в этот раз я буду немного волшебником или волхвом, ведь я несу Вам, свои подарки: простые и разнообразные рецепты различных вкусных угощений, зимние сказки, новогодние украшения, и волшебство! И пусть все мои дары лишь онлайн-изображения и слова, но они всё же имеют свой вес и энергию : )

Начну с истории о том, как мы с Вестой готовимся к праздникам. Мы нашли кучу рецептов сладких блюд и некоторые уже успели состряпать и попрактиковаться! Ещё мы украшаем свой дом, делаем уборку, достаём новогодние украшения... Потом смотрим фильмы с Чарли Чаплином с кружкой горячего шоколада и свежей выпечкой... Дом пропитался вкусными запахами. И когда входишь с улицы, то кажется будто попал в кондитерскую или кофейню!

Сегодня (или уже вчера мы испекли сахарное печенье в шоколадной глазури:

Рецепт крайне простой! А ингредиенты найдутся на любой кухне! Вам понадобится:

3 куриных яйца, 1 стакан сахара, 250 г маргарина, 4 стакана муки, растительное масло. Ну и формочки для печенья!

Миксером мы взбиваем яйца с сахаром, потом добавляем растопленный на огне маргарин, муку и вымешиваем тесто. В рецепте говорится, что тесто не должно прилипать к рукам, но сколько мы не месили, тесто всё равно липло...

Затем тесто нужно разделить на шесть частей и скатать в колобки, убрать их в холодильник на час. После нагреть духовку до 180 гр. Достаём колобки и раскатываем скалкой на поверхности обсыпанной мукой. Вырезаем фифугки при помощи формочек и выкладываем их на смазанный растительным маслом противень. Печенье печётся до золотистого цвета.

Хочу поделиться вот таким "зельем" (судя по цвету и виду готового продукта), которое я ем сам, и коим я потчую своих родных... По большому счёту это пюре из яблок, груш и пшеничных стеблей.

Яблоки и груши - магические плоды. Если разрезать их пополам, то мы увидим, что сердцевина, где "сидят" семена имеет форму пятиконечной звезды. Тем более эти плоды посвящены Венере, а сегодня как раз пятница, венерин день! Пшеница же является растением Цереры (Деметры), богини плодородия. Те, кто хотят быть красивыми и здоровыми, обязательно должны употреблять эти продукты!

Небольшое дополнение сделанное 14-го апреля: Только сегодня я вспомнил, что не только сердцевина яблока образует пятиконечную звезду, но и цветы яблони тоже имеют пять лепестков! Из-за этой пентаграммы внутри, яблоко считали плодом познания. Что самое интересное, в древних манускриптах, знак Зодиака Дева изображали с пятилепестковым цветком в руках. Считается, что Дева и есть Деметра (Церера). Хотя, в этом знаке Венера имеет самое слабое положение. Но сочетание плодов (яблоки, груши) Венеры и растения (пшеница) Девы-Цереры дают эффект омоложения и оздоровления тела.

Вспомните, как хороша две эти энергии (Венера в Деве) сочетаются в младшем Аркане Таро, 9 пентаклей.

Таро Морган Грир

На карте изображена богатая дама, окружённая роскошью и богатством. Она стоит в своём саду, который даёт богатый урожай винограда. Женщина излучает довольство жизнью и собой. Она самодостаточная и целостная личность.

(О 9 пентаклей я писал и раньше. Если Вам интересно, то читайте здесь: http://www.liveinternet.ru/users/le_mystere_du_sphinx/post109896004/