«El Condor Pasa» от Leo Rojas. Эту музыку хочется слушать вечно! «Полёт кондора&ra...
Сергей Волчков - Мелодия - (0)Сергей Волчков - Мелодия
Денежные приметы) - (0)Денежные приметы) Денежные приметы ( на всякий случай ) Можно и нельзя. Итак, нельзя: - с...
Английский супертренажер Глагол to be - (0)Английский супертренажер Глагол to be http://www.newtime.pro/ru/en/anglijskie-supertrenaz...
Для новичков на Лиру. Вам это пригодится ))) - (0)Для новичков на Лиру. Вам это пригодится ))) ...
Соотношение массы и объема продуктов |
Соотношение массы и объема продуктов
Дорогие друзья! для тех, кто не имеет кухонных весов, но очень хочет как можно точнее следовать нашим рецептам, на этой странице представлена таблица соотношения массы и объема продуктов. Теперь, имея стакан и ложку, вы правильно добавите соль, муку и даже сало.
Наименование |
стакан |
стакан |
столовая |
чайная |
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ И ЖИРЫ |
||||
Майонез |
- |
- |
15 |
4 |
Маргарин |
- |
- |
15 |
4 |
Масло крестьянское |
- |
- |
20 |
5 |
Масло растительное |
- |
- |
20 |
5 |
Масло топленое |
- |
- |
20 |
5 |
Молоко сгущенное |
- |
- |
30 |
12 |
Молоко сухое |
120 |
100 |
20 |
5 |
Молоко (цельное) |
250 |
200 |
20 |
5 |
Сало топленое |
- |
- |
20 |
- |
Сливки 20% |
250 |
200 |
18 |
5 |
Сметана 30% |
250 |
200 |
25 |
10 |
Творог жирный |
- |
- |
17 |
5 |
МУКА И КРУПА |
||||
Горох лущеный |
230 |
205 |
25 |
5 |
Горох нелущеный |
200 |
175 |
- |
- |
Крупа Геркулес |
90 |
70 |
12 |
3 |
Крупа гречневая |
210 |
170 |
25 |
8 |
Крупа кукурузная |
180 |
145 |
20 |
6 |
Крупа манная |
200 |
160 |
25 |
8 |
Крупа овсяная |
170 |
135 |
18 |
5 |
Крупа перловая |
230 |
185 |
25 |
8 |
Крупа рисовая |
230 |
185 |
25 |
8 |
Крупа ячневая |
180 |
145 |
20 |
6 |
Мука картофельная |
200 |
160 |
30 |
10 |
Мука кукурузная |
160 |
130 |
30 |
10 |
Мука пшеничная |
160 |
130 |
25 |
8 |
Пшено |
220 |
180 |
25 |
8 |
Сухари молотые |
125 |
100 |
15 |
5 |
Толокно |
140 |
110 |
22 |
6 |
Фасоль |
220 |
175 |
- |
- |
Хлопья кукурузные |
50 |
40 |
7 |
2 |
хлопья овсяные |
100 |
80 |
14 |
4 |
Хлопья пшеничные |
60 |
50 |
9 |
2 |
Чечевица |
210 |
170 |
- |
- |
ПРИПРАВЫ И СПЕЦИИ |
||||
Желатин (в порошке) |
- |
- |
15 |
5 |
Корица молотая |
- |
- |
20 |
8 |
Лимонная кислота |
- |
- |
20 |
10 |
Перец молотый |
- |
- |
18 |
5 |
Сахар пиленый |
200 |
140 |
- |
- |
Сахарный песок |
200 |
180 |
25 |
8 |
Сахарная пудра |
180 |
140 |
25 |
10 |
Сода пищевая |
- |
- |
28 |
12 |
Соль |
325 |
- |
30 |
10 |
Уксус |
250 |
200 |
15 |
5 |
ТОМАТНЫЕ ПРОДУКТЫ |
||||
Сок томатный |
250 |
200 |
18 |
5 |
Томат-пюре |
220 |
- |
25 |
8 |
Томатная паста |
300 |
250 |
30 |
10 |
ЯГОДЫ |
||||
Земляника свежая |
170 |
140 |
25 |
5 |
Изюм |
190 |
155 |
25 |
7 |
Клубника свежая |
150 |
120 |
25 |
5 |
Малина свежая |
140 |
110 |
20 |
5 |
Рябина свежая |
160 |
130 |
25 |
8 |
Черная смородина |
180 |
130 |
30 |
- |
ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ |
||||
Арахис очищенный |
175 |
140 |
25 |
8 |
Вода |
250 |
200 |
15 |
5 |
Грибы сушеные |
100 |
80 |
10 |
4 |
Какао |
- |
- |
20 |
9 |
Кофе молотый |
- |
- |
25 |
10 |
Ликер |
- |
- |
20 |
7 |
Мак |
155 |
135 |
18 |
5 |
Мед натуральный |
325 |
265 |
35 |
12 |
Миндаль (ядро) |
160 |
130 |
30 |
10 |
Орех фундук (ядро) |
170 |
130 |
30 |
10 |
Орехи толченые |
170 |
130 |
30 |
10 |
Семена подсолнечника (очищенные) |
140 |
112 |
- |
- |
Чай сухой |
- |
- |
3 |
- |
Яичный порошок |
100 |
80 |
25 |
10 |
Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/_Полезные советы |
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |