Аш |
Рецепт "Аш":
![]() |
Масло хорошенько нагреваем и отправляем к нему мелко нарезанный лук и куркуму. |
![]() |
Лук надо хорошенько обжарить, до золотого цвета. |
![]() |
Баночку консервированных помидоров отправляем в блендер и затем добавляем к лучку |
![]() |
Этот процесс немного длительный, минут на 10. Необходимо хорошо обжарить или выжарить, наверно, точнее будет сказано. От этого зависит вкус нашего блюда. |
![]() |
Когда наша подлива уже скорей похожа на томатную пасту с луком, добавляем воду. Я всегда тороплюсь и экономлю свое время, поэтому заранее кипячу воду в чайнике и добавляю уже кипяток. |
![]() |
Да, воды явно маловато, добавлю-ка я еще, семья у меня большая. Не семь-я, а шесть и все кушать хотят! |
![]() |
Вот так уже получше и теперь.. секрет Аша.. кинза. Большой пучок нарежем и варим вместе с макаронами! |
![]() |
Я понимаю, что витамины-то лучше свежими, но в моем рецепте кинза варится вместе с макаронами и она отдает весь свой вкус и насыщает суп каким-то особым своим ароматом! |
![]() |
Желательно варить кинзу и макароны 20 минут! Если у вас макароны быстрого приготовления (я даже "нуделс" иногда использую), то кинзу надо положить намного раньше! |
![]() |
Последний штрих, вареный консервированный горох добавляем в последнюю минуту. |
![]() |
Закипело, и все готово! Кушайте на здоровье со сметаной или иогуртом! В пост я покупаю заменитель - соевый иогурт! |
Рубрики: | Кухня/горячее Кухня/Нут, горох ,чечевица |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |