ужин из ГРЕЧКИ с КУРИЦЕЙ в духовке

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 17:03 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

фантастически вкусный ужин из ГРЕЧКИ с КУРИЦЕЙ в духовке

Я — фанат универсальных блюд. Сама их часто готовлю и вам предлагаю попробовать. Один из рецептов вкусного ужина — гречка с куриным мясом в духовке, готовится он очень просто и получается вкусным.

В качестве куриного мяса я использовала куриные крылышки, но можно использовать любое куриное мясо. На одном противне размещаются обжаренные до румяной корочки крылышки с предварительно запаренной сырой гречкой, и все это блюдо как бы томится в духовке.
Как результат мы получаем простое, сытное и вкусное блюдо. Гречневая каша при этом получается разваристой, рассыпчатой и, следовательно, очень вкусной.

Курицу предварительно можно не обжаривать, но тогда время приготовления увеличится в два раза, так что я все же рекомендую предварительно обжаривать курочку. Можно также поэкспериментировать на свой вкус и добавить в блюдо обжаренные грибы или овощи — лук с морковью.

куриное мясо — 500 г (у меня крылышки)
гречневая крупа — 2 стакана
вода — 4 стакана
сливочное масло -50 г
майонез — 2 ст.л.
горчица — 2 ст.л.
приправа для курицы — 1 ч.л.
свежий укроп — пару веточек
соль — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу
растительное масло для жарки

Куриные крылышки посолить, поперчить, приправить, все это тщательно перемешать.
После чего замариновать в смеси из горчицы и майонеза в течение получаса минимум.
Гречку залить кипятком, добавить мелко нарезанный укроп и соль. Закрыть крышкой и оставить пропариваться в течении 10 минут.
Обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом куриные крылья до золотистой корочки, затем протушить их до полуготовности.
На хорошо пропаренную гречку выложить куриное мясо и пару ломтиков сливочного масла. Закрыть плотно крышкой и отправить в духовку, если нет крышки, подойдет и фольга, правда, время приготовления немного увеличится. Держать гречку в духовке при температуре 180 градусов до готовности самой гречки, крышку не открывать. Примерное время запекания составляет 30-40 минут, в зависимости от мощности духового шкафа.
К блюду идеально подойдут маринованные грибы и домашний “разносол” в качестве закуски.

1001eda.com

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Курица

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lazarevatanysha/post273051095/">СѓР¶РёРЅ РёР· Р“Р Р•Р§РљР СЃ РљРЈР РР¦Р•Р™ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ</a><br/>С„Р°РЅС‚Р°СЃС‚РёС‡РµСЃРєРё РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ СѓР¶РёРЅ РёР· Р“Р Р•Р§РљР СЃ РљРЈР РР¦Р•Р™ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ

РЇ вЂ” С„Р°РЅР°С‚ СѓРЅРёРІРµСЂСЃР°Р»СЊРЅС‹С… Р±Р»СЋРґ. РЎР°РјР° РёС… С‡Р°СЃС‚Рѕ РіРѕС‚РѕРІР»СЋ Рё РІР°Рј РїСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ. РћРґРёРЅ РёР· СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ СѓР¶РёРЅР° вЂ” РіСЂРµС‡РєР° СЃ РєСѓСЂРёРЅС‹Рј РјСЏСЃРѕРј РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ, РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РѕРЅ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј.

Р’ РєР°С‡РµСЃС‚РІРµ РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ РјСЏСЃР° СЏ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°Р»Р° РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ РєСЂС‹Р»С‹С€РєРё, РЅРѕ РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ Р»СЋР±РѕРµ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ РјСЏСЃРѕ. РќР° РѕРґРЅРѕРј РїСЂРѕС‚РёРІРЅРµ СЂР°Р·РјРµС‰Р°СЋС‚СЃСЏ РѕР±Р¶Р°СЂРµРЅРЅС‹Рµ РґРѕ СЂСѓРјСЏРЅРѕР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРё РєСЂС‹Р»С‹С€РєРё СЃ РїСЂРµРґРІР°СЂРёС‚РµР»СЊРЅРѕ Р·Р°РїР°СЂРµРЅРЅРѕР№ СЃС‹СЂРѕР№ РіСЂРµС‡РєРѕР№,  Рё РІСЃРµ СЌС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ РєР°Рє Р±С‹ С‚РѕРјРёС‚СЃСЏ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ.
 РљР°Рє СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚ РјС‹ РїРѕР»СѓС‡Р°РµРј РїСЂРѕСЃС‚РѕРµ, СЃС‹С‚РЅРѕРµ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ. Р“СЂРµС‡РЅРµРІР°СЏ РєР°С€Р° РїСЂРё СЌС‚РѕРј... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lazarevatanysha/post273051095/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ужин из ГРЕЧКИ с КУРИЦЕЙ в духовке