Ингредиенты: 

• 250 г песочного печенья
• ½ стакана жареного несоленого арахиса
• ½ стакана мелко нарезанного изюма
• ¼ стакана какао-порошка
• 100 г сливочного масла
• 180 г черного шоколада
• 395 г снущеного молока

 

Ингредиенты для крема:

• 120 г черного шоколада
• 50 г сливочного масла

 

Квадратную форму глубиной 6 см и шириной 19 см застелить бумагой для выпечки (чтобы ее края выступали за края формы) и смазать сливочным маслом. Печенье покрошить, смешать с арахисом, изюмом и какао. Масло и шоколад растопить на водяной бане, добавить и сгущенное молоко и перемешать до получения однородной массы. Смешать получившийся крем с печеньем, арахисом, изюмом и какао.  Высыпать смесь в форму и поставить на два часа в холодильник.

Сделать шоколадный крем. Растопить шоколад и масло на водяной бане и залить кремом торт. Дать настояться еще 2-3 часа. Готовый торт порезать на квадратные кусочки и посыпать какао.

Ссылка на оригинал:

http://www.taste.com.au/recipes/28753/chocolate+fridge+slice