Ингредиенты: (расчет на пол-литровую банку)

700 гр. зерен кукурузы
литр воды
стол. ложка соли
15 гр. сахара

Приготовление:

Зерна отделить от початков, бланшировать в дуршлаге 3 мин., опустив его в кипящий раствор соли и сахара.
Подготовленные банки заполнить зернами, залить раствором, накрыть и стерилизовать 3 часа.