Волшебный мир моего творчества Выберите коллекцию, затем "клик" - и... по дейс...
Простой пирог из капусты в форме розы: красиво и вкусно - (0)Простой пирог из капусты в форме розы: красиво и вкусно Такое красивое и вкус...
Массаж ног, Техника исцеления от болезней - (0)Техника исцеления от болезней, которая не имеет аналогов. Массаж ног. Видео. Ноги ис...
И снова жемчуг - (4)Снова жемчуг ...
Вы любите макароны? Попробуйте ещё и с этими подливками - (2)Вы не любите макароны? Попробуйте с этими подливками! 1.Сливочная подлива к макаронам с помид...
Типа шарлотки со сливой. |
Метки: слива шарлотка со сливой |
Пирог творог+яблоки+изюм+орехи. |
Пирог с фаршированными яблоками
|
|
|||||||
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> |
Рулет на кефире с творожно-сметанным кремом и вишней |
РУЛЕТ НА КЕФИРЕ С ТВОРОЖНО-СМЕТАННЫМ КРЕМОМ И ВИШНЕЙ (РЕЦЕПТ ВЫХОДНОГО ДНЯ)
|
Готовится быстро и просто. |
Метки: сладкая выпечка тесто на кефире |
Торт "Птичье молоко" |
Метки: кулинария выпечка кухня сладкая выпечка |
Lemon Pound Cake -ЛИМОННЫЙ КЕКС |
Метки: лимонный кекс |
Творожный пирог "Наш ответ их чизкейку". |
|
Венгерский творожный пирог |
Метки: творог сладкая выпечка |
Шоколадный торт "Добош" |
|
|
«Добош» (венг. dobostorta) — традиционный венгерский торт, состоящий из шести слоёв бисквита с шоколадным кремом и карамельной глазурью. «Добош» был любимым тортом императрицы Австро-Венгрии Елизаветы, супруги Франца Иосифа. Торт «Добош» экспортировался в соседние страны в специально изготовленных деревянных коробках. Торт назван по имени своего автора, венгерского кондитера Йожефа Добоша. В 1885 году для Венгерской национальной выставки он придумал свой шедевр — торт, который не портится как минимум 10 дней. При современном ему уровне развития холодильной техники это было очень важно. Свой рецепт Добош опубликовал в 1906 году, и в современной Венгрии торт Добош готовят в соответствии с оригинальным рецептом. Классика венгерского кондитерского искусства.
http://www.edimdoma.ru
Метки: сладкая выпечка |
Меренги Лимонные "Поцелуйчики" |
Ингредиенты:
На 3 белка:
2/3 стакана сахара
сок из половины лимона
1 ч.л. лимонной цедры
чуть масляного крема или любого повидла по вкусу
сахарная пудра для посыпки
Способ приготовления:
Взбить охлаждённые белки с лимонным соком до устойчивой белой массы, постепенно добавляя сахар и цедру.
Отсадить из корнетика фигурно на противень и подсушивать в слабо нагретой духовке 1 час. Оставить остужаться в духовке. Если они начинают коричниветь, надо приоткрыть духовку и допекать в приоткрытой.
Склеить поцелуйчики между собой кремом и посыпать пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Метки: сладкая выпечка |
Рулет из безе с масляным кремом |
Рулет из безе с масляным кремом
+читать дальше
http://www.gotovim.ru |
Метки: сладкая выпечка |
Торт "Монастырская изба" - 1. |
http://www.prigotovim.org |
Метки: сладкая выпечка Монастырская изба торт |
Черничный торт с творогом |
Сенсационное парное катание творога и черники. Их произвольная программа с хрустящей крошкой песочного печенья заслужила высшие оценки!
1. Смешайте творог, 3 столовые ложки лимонного сока, 80 г сахара и 1 щепотку соли. Сливки взбейте и аккуратно смешайте с творогом. Чернику вымойте и переберите (или разморозьте). Отложив 1 столовую ложку ягод на украшение, остальные положите в блендер, добавьте 3 столовые ложки лимонного сока, 3 столовые ложки сахара и взбейте чернику в пюре.
2. Растелите пищевой пленкой прямоугольную форму. Распределите по ней 4 столовые ложки творожного крема и минимум на 20 минут поставьте замораживаться.
3. Распределите по замороженному слою творога 2 столовые ложки черничного пюре и поставьте замораживаться на 15 минут. Точно таким же образом сделайте еще несколько слоев, пока полностью не израсходуете творожную смесь и черничное пюре.
4. Тем временем мелко раскрошите печенье и смешайте с растопленным маслом. Распределите по верхнему слою парфе и слегка прижмите. Раверните ваш тортик в пленку и положите в морозилку минимум на 6 часов, а лучше на ночь.
5.Минут за 40 до того, как подать черничный торт мороженое на стол, переложите его в холодильник немного оттаять. Выньте из формы, перевернув ее. Нарежьте ломтиками и украсьте оставшимися ягодами.
На 12 кусочков:
Время приготовления: около 30 минут + время ожидания.
Сложность: очень просто.
В одной порции: 390 ккал, 9 г белков, 26 г жиров, 25 г углеводов.
Приятного аппетита!
Метки: сладкая выпечка творог |
Творожный пирог с вишней (запеканка) |
Метки: сладкая выпечка творог |
Творожный торт. |
Метки: творог сладкая выпечка |
Парфе с белым шоколадом и чаем матча |
Парфе с белым шоколадом и чаем матча
Парфе с белым шоколадом и чаем матча |
Рецепт и фото OLYA-V
3 желтка
3 ст. ложки сахарной пудры
1 ч. ложка зеленого чая "матча"
100 гр. белого шоколада
200 мл. сливок 33 %
Сейчас в жаркую погоду сливки тяжело взбиваются, поэтому я использую сливки из пакетиков, их нужно взбивать с молоком
Шоколад растопить на водяной бане, чай матча смешать с сахарной пудрой и просеять на желтки, взбить до пышной массы на высокой скорости, добавить шоколад и еще раз взбить, пока масса немного не загустеет.
Отдельно взбить сливки в крепкую пену, смешать сливки и желтково-шоколадную массу, еще раз немного взбить.
Массу переложить в пластиковый контейнер или в силиконовые формочки, поставить в морозилку на ночь.
Подавать парфе слегка посыпав чаем матча и измельченным белым шоколадом.
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Летний освежающий суп с приятной кислинкой.
Часть 2 - Еврейские пироги
...
Часть 98 - Тянучки из молока
Часть 99 - Салат из картофеля с креветками
Часть 100 - Салат из кускуса с томатами, курицей, мятой и зирой
Метки: десерт шоколад сладкая выпечка |
Морковный торт (Carrot cake) |
Метки: десерт шоколад сладкая выпечка |
Kабачковое варенье |
Есть два овоща, которые я очень нежно люблю, это кабачки и баклажаны. И всяких вкусностей из них могу наделать великое множество. Ну сегодня про баклажаны не стану рассказывать, можете сами у Лесяки в блоге посмотреть хорошие рецепты - 6 ВКУСНЫХ БЛЮД С БАКЛАЖАНАМИ, а я вам про правильное кабачковое варенье расскажу. Почему - правильное? Потому что в сети часто встречаю рецепты такого варенья и они обязательно начинаются с фразы "из сахара и воды варим сироп"... НЕТ! Так не надо! Может из-за этого так мало фанатов кабачкового варенья?
Потому что есть другой путь и я вам про него расскажу.
Варила сегодня ночью, потому что а когда еще? Поэтому фотографии соответствующие...
Зато видите, какие у меня кабачочки оранжевые! Специально такие искала, для красоты. Ну ладно, начинаем, Берем эту красоту, чистим, потрошим и нарезаем кубиками, ну кому какой размер нравится.
Я довольно мелко режу, а затем все кусочки засыпаем сверху сахаром и оставляем на час- полтора
Метки: десерт кулинария шоколад сладкая выпечка |
Торт из желатина. |
Метки: кухня кулинария десерт сладкая выпечка |
Пирог с яблоками. |
Сладкий пирог со штрейзелем
Штрейзель - кондитерская крошка, которая служит украшением верхней части изделия из теста (посыпают перед выпечкой). Штрейзель может быть крупным (размером с горошину) и мелким, как мука.
Пирог делается на основе теста, начинки и штрейзеля
Метки: сладкая выпечка кухня кулинария |
Творожная запеканка. |
Перемешивается :
5 ст. л манки
4 ст. л сахара,
3 яйца
2 пачки творога
1 банка (200 г.) сметаны
щепотка соли.
после добавить 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, можно изюм.
Выливаю на сковороду (нет формы), запекаю в духовке до легкой румяности.
Пальчики проглотите! Едят даже те, кто не ест творога.
Метки: кулинария выпечка кухня сладкая выпечка творог |
Шоколадный пирог (Brownies). |
Кусочки шоколадного пирога
Для формы 35х40 см:
- 250 г мягкого сливочного масла
- 200 г коричневого сахарного песка
- 5 яиц
- 250 г пшеничной муки
- 200 г молотого миндаля
- 5 столовых ложек яблочного варенья
- 40 г какао
- 1/4 чайной ложки корицы
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 пакетик разрыхлителя теста
- 50 г измельченых грецких орехов
+ масло для смазывания формы
+ молотый миндаль для посыпки
Приготовление:
1. При помощи миксера взбейте в пышную массу сливочное масло с сахарным песком. Постепенно, продолжая взбивать, вводите яйца до получения однородной массы. Сахар должен полностью раствориться. Разогрейте духовку до 200°С.
2. Положите в полученную массу муку, молотый миндаль, яблочное варенье (или тертые яблоки), корицу, ванильный сахар, какао и разрыхлитель теста.
3. Намажьте маслом противень и посыпьте его молотым миндалем. Положите тесто в подготовленную форму и посыпьте измельченными грецкими орехами.
4. Поставьте форму в горячую духовку на 30 минут. После этого проверьте степень готовности пирога при помощи деревянной палочки. Если на палочке не будет остатков теста, значит пирог готов.
5. Извлеките пирог из духовки и охладите его. Затем нарежьте на 20 кусочков. Отличной добавкой к такому шоколадному пирогу будут взбитые сливки с амаретто.
В одной порции: 290 ккал/1215 кДж; белки – 6 г; жиры – 19 г; углеводы – 24 г;
Приятного аппетита!
http://1001fotorecept.ru
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Летний освежающий суп с приятной кислинкой.
Часть 2 - Еврейские пироги
...
Часть 98 - Тянучки из молока
Часть 99 - Салат из картофеля с креветками
Часть 100 - Салат из кускуса с томатами, курицей, мятой и зирой
Метки: сладкая выпечка шоколад кулинария |
Тыквенный пирог (Pumpkin pie). |
Пирог тыквенный
ещё один видео рецепт на английском (американский вариант):
http://www.joyofbaking.com/pumpkinpie.html
(коммент. Ларисы)
+читать дальше
http://www.gotovim.ru |
Метки: сладкая выпечка кухня кулинaрия |
Творожно-сливовый торт на желатине. |
Метки: кулинария кухня десерт творог шоколад |
Слоёное тесто (Наполеон). |
Метки: кулинария сладкая выпечка несладкая выпечка слоёное тесто тесто |
Кунжутные печенья. |
Метки: сладкая выпечка тесто на кефире |
Банановый рулет с творожной начинкой. |
В качестве эксперимента, я в бисквитное тесто или в начинку положу пол ч.л. молотого зелёного чая (матча).
Банановый рулет с творожной начинкой
Нежный и ароматный рулет, выпекается вместе с начинкой. Крeм-чиз можно заменить на мягкий творог.
Метки: сладкая выпечка творог десерт кулинария |
Пирог с персиками. |
Метки: сладкая выпечка десерт кулинария |
Тыквенные тарты |
Эти тарты лучше всего готовить в прохладный день - во-первых, яркий цвет компенсирует отсутствие солнца, а во-вторых, тесто не "оплывает" по стенкам формы (когда я их готовила, жара стояла невыносимая +38, а теста, которое я делала заранее и потом замораживала, немного не хватало, поэтому пришлось раскатывать потоньше - этим и объясняется слегка "вольная" форма тартов на фотографии). Эти тыквенные тарты невероятно вкусны, особенно с розмариновым сиропом.
Метки: cладкая выпечка |
Творожной десерт. |
Серия сообщений "мои похвастушки":
Часть 1 - Болеро для внучки.Шерсть,ленивый жаккард.
Часть 2 - связала для внука
...
Часть 90 - Придумала вот такое лоскутное покрывало в детскую
Часть 91 - Платье-костюм из стрейч трикотажа с отделкой крючком.Хвастик.
Часть 92 - Творожной десерт.Быстро,вкусно
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Слоённые шедевры
Часть 2 - Виды теста для выпечки
...
Часть 98 - Филе с сюрпризом
Часть 99 - Слоёное мясо
Часть 100 - Свинина запеченная *гармошкой*
Метки: творог сладкая выпечка десерт |
Сладкий творожный пирог. |
Метки: творог сладкая выпечка десерт |
Торт "Тирамису". |
Торт "Тирамису"
Вариантов приготовления торта тирамису множество. Но основа – это лёгкое и воздушное бисквитное печенье «Cавоярди«, в рецепт которого входят двенадцать яиц на килограмм муки. Кроме этого печенья, в нашем рецепте мы использовали нежный заварной крем, горький шоколад, апельсиновые цукаты и ломтики ананаса.
http://www.vitamin-ka.ru
Метки: сладкая выпечка десерт |
Булочки с яблоками из быстрого теста. |
Метки: сладкая выпечка десерт кулинария |
Миндальный пирог с айвой. |
Миндальный пирог с айвой
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Летний освежающий суп с приятной кислинкой.
Часть 2 - Еврейские пироги
...
Часть 98 - Тянучки из молока
Часть 99 - Салат из картофеля с креветками
Часть 100 - Салат из кускуса с томатами, курицей, мятой и зирой
Метки: сладкая выпечка десерт кулинария |
Творожник с халвой и шоколадной глазурью «Столичный». |
Метки: сладкая выпечка творог шоколад |
Кекс - Dundee cake |
Метки: сладкая выпечка десерт кулинария |
Тесто про запас. |
Метки: сладкая выпечка несладкая выпечка тесто |
Торт медовый с черносливом. |
Метки: сладкая выпечка творог десерт кулинария |
Как правильно варить яблоки и апельсины для аромата |
|
Метки: сладкая выпечка десерт кулинария яблоки |
Кокосовая стружка (Coconut). |
Кокосовая стружка, конфеты"Рафаэлло" и Кокосовый пирог
Далеко не все любят кокосовую стружку и кокосы в целом.
Раньше я терпеть не могла "Баунти",а сейчас просто не могу оторваться от "Рафаэлло" и кокосового пирога.
И там ,и там кокосовая стружка, но видимо все дело в технологии приготовления.
В "высокой" кулинарии десерты из кокосовой стружки занимают далеко не последнее место.
Два рецепта от шеф-пекаря французской кондитерской
ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ "РАФАЭЛЛО"
Для приготовления рафаэлло вам понадобится:
Как приготовить конфеты рафаэлло
1. Сливочное масло нужно вынуть из холодильника , чтобы оно стало мягким.
2. Затем размять масло вилкой, добавить сгущенное молоко и ванилин. Миксером взбить эту смесь до получения кремообразной массы. Затем добавить в нее половину кокосовой стружки и тщательно перемешать.
3. Полученную смесь на ночь оставляем в холодильнике. Но ни в коем случае нельзя доводить массу до замерзания.
4. После того, как масса загустела, достаем ее из холодильника и приступаем к формированию конфеток. Для этого насыпаем на рабочую поверхность немного кокосовой стружки и одной чайной ложкой набираем массу, а другой ложечкой сбрасываем ее на кокосовую стружку. В середину кладем орех и немного вдавливаем его в кремовую массу. После этого вываливаем всю конфетку в кокосовой стружке.
5. После того, как все конфеты готовы, нужно дать им еще немного постоять в холодильнике, а потом уже можно подавать на стол. Но учтите, что домашние конфеты рафаэлло не могут долго находиться в жарком помещении, при высокой температуре они начинают немного таять.
Конфеты рафаэлло, сделанные своими руками, могут стать отличным подарком для ваших любимых сладкоежек.
Тесто:
500 гр кефира; 2 яйца; 200 гр сахара; 1 ч.л. соды погашенной уксусом; 4 стакана муки
Для начинки:
100 гр сахара; 2 стакана кокосовой стружки; 1 пачка ванилина; 200 гр. нежирных сливок.
Очень легко приготовить.
Советуют ставить в духовку на нижний ряд, при 170-180 градусов
Замесить тесто, вылить его в форму.
Для начинки смешать сахар, ванилин и кокосовую стружку.
Посыпать начинкой тесто и выпекать 20-25 минут.
Когда пирог будет готов, сверху украсить взбитыми сливками и стружкой.
Метки: десерт сладкая выпечка |
Тирамису и корзиночки с клубникой. |
Сегодня меня пригласила подружка в гости. Угощала она меня Тирамису, который сама сделала.
Ни к одном ресторане или кафе я ничего подобного не ела. Вкус просто сказочный. вот рецепт:
Источник: tufelka.me
Рецепт корзиночек с фруктами здесь
Метки: сладкая выпечка десерт |
Тарт творожно-банановый. |
Метки: сладкая выпечка |
Закрытый пирог с яблочной начинкой. |
Автор kate_grigoryeva, слова и фото автора, источник http://kate-grigoryeva.livejournal.com/381273.html#cutid1
Метки: кефир сладкая выпечка тесто выпечка яблоки |
"Шифоновая Прага". |
Метки: сладкая выпечка |
Как приготовить пирожки: 10 кулинарных советов. |
Метки: кулинария выпечка сладкая выпечка несладкая выпечка тесто |
Кекс на кефире. |
Метки: сладкая выпечка кулинария кефир тесто тесто на кефире |
Торт "Безе". |
Торт "Безе"
Метки: сладкая выпечка |
Тыквенные булочки с корицей. |
Метки: сладкая выпечка |
Печенье "Кофейные зёрна". |
Метки: сладкая выпечка |
Ванильные эклеры. |
Метки: сладкая выпечка |
Десерт "Айсберг". |
Метки: десерт |