ЗАВТРАК НА СКОРУЮ РУКУ
 

Тонкий армянский лаваш - удивительно удобный продукт для множества оригинальных рецептов. Мы наконец-то опробовали еще один, на который давно возлагали надежды и не напрасно. За каких-то 10 минут из простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак!

Ингредиенты:

Армянский лаваш

Сыр

Яйцо

Приготовление:

Лаваш порезать на поперечные полоски. Сыр нарезать ломтиками не шире ленточек лаваша, так, чтобы примерно дважды обернуть его. Яйца взбить вилкой, немного посолить (можно добавить щепотку любимых специй). Каждый ломтик сыра обернуть полоской лаваша, окунуть в яйцо и обжарить по 3-5 минут с двух сторон на сковороде с маслом. Жарятся очень быстро. Сложить готовые изделия на блюдо и сразу подавать - отличный завтрак или перекус с чашечкой кофе или чая. Сыр внутри плавится, снаружи аппетитный румяный омлет - очень вкусно. Только не используйте терпкие, приторные сыры, типа Маасдама - их лучше не нагревать. Возьмите что-то нейтральное, типа Гауды или Моцареллы.

Приятного аппетита!

1.


2.


3.

Дополнения из камментов:
Кстати, есть болгарские перчики, смысл тот же. Болгарский перчик надрезается, вынимается сердцевина, в пустоту закладывается мелко нарезанный сыр 2 -3 сортов и обжаривается такой перчик на раскаленном масле. Переворачивая, подсолить, поперчить и немного черного перца, подавать со свежими помидорками и зеленью.

Смешала укроп, сыр, соленую твердую овечью брынзу и малосольную брынзу.
Изумительно получилось.
Жарить нужно недолго.