Йогуртовый десерт

Для приготовления йогуртового десерта необходимы такие продукты:

0,5 кг клубники (или малины, а можно и то и другое вместе)

3-4 ст. ложки сахарного песка

250 г творога

2  ст. ложки лимонного сока

250 мл сливок

2 пакетика ванильного сахара

Приготовление:

1. Ягоды (если вы используете клубнику, то лучше нарезать кусочками) промыть, засыпать сахаром, добавить немного воды-около 3 ст. ложек. На медленном огне, помешивая, довести до кипения. Остудить.
2. Творог протереть сквозь сито, чтобы не было комочков, сливки взбить.
3. Смешать йогурт с творогом, лимонным соком, ванильным сахаром и взбитыми сливками.
4. В стаканы или креманки послойно выложить йогуртово-творожную массу и ягоды.
5. На 1 час поставить в холодильник.

Фруктовый коктейль “Освежающий”

 Коктейль простой,  приготовить его сможет даже школьник, но вся фишка именно в сочетании вкусов. Автор рецепта не рекомендовал нам заменять ингредиенты и мы строго следуем его совету. Исключительно лёгкий и освежающий десерт. Никакого сахара добавлять не нужно, достаточно мороженого. Очень хорошо подходит в качестве апперитивчика для любой вечеринки или фуршета.

Клубничный сорбет

Бананово-карамельный десерт с кремом
Читать далее

Французские десерты

Мусс

Начнём с самого низкокалорийного десерта. Мусс можно готовить на основе любого сока, вина, шоколада, кофе. Главное – зафиксировать его пенную консистенцию. Например, так:

Ингредиенты:
4 яблока,
200 мл воды,
100 г сахара,
2 ст.л. лимонного сока,
2 ст.л. кукурузного крахмала.

Приготовление:
Мелко нарежьте яблоки, сложите в толстостенную кастрюлю, засыпьте сахаром и залейте водой. Варите на слабом огне до размягчения, затем добавьте крахмал, тщательно размешайте, влейте лимонный сок и оставьте охлаждаться. Взбейте массу в блендере, разложите по креманкам и до подачи держите в холодильнике.

Торт-мороженое "Искушение"

МАЛИНОВО-КАРАМЕЛЬНАЯ НИРВАНА