Ингредиенты:
300 г филе индейки,
2-3 картофелины,
1 морковь,
200 г брокколи,
1 луковица,
подсолнечное масло,
100 г сыра,
2 ст. ложки сметаны,
соль.

Филе порезать кусочками. Лук мелко нашинковать.

Морковь и картофель порезать кружочками.

Брокколи разделить на небольшие соцветия. Мясо с луком обжарить на подсолнечном масле до готовности. Посолить. В форму для запекания первым слоем уложить картофель и морковь.

Выложить сверху мясо.

Закрыть слоем картофеля и моркови. Выложить немного брокколи.

Полить соком от мяса. Закрыть фольгой.

Запекать в духовке 40-45 минут при температуре 180 градусов С. Вытащить и убрать фольгу.

Выложить сметану местами и посыпать тертым сыром.

Запечь на верхнем уровне духовки 10-15 минут до золотистой корочки.

источник http://www.kedem.ru/recipe/dishes/game/2010-02-02indeika/