Источник

 Мариновать его не надо. Просто заворачиваю в пергамент и запекаю в духовке. Так можно готовить любое мясо на кости или мякоть, дополнять его можно разными специями и травами. Уже не раз показывала этот отличный способ запекания. 

Мясо по этому рецепту получается невероятным! Приготовление очень простое, а результат всегда 100 %. И самое главное - даже самая жесткая говядина станет нежной и вкусной! Единственный нюанс - готовьте мясо на ночь! 

Этим способом мясо делаю около десяти лет. Мясо прекрасно украсит и праздничный стол. И на каждый день, и для диеты, и деткам… ГЛАВНОЕ - я никогда не переживаю, что у меня мясо не получится! Не переживаю, что мясо будет пересушенным или недопеченным.

  

СОЕДИНЯЕМ ФАРШ И КАПУСТУ! ПРЕКРАСНОЕ БЛЮДО ХОТЬ НА ОБЕД, УЖИН ИЛИ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ Нереально вкусно! Ингредиенты: Фарш – 650 гр.; Капуста – 250-300 гр.; Лук — 1 головка; Яйцо – 1 шт.; Сыр – 250 гр.; Майонез или сметана – 3 ст. л.; Перец молотый или смесь перцев, соль по вкусу, можно добавить любые приправы к мясу. Приготовление: Шинкуем мелко капусту. Лук перемалываем блендером. Соединяем капусту, фарш, яйцо и лук, солим и перчим. Смазываем форму растительным маслом. Формируем из фарша котлетки и выкладываем в форму, смазанную маслом. Накрываем форму фольгой и запекаем при 185 С в течение 45-50 минут. Смешиваем тертый сыр, майонез или сметану. Достаем через 45 минут котлеты из духовки и выкладываем сырную массу на каждую котлетку. Запекаем еще 8-10 минут https://cooku.ru/post/32268-soedinyaem-farsh-i-kap...QG5Ko_HAvKdAVMdyTppXiAhNBzs648

С.Пошехонка

https://cooku.ru/post/32268-soedinyaem-farsh-i-kap...QG5Ko_HAvKdAVMdyTppXiAhNBzs648

Рыбный рулет - безумно вкусно

Многие из вас не раз уже пекли рыбные пироги и знаете, что получаются они очень вкусными. А почему бы не разнообразить эту выпечку и испечь рыбный рулет. Вроде бы одно и тоже, но все-таки различное изделие получается. Приготовление несложное, филе рыбы можно взять любое, по вашему желанию. Рекомендую испечь и угостить своих близких вкусной ароматной выпечкой.

Из куриного филе, которое многие считают диетическим, можно приготовить очень вкусные и сочные отбивные. Благодаря пикантному кляру из яиц, крахмала, сметаны, соевого соуса, зерновой горчицы и натёртого твёрдого сыра отбивные приобретают вкуснейшую корочку - румяную и ароматную. Такие отбивные получаются гораздо более питательными, они очень аппетитные и нежные. Интересно приготовить!

Новогодний салат в стакане за 5 минут

Ингредиенты:
Помидор — 1-2 Штук (от размера)
Сыр твердый — 60 Грамм
Ветчина — 100 Грамм
Яйцо — 2 Штуки
Майонез — 4 Чайных ложки
Соль, перец черный молотый — По вкусу
Зелень — По вкусу
Количество порций: 2

Мясо, приготовленное по этой технологии, буквально тает во рту! Очень нежное и мягкое внутри, а снаружи «бархатная» корочка!

Готовится это блюдо в духовке быстро. На весь рецепт: от самого начала до подачи блюда на стол уходит около получаса. Рыба получается очень вкусная, сразу с гарниром и смотрится очень красиво. Можно даже на праздничный стол подавать. Готовится порционно.

Почти два десятка котлет получается с одного окорочка. Всегда вспоминаю этот рецепт, когда до зарплаты остается несколько дней! Вкусно, быстро, просто!

Рецепт:
куриный окорочок 300 гр (1 шт)
капуста 300 гр
геркулес (овсянка) 30 гр (1/3 стакана)
яйцо 1 шт
лук 1 шт
соль, черный перец по вкусу
сухой чеснок 1/2 ч.лож
растительное масло для жарки

ОБЕДЫ и УЖИНЫ https://www.youtube.com/watch?v=laFtAGK_yQ8&li...EMnrcHAI4Wg-I7EX7Tz50Vz8Wc6715

ИДЕИ для ЗАВТРАКА https://www.youtube.com/watch?v=UttY15vRki8&li...EMnrcHAI6MDyBxlSp8WAsU9W2rmI8g

У запеченных блюд есть много преимуществ перед их привычными альтернативами. К примеру, такие закуски содержат меньше масла. Это будет важно всем, кто хочет выйти из карантина с хорошей фигурой.

Капустные котлеты получаются совсем нежирными и очень аппетитными. Возможно,вам удастся вписать их в свой привычный рацион на постоянной основе.

Пока сидим дома, и никуда бежать-спешить не надо, пробую готовить по рецептам, размещённым в Инете. Вчера приготовила с утра вот такой салатик. Сытный,  вкус оригинальный. Одной порции хватило мне на целый день...

Салат по-тайски подают обычно в теплом виде. Блюдо изумительное: вкусное, и глаз радует. Многим обязательно понравится…

Ингредиенты

 Говядина вареная  160 г, перец болгарский  2 шт. (желательно, разных цветов),

 огурцы средние  3-4 шт., помидоры черри  160 г, фасоль зеленая  100 г,

У этого печенья много названий – Кучерявое, Кудрявое, Венское, Каракуль… Неизменно одно – это очень вкусная домашняя выпечка, которая готовится из самых простых и доступных продуктов, которые почти всегда имеются на кухне.