САЛАТ «КРАСКИ ОСЕНИ» С КАПУСТОЙ ЗА ЗИМУ

Суббота, 15 Октября 2022 г. 20:55 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Каждый год готовлю по 25 банок. Салат «Краски осени» с капустой за зиму

2835299_Kajdii_god_gotovlu_po_25_banok__Salat_Kraski_oseni_s_kapystoi_za_zimy1 (700x374, 202Kb)

По вкусу этот салат напоминает классическую солянку, но за счет томатов, в консервации присутствует своя непередаваемая нотка, которая придает блюду оригинальности.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

капуста, 800 г;

сладкий перец и помидоры по 500 г;

лук и морковь по 300 г;

сахар, 5 ст.л;

соль, 1.5 ст.л;

масло растительное, 100 мл;

уксус 9 %, 50 мл.

Процесс приготовления

Я делаю эту заготовку порционно, чтобы открыть баночку и сразу ее съесть. Из данного объема продуктов получается 5 баночек по 500 г.

Капусту шинкуем, сладкий перец режем соломкой, лук – полукольцами, морковь трем на крупной терке.

Томаты режем кусочками.

Смешиваем капусту, томаты, сладкий перец, лук и морковь, солим и засыпаем сахар, вливаем уксус и растительное масло. Перемешиваем и оставляем на 2 часа, перемешивая периодически.

Раскладываем в чистые баночки, немного трамбуем и заливаем до верха жидкостью, которая выделилась из овощей.

2835299_Kajdii_god_gotovlu_po_25_banok__Salat_Kraski_oseni_s_kapystoi_za_zimy2 (700x506, 73Kb)

Накрываем крышками и ставим банки на полотенце в кастрюлю, наливаем по плечики банок горячей водой.

Стерилизуем с момента закипания воды 35 минут. Закручиваем крышками, переворачиваем банки и оставляем остывать.

Консервация хранится в любом затемненном и прохладном месте несколько лет.

Очень вкусный салат, который вы можете подавать к обеду и ужину, добавлять в борщ и тушеные овощи.

2835299_Kajdii_god_gotovlu_po_25_banok__Salat_Kraski_oseni_s_kapystoi_za_zimy1_1_ (700x374, 202Kb)

Источник

Метки: кулинар

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lasta/post495770158/">РЎРђР›РђРў В«РљР РђРЎРљР РћРЎР•РќРВ» РЎ РљРђРџРЈРЎРўРћР™ Р—Рђ Р—РРњРЈ</a><br/>РљР°Р¶РґС‹Р№ РіРѕРґ РіРѕС‚РѕРІР»СЋ РїРѕ 25 Р±Р°РЅРѕРє. РЎР°Р»Р°С‚ В«РљСЂР°СЃРєРё РѕСЃРµРЅРёВ» СЃ РєР°РїСѓСЃС‚РѕР№ Р·Р° Р·РёРјСѓ

РџРѕ РІРєСѓСЃСѓ СЌС‚РѕС‚ СЃР°Р»Р°С‚ РЅР°РїРѕРјРёРЅР°РµС‚ РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєСѓСЋ СЃРѕР»СЏРЅРєСѓ, РЅРѕ Р·Р° СЃС‡РµС‚ С‚РѕРјР°С‚РѕРІ, РІ РєРѕРЅСЃРµСЂРІР°С†РёРё РїСЂРёСЃСѓС‚СЃС‚РІСѓРµС‚ СЃРІРѕСЏ РЅРµРїРµСЂРµРґР°РІР°РµРјР°СЏ РЅРѕС‚РєР°, РєРѕС‚РѕСЂР°СЏ РїСЂРёРґР°РµС‚ Р±Р»СЋРґСѓ РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅРѕСЃС‚Рё.

&nbsp;

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РІР°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓСЋС‚СЃСЏ С‚Р°РєРёРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

РєР°РїСѓСЃС‚Р°, 800 Рі;

СЃР»Р°РґРєРёР№ РїРµСЂРµС† Рё РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РїРѕ 500 Рі;

Р»СѓРє Рё РјРѕСЂРєРѕРІСЊ РїРѕ 300 Рі;

СЃР°С…Р°СЂ, 5 СЃС‚.Р»;

СЃРѕР»СЊ, 1.5 СЃС‚.Р»;

РјР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ, 100 РјР»;

СѓРєСЃСѓСЃ 9 %, 50 РјР».

РџСЂРѕС†РµСЃСЃ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ

РЇ РґРµР»Р°СЋ СЌС‚Сѓ Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРєСѓ РїРѕСЂС†РёРѕРЅРЅРѕ, С‡С‚РѕР±С‹ РѕС‚РєСЂС‹С‚СЊ Р±Р°РЅРѕС‡РєСѓ Рё СЃ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lasta/post495770158/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

САЛАТ «КРАСКИ ОСЕНИ» С КАПУСТОЙ ЗА ЗИМУ