Cалат "Ревнивец"

Далее

Салат "Леди Винтер" - вспоминаю и повторяю рецепт любимого салата

Это действительно мой любимый салат... - сколько бы не сделала - съедается весь! Это салат, который можно приготовить и на скорую руку в случае внезапно нагрянувших гостей, и на праздничном столе он тоже не будет проигрышным вариантом... Салат "Леди Винтер" прост в приготовлении, так что с ним могут справиться даже те, кто редко занимается готовкой.

Пикантная закуска к мартини

Читать далее...

Вкусные низкокалорийные салаты.

Сегодня мне захотелось поделиться своими любимыми рецептами диетических салатиков, на которые я подсела уже довольно давно! Все салаты низкокалорийные, но, тем не менее, вкусные. Поэтому всем следящим за фигурой можно брать на заметку... И да, они однотипные по сути)))

Первый салат:

- курогрудка

- базилик

- пекинская капуста (или салат)

- ананасы (консерв. или свежие)

- орешки (кедровые или кешью)

- крутоны

- растительное масло

- соевый соус

Я думаю как сделать крутоны понятно, но на всякий случай: хлеб режем кубиками и ставим в духовку греться, либо можно на сковородке, но только БЕЗ МАСЛА!

Куриное мясо рвём, нарезаем (рвём) базилик, рвём листья капусты, нарезаем стебли, режем ананасы. Орехи обжариваем совсем немного (до золотистого цвета), опять таки без масла, даём остыть. Всё смешиваем и заправляем маслом и соусом по вкусу.

Второй салат.

Ингредиенты:

 - куриная грудка (или филе)

- пекинская капуста (или салат)

- апельсины (или мандарины)

- соевый соус

- растительное масло (какое больше любите)

Что делаем: варим курицу, нарезаем как вам больше нравиться. Чистим апельсины от кожуры и желательно от плёнок (хотя мне обычно лень, или я не умею правильно очищать плёнки, я тупо дольки пополам режу и всё) и избавляемся от косточек, если они есть.Рвём листья пекинской капусты и нарезаем стебли.Всё смешиваем, заправляем соевым соусом и маслом по вкусу, если получилось слишком сладко, можно сбрызнуть лимонным соком.

Третий салат :

- курогрудка

- салат/пекинская капуста

- помидоры (обычные, либо черри, что есть)

- сыр (какой любите, твёрдый)

- болгарский перец

Первые 2 ингредиент - всё по старой схеме. Нарезаем помидоры (черри пополам), болгарский перец (как вам больше нравится). Смешиваем всё. Заправляем по вкусу: растительным маслом, соком лимона, соевым соусом, как хотим, в общем)). Тёртым сыром посыпаем порционно.

По желанию в салаты добавляются специи, я особо не экспериментирую, мне вкусно и так.

Рыбный закусочный торт

Рыбный закусочный торт РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ . – рыба красная слабосолёная (форель или сёмга) – 500 г – яйца варёные – 4 шт. – рис отварной – 4-5 ст. л. – крабовые палочки (или креветки) – 1 упаковка Для крема: – мягкий сыр ″Филадельфия″ – 100 г – сметана – 4 ст. л. – майонез – 4 ст. л. – желатин – 8 г Для украшения: – зелень – красная икра Приготовление источник

 

Зеленый мусс с семгой

Зеленый мусс с семгой (123 ккал) Ингредиенты: (на 1 порцию) огурцы 2 шт. авокадо 1/2 шт. \авкадо можно заменить грушей\ чеснок 1 зубчик сок 1/4 лимона оливковое масло 1-2 ст. л. соль, перец по вкусу укроп 1/2 пучка кусочки слабосоленой семги 1-2 шт. Способ приготовления: Подготовим все продукты. Авокадо очистим, нарежем кубиками, сбрызнем лимонным соком. Огурцы нарежем кубиками. Выложить авокадо и огурцы в блендер. Добавить нарезанную зелень. Массу посолить по вкусу. Влить оливковое масло. Массу хорошенько взбить до однородного состояния. Выложить массу в бокал, сверху положить ломтики рыбы, посыпать перцем и подать к столу. Приятного аппетита!

 

Салат «Суши для ленивых»

Салат «Суши для ленивых» Он станет прекрасным решением для любителей суши, у которых нет времени или желания крутить роллы. Салат обладает вкусом, которым многих людей так привлекают суши. В его состав входят все те же продукты, что и в роллы, приготавливаемые в домашних условиях. Так же салат придётся по душе небольшим поклонникам японской кухни, заедаемый хлебом или батоном. Приготовление салата не отнимет много времени и сил. Продукты для этого салата можно найти на полке любого продуктового магазина. Он хорошо подойдёт для праздничного стола. Подаётся со сливовым или сухим белым вином, или (безалкогольный вариант) с зелёным чаем. Ингредиенты: 1 стакан риса (круглозернистого), 150 г филе слабосоленой семги, по 2 стол.л. рисового уксуса и растительного масла, пару листов нори (водоросли) – если есть, 2 средних огурца, 2 стол.л. кунжутных семечек, 4 стол.л. соевого соуса. Способ приготовления:

Салат из сельдерея и чернослива для похудения.

Салат из сельдерея и чернослива для похудения

 

http://my-ledimir.ru/domachnie_recepti/zakuski-sal...-i-chernosliva-dlya-poxudeniya

 

Хотите  ощутить  бесконечно свежий, сочный  вкус  стеблей сельдерея  и похудеть? Тогда  именно для вас этот чудо-салат из сельдерея и чернослива для похудения, который может быть у вас  как в утреннем меню, так и  стать легким вечерним вдохновением.

Наипростейший в приготовлении и наилегчайший для нашего несчастного организма, загруженного тяжелыми  зимними блюдами. А всего-то потребуется немного продуктов. Зато удовольствия - море!       

Читать далее...

Слоеный салат с копченой курицей, черносливом и шампиньонами

Слоеный салат с копченой курицей, черносливом и шампиньонами

Читать далее...

Скандинавский селёдочный салат

Ингредиенты:

125 грамм филе сельди (у меня была в пряно-укропном соусе)
– 1/4 небольшого кочана капусты
– 1/2 пучка салата
– 1/2 зелёного яблока
– соль, СМЧП (перец лучше использовать белый)
– зелень укропа

Для заправки:

– 3 столовые ложки нежирной сметаны
– 1 чайная ложка с горкой горчицы
– пару щепоток сахара
– 2 чайные ложки маринада от сельди

Готовим...

Салат "Легкость"...

 

Потрясающе вкусный салат "СердеШный" из куриных сердец

Хочу поделиться с вами очень вкусным салатиком, основным ингредиентом которого являются куриные сердца. Он настолько прост, что его сможет приготовить и начинающий кулинар, а опытный — удивится совершенством вкуса.

Начинаем готовиться к Новому году. Салат из баклажанов «Нечаевский»



Салат очень вкусный, как , впрочем все блюда из баклажан. Готовить его надо накануне праздника, что очень удобно. Я думаю его приготовить на Новый год. Рецепт салата взят мной из журнала Гастроном №12- 10 год

Рецепт был написан для 4 баклажанов, но я салат приготовила из двух, следовательно , все ингредиенты уменьшила по весу и количеству в два раза.



Баклажаны – 2 шт.
Луковицы – 2 шт.
Чеснок – 1 - 2 зубчика
Сыр российский или пошехонский, тертый на терке – 100 гр.,
Майонез, соль, перец.

Баклажаны нарезать соломкой, лук – мелкими кусочками.



Сыр натереть на терке, чеснок выдавить через давилку.
В сковородке разогреть растительное масло, обжарить лук и баклажаны до готовности, помешивая, ( приблизительно 15 минут), посолить, поперчить.



Дать остыть, убрать излишки масла. Я просто выложила шумовкой лук с баклажанами на бумажные полотенца, а затем переложила их в миску. Смешать баклажаны, чеснок, сыр, добавить2 - 3 столовые ложки майонеза, перемешать. Выложить в салатник. Я выложила в круглый контейнер с крышкой, поскольку салат отправляла потом Антону с Инной.



Сверху тонким слоем надо намазать майонез ( я размазывала вилкой) и посыпать 2 столовыми ложками сыра.
Поставить в холодильник не менее чем на 2 часа, лучше на 10 часов. Подавать салат холодным.

"Маринованные кабачки мгновенного поедания".

На каждые 500гр. кабачков = 0,5ч.л соли.
Для маринада: 100 мл оливкового масла, 3ст.л уксуса, 2 чайн.ложки меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая или сухая зелень.

Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью .Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп,петрушка.Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа.Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.
Приготовила сразу двойную порцию, только меда взяла целую столовую ложку. Очень вкусно!

Взято с сайта http://vikka69

Салаты с рыбой

Картофельный салат с сельдью

Ингредиенты:

Картофель не крупный - 2-3 шт. (отварить заранее)
Редис - 10-12 шт.
Зеленый лук - 2-3 стрелки
Красный сладкий перец - 1 небольшой
Филе сельди - 2 половинки одной сельди.
Для соуса:
100 мл. йогурта (активия без добавок)
2 ч.л. растительного масла
соль, перец
укроп свежий (измельчить)
Для украшения
2 редисочки

Способ приготовления:

Картофель отварить в мундире заранее и остудить. Снять кожицу, нарезать ломтиками. Выложить на блюдо.
Редис вымыть, отрезать "попки" и нарезать кружочками.
Красный перец вымыть, удалить сердцевину, разделить на 4 части и нарезать соломкой.
Зеленый лук нареать колечками.
Редис, перец и лук выложить в единую емкость. Смешать ингредиенты для соуса и залить им овощи. Хорошо перемешать.
Выложить к картофелю нарезнную сельдь, сверху выложить овощи.
Украсить декоративно нарезанным редисом.

Салат с тунцом

Ингредиенты:
Тунец в собственном соку - 1 банка
Помидоры - 3 шт.
Перец сладкий -1 шт.
Листья салата.
Яйцо для украшения.
Оливки, каперсы.
Соль, перец, оливковое масло.

Способ приготовления:

Помидоры, перец, оливки порезать. Тунца размять вилкой. Все перемешать добавить каперсы, соль, перец, заправить оливковым маслом и выложить на салатные листья. Украсить яйцом.

Серия сообщений " Салаты и закуски":

Часть 1 - Рецепт закуски - сырные кубики
Часть 2 - Рецепт закуски "Дракончики"
...
Часть 13 - Бутерброды
Часть 14 - Овощной салат Березка
Часть 15 - Салаты с рыбой
Часть 16 - Салаты с грибами
Часть 17 - Салаты из мяса в корейском стиле
Часть 18 - Салаты с куриной грудкой
Часть 19 - Креветки, обжаренные в сухариках

Приправа для корейских салатов

Приправа используется для быстрого приготовления салатов корейских - например, для приготовления корейской морковки: шинкуем морковку, ложку эссенции с сахаром, пожамкали, и добавили 2 ложки приправы с банки - морковка готова! Хотим острее - три ложки! Получить вкусное хе - в маринованную рыбу кладем ложку и все











Итак, состав:

Читать далее...

Очень вкусные капустные салаты. Три оригинальных рецепта!



Вкусные, сытные салаты могут заменить гарнир, а кому-то и основное блюдо, например в пост.

читать рецепт

чудесный салат" На ура" - всегда расходится " на УРА!"

По-другому назвать этот салат невозможно!  Жутко вкусный!  Этот салатик просто незаменим к женскому празднику.

Маринованная капустка со свеклой и морковью

капуста белокочанная - неполная литровая банка

1 морковка

1 свекла

4 дольки чеснока

1 ст. л. черного изюма

Маринад

1 ст. л. растительного масла

6 ст. л. уксуса 6%

2 ст. л. сахара

1 ст. л.соли

душистый перец горошком 10 шт.

черный молотый перец

сушеная мята

1 ч. л. меда

вода - около 0,5 л

ГОТОВИМ МАРИНОВАННУЮ КАПУСТКУ СО СВЕКЛОЙ И МОРКОВЬЮ

---

Еще мои рецептики постных блюд

Необычайно ароматная капуста маринованная со свеклой, морковью и клюквой - идеальное блюдо в пост!

Морская капуста  с корейской морковью - ценный источник йода, клетчаки, макро- и микроэлементов!

Картофельные тарталетки с огурчиками и селедочкой

Бродил по интернету, и понравился мне один рецепт – закуска в тарталетках из картошки, решил провести его кухонные испытания.

Как раз на подходе еще один праздник – День защитника Отечества. Без посиделок в душевной компании и хорошего закусона просто не обойтись. Так что, для дам есть возможность проверить на порадовать своих мужчин оригинальным блюдом.

Рецепт взял у Ларисы (Ларек) на Поваренке. Там же узнал, как самому сделать нежнейшую творожную массу для начинки – читайте дальше, узнаете и вы.

Закуска несложная, но, все же, потребует больше времени, чем просто сварить картошку и разделать селедку. Нужно еще будет приготовить картофельные тарталетки.

Давайте все по порядку, начнем с продуктов:

Читать далее...