Я же начала разные сыроедческие рецепты пробовать. И первое попадание - сразу в десяточку! Соус из авокадо с орехами - это, оказывается, ТАК ВКУСНО!!! Делала сегодня уже в третий раз, и всю вторую половину рабочего дня предвкушала этот божественный вкус :) Рецепт прост до безобразия, до еще большего безобразия полезен, а насколько он вкусен и сытен - это надо вам самим попробовать, ведь чтобы делать и наслаждаться этим соусом, не обязательно быть сыроедом ;)

Один авокадо (у меня был какой-то особый сорт, но это неважно, авокадо есть авокадо), пучок петрушки, половина стебля сельдерея, примерно 4 грецких орешка, полчайной ложки и чуть-чуть черного перца (по желанию).

Слегка рубим все ингредиенты и складываем в блендер, нажимаем кнопку "Пуск" и...

..соус из авокадо готов! Добавлять его в качестве заправки в овощные салаты, использовать как намазку на хлеб или соус к картофелю, например! За счет орехов в составе соуса, такой простой салат, как помидоры-огурцы-айсберг-салат становится очень сытным, и чувство голода пропадает надолго. 

Вкусно, полезно, быстро и сытно!