Пироги соленые #Постила |
Автор поста: Елена Сырбу. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Еда и напитки»
|
Капустный пирог. Оторваться невозможно. |
Дневник |
|
Пирог с мясом и картошкой "Гости на пороге" |
Дневник |
|
Пирог "Цветы" с беконом и сыром Чечил |
Автор поста: Елена Сырбу. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Еда и напитки»
|
"Ленивый" пирог с начинкой |
|
быстрый пирог мясной на кефире — быстро готовится, быстро съедается! |
|
Сытный заливной пирог на кефире |
ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста:
3 яйца,
1/2 ст.кефира,
1 ст.муки,
100 г.растопленного сливочного масла (маргарина),
1/2 ч.л.соли,
2 ч.л.разрыхлителя;
для начинки:
250 г фарша,
250 г шампиньонов,
1 средняя луковица,
100 г отварной стручковой фасоли,
1 ст.л.растительного масла,
1—2 зубчика чеснока,
соль и перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать все ингредиенты для теста, чтобы получилась однородная и жидкая, как сметана, масса. Грибы помыть, порезать пластинками, выложить в разогретую с растительным маслом сковороду. Когда влага выпарится, добавить к грибам фарш и мелко нарезанный лук. Обжаривать до готовности фарша. В конце добавить фасоль, специи по вкусу, перемешать и снять с огня. В смазанную форму для выпечки вылить чуть больше половины теста. Распределить по нему начинку, чуть вдавливая ее в тесто. Залить сверху оставшимся тестом. Выпекать пирог в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30—40 минут.
Совет. В конце выпечки можно посыпать пирог тертым сыром, смешанным с мелко нарезанной зеленью, и еще 5—7 минут подержать его в духовке. Пирог получится с красивой румяной корочкой.
|
Овощной пирог с фаршем | ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ |
Овощной пирог с фаршем. Рецепт с пошаговыми фото.
Метки: Овощной пирог с фаршем ВЫПЕЧКА овощи морковь баклажаны кабачок в духовке пирог Слоеное тесто яйца НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА |
Быстрый заливной пирог с зеленым луком и яйцом |
|
Пирог с мясом и картофелем |
|
Мясной пирог. |
Если Вы не придумали что испечь Вам вкусного и быстрого, то попробуйте этот мясной пирог. Это очень вкусная выпечка из самых простых ингредиентов. Отличное тесто в сочетании с сочной начинкой доставят всем удовольствие.
|
Рыбный пирог |
Ингредиенты:
Тесто:
- 1 яйцо
- 250 г молока или сыворотки
- 50 г сахара
- 2 чайные ложки соли, без верха
- 10 столовых ложек растительного рафинированного масла
- 2,5 чайные ложки сухих дрожжей Саф-момент
- 1-литровая емкость муки без верха.
Начинка:
- 800 г рыбы
- 500 г лука репчатого
- 100-150 г сливочного масла
Для смазки листа:
- 1 столовая ложка масла растительного
Для смазки пирога:
- 1 яйцо
Способ приготовления:
1. Замесить дрожжевое тесто. Поставить тесто в теплое место для созревания. Пока тесто подходит, приготовить начинку. Для этого поджарить рыбу, отделить мясо от костей. Если у Вас филе, то просто поджарить. Нарезать лук кольцами, посолить его и хорошо перемешать. Пусть постоит.
2. Готовое тесто разделить на две части. Одну часть раскатать и положить на лист, смазанный маслом. На тесто положить ровным слоем половину лука. Затем положить плотно, одним слоем рыбу и сверху рыбы опять положить лук. Сверху лука положить масло сливочное, разрезанное на пластинки. Раскатать вторую половинку теста и накрыть ею пирог. Защипать края. Дать пирогу расстояться.
3. Затем смазать взбитым яйцом и поставить в духовку. Выпекать при температуре 170 градусов минут 30-40. Когда пирог будет готов, вынуть его из духовки, сбрызнуть водой, накрыть полотенцем и дать постоять минут 20 для созревания. После этого пирог готов.
Хотите купить купить тибетские ягоды годжи дешево, тогда смело переходите на сайт redgoji.ru, чтобы ознакомиться с каталогом доступных предложений и сделать заказ.
|
К новогоднему столу. Пирог - кулебяка ЛОШАДКА пошагово. ШЕДЕВРАЛЬНО!!! |
Ингредиенты:
• слоеное дрожжевое тесто - 1 кг;
• яйца (1 шт- для смазки, 1 шт - в начинку из капусты) - 2 шт;
• пельменное тесто - 60 г;
• блины - 10 шт;
• картофель - 200 г;
• грибы (вареные, замороженные) - 200 г;
• лук (1-шт - для картофельной начинки, 1 шт - для начинки из капусты, 1 шт - для мясной начинки) - 3 шт;
• растительное масло (3 ст.ложки - для грибов, 4 ст.ложки для жарки капусты, 3 ст.ложки - для жарки мяса) - 10 ст.л.;
• масло сливочное (для картофельной начинки) - 30 г;
• капуста - 300 г;
• кориандр - 1 ч.л.;
• укроп (мелко порезанный, в начинку из капусты) - 3 ст.л.;
• сахар (в начинку из капусты) - 1 ч.л.;
• куриное филе - 250 г;
• рис (вареный) - 1 стак.;
• петрушка (мелко порезанная, в мясную начинку) - 3 ст.л.;
• мак (для украшения) - 1 ст.л.;
• соль, перец (по вкусу) ст.л.;
Способ приготовления:
|
Куриный пирог |
Этот пирог можно смело сказать,что он курник.Но такая симпатичная курочка получилась,что лучше я назову куриным пирогом.
|
Заливной пирог с капустой - фантастичесий рецепт |
|
роскошный ПИРОГ-СМЕТАННИК с курицей |
|
Рыбный пирог со сметаной. |
Такие пироги - это незаменимый вариант завтрака или ужина. Рецепты не сложные. Их готовить одно удовольствие. Познакомьтесь с этим рецептом. Это открытый рыбный пирог со сметаной. Очень вкусно!
|
пирог с тунцом, яйцом и зеленым лучком - довольно быстрый, почти мгновенный |
|
Подборка пирогов для усердных хозяек |
|
Пирог с красной рыбой |
Большое спасибо Лене http://www.liveinternet.ru/users/lelena_yer/profile
за идею.
Прекрасно получается если:
-надо принять нежданых гостей - сытно, вкусно, быстро, НО... Дорого...
- или взять с собой в дальнюю дорогу (намного вкуснее и дольше хранится, чем традиционная курица)
Вспомнила, что во времена постперестроечные такие пироги пекла - в качестве начинки использовали докторскую колбасу. Теперь- вариант с рыбой ( и правда, с картошкой получается лучше).
Я попробовала немного изменить рецепт и вот что получилось.
Берем:
- для теста : 3-4 яйца, 200гр майонеза, 1.5 тонких стакана муки, 200гр. сметаны, 1/2 чайной ложки соды, 1/2 чайной ложки соли
- для начинки: 3-4 средних картофелины, 300 гр филе красной рыбы (форель или семга) ((( знаю, что дорого, но того стоит!!), немного укропа
Тесто замешивается жидкое, как для оладьев. Выливаем 2/3 в смазанную жиром форму и выкладывем порезанный кружочками картофель
Следующий слой - порезанная средней толщины ломтиками рыба, предварительно посоленная на 2-3 часа.
Кстати, в ходе обсуждения наши дальневосточные читатели предложили брать соленую красную рыбу, а в качестве альтернативы картофелю - использовать рис с поджаренным луком... (рис, скорее всего - отваренный!!!)
Сверху - посыпать мелко порезанным укропом (можно заменить пряными травами - я иногда беру прованские)
Сверху заливаем остатками теста...
И ставим а духовку при 180град. минут на 50 (до легкого зарумянивания)
ПОЛУЧАЕТСЯ ВОТ ТАК.
И самый вкусный в теплом виде (можно разогревать).
|