-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lasocka55

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.11.2011
Записей: 18707
Комментариев: 636
Написано: 19446

Выбрана рубрика заготовки.


Соседние рубрики: холодные закуски(144), хлебопечка(24), торты(260), сандвичи, бутерброды, канапе...(61), салаты(293), рулеты соленые(37), рулеты сладкие(17), приправы, соусы(42), Праздничные меню(14), постные блюда(2), пирожки(27), пироженные(39), пироги соленые(111), пироги сладкие(138), печенье(132), первые блюда(45), пельмени, вареники, манты, паста(71), овощи(102), начинки для выпечки(4), напитки, коктейли(70), на скорую руку(3), мультиварка(43), мороженное(24), микроволновка(6), лаваш(29), крема для тортов(47), конфеты(69), кисло-молочные(27), кексы(76), каши(4), запеканки соленые(137), запеканки сладкие(23), завтрак(63), журналы, книги(43), дессерт "ложкой"(82), десерт без выпечки(105), декор блюд(31), горшочки(8), гарниры(36), выпечка тесто(13), Быстро и вкусно(10), блюда из рыбы(115), блюда из картошки(6), блюда из капусты(4), блины, оладьи, сырники(15), выпечка соленая(231), выпечка cладкая(264), блюда из свинины(207), блюда из курицы(310), блюда из говядины(64)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(121), фильмы(189), Сейчас в работе(2), поваренок(3388), красиво(347), информатика(223), Интересное(1488), здоровье и красота(1290), животные(444), для дома(2114), для детей(228), дизайн интерьера(116), головные уборы, шарфы, аксессуары, варежки, перчат(931), вязание спицами(1957), вязание крючком(1991), вязание для женщин(3456), Вязальная копилочка(604), вяжем детям(1092), вышивка(232), БИСЕРОПЛЕТЕНИЕ(2), вязание на машине(25)
Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Варенье из кабачков в легком лимонном сиропе!

Цитата

Среда, 11 Сентября 2013 г. 17:47 + в цитатник
Просмотреть видео
49 просмотров


 

Кабачок — 450 г 
Сахар — 500 г 
Вода — 200 мл 
Лимон — 1/2 шт
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
 ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ
Очистив кабачок от корки и зерен, нарезать небольшими кусочками. В таз для варенья всыпать сахар, налить 2 стакана воды, положить нарезанный мелкими дольками лимон и варить сироп до тех пор, пока корки лимона не станут мягкими. Потом опустить в сироп кусочки кабачка и снова варить, снимая пену, пока кабачки не станут прозрачными и мягкими. Готовое варенье снять с огня, охладить и переложить в банку. Лимон в сиропе можно заменить несколькими кристаллами лимонной кислоты, разведенной в 2/4 стакана кипятка. На 1 кг очищенного кабачка — 1 кг сахару и лимон
Рубрики:  поваренок/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 10 Сентября 2013 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны маринованные - закуска, Эээх!

Под водочку баклажановый закусон - уйдёт в унисон ...под "УРА"!
Быстрые маринованные баклажаны с медом и уксусом...
_125 (700x466, 145Kb)

В этом рецепте прекрасно сочетаются кислые и сладкие вкусы в баклажане, который впитывает их, как губка! Баклажаны маринованные многие делают без мёда, лишая себя таким образом удовольствия вкусить прекрасную домашнюю закуску. Однако, я считаю, что можно и нужно приготовить синенькие маринованные с медом и уксусом хоть раз в жизни обязательно, и тогда вы поймете, мою рекомендацию.

6dd4dba8fbd4bba7c5db3bf637d86e34 (28x20, 1Kb)закуска получается необычная и очень вкусная - такая красочная, вкусная, ароматная!!!
Рубрики:  поваренок/заготовки

Вкусные джемы в микроволновке

Вторник, 10 Сентября 2013 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



3 (398x251, 20Kb)
Малиновый джем
Пятьсот грамм малины, пятьсот грамм сахара, две столовые ложки сока лимона.
Смешайте лимонный сок им малину и готовьте под крышкой четыре-пять минут. Затем всыпьте сахар, перемешайте и готовьте девять-двенадцать минут. Мощность 100%.
Закрутите в стерилизованные банки.

Абрикосовый джем
Килограмм абрикосов, три стакана сахара, четверть стакана воды.Разрежьте абрикосы на половинки и удалите косточки. Добавьте воду и готовьте на мощности 100% шесть-семь минут. Добавьте сахар, накройте крышкой и готовьте, пока не загустеет, четырнадцать-шестнадцать минут. Закрутите в стерилизованные банки.

Яблочный джем
Килограмм яблок, три стакана сахара, четверть чайной ложечки корицы.
Яблоки очистите и удалите серединку. Нарежьте дольками и сложите в емкость. Готовьте на мощности 50%, семь-восемь минут до разваривания яблок. Добавьте сахар, перемешайте и готовьте двенадцать-пятнадцать минут, пока не загустеет. В самом конце добавьте корицу. Добавить сахар, хорошо перемешать и готовить до загустения 12–15 мин, в конце приготовления добавить корицу. Закрутите в стерилизованные банки.

Айвовый джем
Килограмм айвы, три стакана сахара, стакан воды.
Очистте айву и удалите сердцевинку. Нарежьте маленькими ломтиками. Залейте водой и готовьте на мощности 100% десять-двенадцать минут (пока не размякнет айва). Помешивайте. Добавьте сахар и готовьте двенадцать-восемнадцать минут, помешивая, до загустевания. Закрутите в стерилизованные банки.

http://kylinarocka.ru/
Рубрики:  поваренок/заготовки

Вкусный рассольник на зиму для всех "Просто добавь воды, а лучше бульон"

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



_3OU0JMJ7U копия (300x400, 65Kb)
Могу поспорить, что каждой хозяйки приходила в голову отличная мысль о том, чтобы сварить рассольник на зиму. А почему бы и нет? Ведь готовится блюдо проще простого.

Такая заготовочка делается достаточно быстро и просто. Зато зимой вы сможете за считанные минуты приготовить вкусный рассольник.

Этим рецептом пользуются многие знакомые, и всем нравится эта заготовка ….

zagotovki50 (50x50, 6Kb)Знающие хозяйки удивляют мужей свежим рассольником зимой.
Рубрики:  поваренок/заготовки

Помидоры ежики на зиму от Валентины Вандышевой.

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

  • Готовим помидоры ежики на зиму!
  • Взять только здоровые плотные помидоры.
  • Чеснок нарезать соломкой.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  поваренок/заготовки

Заправка для борща и вторых блюд на зиму от Валентины Вандышевой

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.

 

  • Заправка для борща и вторых блюд готовится так:
  • 2 кг помидоров пропустить через мясорубку или измельчить блендером,
  • 1 кг перца нарезать соломкой или кусочками,

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  поваренок/заготовки

Консервированные баклажаны на зиму от Валентины Вандышевой.

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

  • Готовим консервированные баклажаны на зиму:
  • 3 кг баклажан со шкуркой порезать кубиками, посолить немного, чтобы сошла горечь,
  • 2,5 л томатного сока,

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  поваренок/заготовки

Прозрачное варенье из яблок - такое вкусное и красивое, что ел бы и ел!

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 00:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Яблок в этом году очень много. Ветки ломаются под тяжестью. Не пропадать же добру! Варим вкусное варенье из яблок. Много не будем, а пару килограммчиков - в самый раз.

yablochnoe-varene копия (700x508, 172Kb)

images (129x72, 1Kb)янтарный сироп, душистый аромат — все это можно сказать об этом варенье
Рубрики:  поваренок/заготовки

РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ ЯБЛОЧНЫХ ЗАГОТОВОК

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 00:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 4979645_83aa3225f239197fee87fff3409501e2 (600x387, 91Kb)4979645_278de475fec8 (640x480, 174Kb)
4979645_366b418bf42e5853933863d3322f256a (600x458, 71Kb)4979645_7a8aeb55c445 (460x345, 83Kb)
4979645_23138 (540x405, 94Kb)4979645_2612_content_img (700x471, 156Kb)
 4979645_DR9k (500x275, 73Kb)4979645_receptizyablok10 (620x436, 148Kb)
Анимашки Еда
Рубрики:  поваренок/заготовки

Баклажаны с чесноком по-гурийски

Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения WAQ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Сайт http://gotovim-doma.ru, автор Джейн Остин

1378149798_thumb_d44fdfd63d48136dda0b8ab749d2e343_29777 (429x639, 146Kb)

Очень хороши такие баклажаны с картошкой, напоминают грибочки.

Читать далее...
Рубрики:  поваренок/заготовки

ИНТЕРЕСНАЯ ПОДБОРКА ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ПОМИДОРОК)!

Понедельник, 26 Августа 2013 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Верлиока [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ)

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА


КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ "ГОЛЫШИ"
Этот рецепт помидор из маминых записей . В детстве она нам готовила , теперь я готовлю для своей семьи . Помидоры по вкусу сладко - соленые ! Мне еще они удобны для приготовления различных соусов . Да , процесс подготовки конечно будет долгим , зато результат вас обязательно порадует ! :o 

Нам понадобится :
DSC03142.JPG
 

    Помидоры - 5 кг
    Соль , сахар по вкусу .Я на 2 л . маринада использовала з ст.л. сахара и 2 ст.л. соли .+ уксуса 2 ст. л.
    Перец горошком по вкусу
    Перец душистый по вкусу 
    Петрушка по вкусу .

Приготовление :
Моем помидоры (лучше для этого рецепта подойдет сливка ) ,делаем надрезы крестиком ,чтобы удобней снимать кожицу .
DSC03143.JPG
 
Теперь помидоры опускаем на пару минут в кипящую воду .
DSC03148.JPG
 

Сразу окунаем в холодную .
DSC03149.JPG
 
Таким способом легко и быстро снимаем кожицу с помидор .
DSC03151.JPG
 
Теперь закладываем помидоры в горячие банки и заливаем первый раз кипятком .Накрываем крышками и пусть постоят минут 10 .
DSC03153.JPG
 


Затем выливаем наш будущий рассол в кастрюлю , добавляем соль ,сахар кипятим и уже в конце добавим уксус .
В банки с помидорами добавляем специи и заливаем второй раз уже рассолом и закатываем крышками .Переворачиваем и накрываем одеялом .Помидоры готовы !

ПОМИДОРЫ РЕЗАНЫЕ "ПО-ЧЕШСКИ"

Очень вкусные помидоры с пикантным вкусом!
Из этого количества получается 7 банок по 1 литру.

DSC06560.JPG
 


Ингредиенты:
помидоры- 3кг,
лук репчатый- 1кг,
болгарский перец- 1кг,
чеснок- 5 головок,
душистый перец- 5 шт.
Маринад:
вода- 2л,
соль- 3 ст. ложки,
сахар- 6 ст.ложек,
эсенция 70%- 1ст.ложка,
растительное масло- 2 ст.ложки.
Рецепт приготовления помидор резаных на зиму "По-чешски":
Крепкие красные помидоры разрезаем на 4 части.

DSC06549.JPG
 


Репчатый лук и болгарский перец- кольцами.

DSC06552.JPG
 

Чеснок измельчаем.

DSC06554.JPG
 


В стерилизованные банки выкладываем слоями: 
помидоры, перец, лук. Слои повторяем. Сверху выкладываем чеснок.

DSC06556.JPG
 


Овощи заливаем горячим маринадом.
Стерилизуем: 1 л.банки-15 минут, 0,5 л. банки-10 минут.
Затем закатываем, перевертываем крышками вниз, укутываем до полного остывания.

DSC06560.JPG
 
 
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ "ПЕТРУШКА"
Рецепт подходит для консервирования помидоров крупных или с изъяном.
Кусочки томатов остаются целыми и имеют необычный вкус!
DSC06469.JPG
 

Ингредиенты:
на 1 л. банку:
400-600 г. помидоров,
1-2 луковицы,
1 пучок петрушки,
2 дольки чеснока.
Маринад:
на 1 л. воды-
2 ст. л. соли,
2 ст.л. сахара,
2 ст.л. растительного масла.
Рецепт приготовления консервированных помидоров резаных "Петрушка":
Помидоры нарезаем кусочками.
DSC06456.JPG
 
Петрушку крупно рубим.
DSC06458.JPG
 
На дно банок кладем нарезанный кружочками лук, измельченный чеснок.
DSC06459.JPG
 
Далее укладываем слоями помидоры и петрушку. Петрушки можно взять больше.
Сверху положить кольца лука.
DSC06460.JPG
 
Приготовим маринад, вскипятив воду с солью, сахаром и маслом (масло добавлять не обязательно).
Заливаем банки кипящим маринадом.
DSC06464.JPG
 

Стерилизуем банки 10-20 минут. Закатываем.
DSC06469.JPG
 
УДАЧНЫХ ВАМ ЗАГОТОВОК!)
 
http://foto-recepti.ru
 
 
Рубрики:  поваренок/заготовки

ВКУСНЫЕ САЛАТЫ ИЗ БАКЛАЖАН В ВАШУ КОПИЛКУ

Понедельник, 26 Августа 2013 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



4979645_SoteizBaklajanovnaZimy_2_ (500x326, 107Kb)4979645_baklazhanynazimu389247 (700x525, 433Kb)

    

4979645_Salatizbaklajanov (500x375, 112Kb)4979645_Vkysneishayazakyskaizbaklajanovnazimy (500x409, 124Kb)

4979645_Baklajanispomidoramiibolgarskimpercem (500x375, 101Kb)4979645_Zakyskaizbaklajanoviperca (500x376, 82Kb)

 4979645_ (500x375, 50Kb)  4979645_big_19121_1_ (378x505, 33Kb)

Анимашки Еда
Рубрики:  поваренок/заготовки

Сливы фаршированные чесноком

Понедельник, 26 Августа 2013 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



recipes2827 (380x330, 111Kb)

вкус был интересный и пикантный.А ещё моя бабушка добавляла такие сливы в рассольник.

104368905_3869356_7aeb28f82c75 (120x118, 28Kb)
Рубрики:  поваренок/заготовки

Огурчики в томатном соке

Понедельник, 26 Августа 2013 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



3925311_ogyrci_v_tomate (500x366, 93Kb)

Огурчики в томатном соке, получаются очень вкусные,т.е. вместо воды огурцы  заливают томатным соком, а все остальное как всегда,

Читать далее...
Рубрики:  поваренок/заготовки

Консервируем лечо на зиму - 2 рецепта

Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ароматный и вкусный лечо – это настоящее лакомство и источник витаминов в зимний сезон. Консервируем лечо на зиму - 2 рецепта на любой вкус.

2749438_lecho (674x390, 61Kb)

Читаем дальше))

Рубрики:  поваренок/заготовки

«Закусон», зеленые помидоры в остром, кисло-сладком маринаде

Пятница, 23 Августа 2013 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  поваренок/заготовки

Сварила варенье из мяты

Четверг, 22 Августа 2013 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения хохотушка_старушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.

7acc64e436e351fd756c46cc7eb9012a_b (600x400, 148Kb)

Варенье можно сварить 2мя способами.

Предлагаю первый способ.

Продукты, которые нам потребуются::

250 гр  листьев мяты, 1 кг сахара, 2 лимона, 0,5 литра  воды.

Начнём приготовление::

Листья мяты со стеблями промыть, слегка обсушить и измельчить. Лимоны мелко нарезать вместе с кожурой. Все сложить в кастрюлю и проварить 10 минут. Оставить на сутки.
После этого смесь отжать, настой отфильтровать, добавить к нему сахар и варить до готовности. Горячее варенье разлить в прокипяченные банки и тут же закатать.

Читать далее...
Рубрики:  поваренок/заготовки

Бочка варенья под ящик печенья: готовим мармелад, повидло, варенье, сироп

Четверг, 22 Августа 2013 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



83 (340x344, 27Kb)

Вспомните, как приятно во время холодов поднять себе жизненный тонус ложечкой ароматного варенья! Но до наступления этого благословенного момента, варенье проходит множество стадий: от сбора плодов до закатывания банок. Как приготовить достойное варенье?!

Рубрики:  поваренок/заготовки

Помидоры "под снегом" от Ольги Космацкой.

Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 01:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



     "Помидоры "под снегом" - очень красивый и вкусный рецепт. Тертый чеснок не только придает помидорам пикантный вкус, но и создает визуально эффект заснеженности, - Ольга Космацкая (Канск, Россия) рассказывает, как заготовить на зиму помидоры с чесноком.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  поваренок/заготовки

узоры

Среда, 07 Августа 2013 г. 02:48 + в цитатник
Это цитата сообщения икви [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  поваренок/заготовки


 Страницы: 12 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1