Ингредиенты
Картофель - 1 кг.
Масло сливочное - 50 г.
Сыр - 100 г.
Помидоры - 2 шт.
Ветчина - 100 г.
Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1 Картофель очистить, помыть, разрезать пополам, затем разрезать поперёк на тонкие ломтики, но не до конца, чтобы картофель внешне казался целым.
Шаг 2 Ветчину нарезать небольшими кусочками.
Шаг 3 Помидоры порезать тонкими полу кольцами.
Шаг 4 В картошку в каждый надрез чередуя положить кусочек ветчины и помидора. Затем посолить и поперчить.
Шаг 5 Форму смазать маслом и положить в неё картофель. На картофель положить по кусочку сливочного масла.
Шаг 6 Запекать в предварительно нагретой духовке до t 180 градусов в течении 40 мин. Затем вынуть, посыпать тёртым сыром и запекать ещё примерно 5-10 минут.
Приятного аппетита!

http://www.jrati.ru/snacks-and-sandwiches/2649-kartofelnye-rakushki.html