Цитата сообщения babeta-liza ГЕРЕНУК: Прямоходящая антилопа. Они ходят буквально как люди! Красивое и пугающее зрелище

Сторонники теории эволюции говорят, что люди произошли от обезьян. Сторонники теории заговора утверждают, что наши предки — дельфины. А мы выдвинем своё предположение! Вдруг, мы — потомки геренука? Только посмотрите, как эта газель ловко держится на задних ногах!

Судите сами: родина у нас и геренука одна — Африка. Газели заселили самые жаркие и сухие регионы Черного континента: Эфиопию, Сомали, север Танзании. А знаете, кто ещё вышел с этих территорий? Правильно, люди! Именно с востока Африки началась великая миграция рода человеческого.

Параметры геренука тоже антропоморфны: в холке рост газели не больше метра. А стоя на задних ногах, она вырастает до 2 метров! Одна треть из которых, правда, приходится на шею. Весит при этом копытное до 50 кг.

Читать далее...

Цитата сообщения babeta-liza Смешная упитанная птица -БОРОДАТЫЙ БАРБЕТ (Lybius dubius)

 

Его толстое, заросшее щетиной, в пятнах лицо затмевает только выдающийся Сокрушительно малиновый жилет!

Читать далее...

Цитата сообщения mega-san Чизкейк Нью-Йорк

Чизкейк Нью-Йорк — Классический десерт с нежной текстурой

Описание: Чизкейк Нью-Йорк — это идеальный десерт для любителей сливочной текстуры и мягкого вкуса. Этот рецепт классического чизкейка поражает своей простотой и восхитительным результатом. Хрустящая основа из печенья и бархатная начинка создают идеальный дуэт. Попробуйте этот классический рецепт и порадуйте себя и своих близких!

✅Ингредиенты:

✅Для основы:
Песочное печенье — 250 г
Сливочное масло — 100 г

✅Для начинки:
Крем-сыр (Филадельфия или аналог) — 600 г
Сахар — 150 г
Сметана — 200 г
Яйца — 3 шт.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Мука — 1 ст. л.

✅Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 180°C.
Измельчите печенье в крошку с помощью блендера или скалкой.
Растопите сливочное масло и смешайте его с крошкой печенья до однородной массы.
Выложите смесь в разъемную форму диаметром 22-24 см, разровняйте и плотно утрамбуйте дно, создавая ровный слой.
Поставьте форму в духовку и выпекайте основу 10 минут, затем выньте и дайте остыть.

В миске смешайте крем-сыр с сахаром до гладкой и однородной консистенции. Для этого можно использовать миксер на средней скорости.
Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать на низкой скорости после каждого добавления.
Введите сметану, лимонный сок и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
Добавьте муку и тщательно смешайте, чтобы не было комочков.

Перелейте начинку на остывшую основу из печенья. Разровняйте поверхность с помощью лопатки.
Поставьте чизкейк в духовку на водяную баню: для этого оберните форму фольгой и поместите её в большую емкость с горячей водой так, чтобы вода доходила до середины формы.
Выпекайте чизкейк при температуре 160°C около 60-70 минут. Готовность проверяйте по краям: они должны быть слегка схвачены, а центр — немного "дрожать".

После выпекания дайте чизкейку остыть при комнатной температуре, затем уберите его в холодильник минимум на 4 часа, а лучше — на ночь. Это позволит десерту достичь идеальной текстуры.

Перед подачей аккуратно проведите ножом по краю формы и освободите чизкейк. Украсьте по вкусу ягодами, карамельным или шоколадным соусом.

Цитата сообщения мурзик49 Антверпен

Читать далее...

Цитата сообщения мурзик49 Самые необычные деревья в мире

Читать далее...

Цитата сообщения Ramata Фаршированный лук по-гречески!

В привычной нам кулинарной традиции лук очень редко выступает основой блюда, но и его можно  превратить в настоящий деликатес если следовать этому греческому рецепту.

Достаточно будет зафаршировать его почти как перец, зальем пикантным соусом и поставим в духовку.

 

Ингредиенты:


оливковое масло – по вкусу, говяжий фарш – 500 г, желтые луковицы – 4 крупных, черный перец – по вкусу, соль – по вкусу, кайенский перец – несколько щепоток, чеснок – 6 зубчиков, сушеный орегано – 1 ст. л.,томатная паста – 2 ст. л.,рис басмати – 100 г, красный винный уксус – 1 ст. л., куриный бульон – 250 мл,греческая фета – 50 г, свежая петрушка – по вкусу, свежий орегано – по вкусу, свежая мята – по вкусу, томатный соус – 500 мл, куриный бульон (для соуса) – 500 мл.

Цитата сообщения Валентина_Шиенок Савернский розарий(Roseraie de Saverne)Франция

Читать далее...

Цитата сообщения Валентина_Шиенок Саверн(Saverne)Франция

Читать далее...

Цитата сообщения Чипо_Лино Сочные тефтели

Сочные тефтели


Ингредиенты:
• фарш говяжий – 450 г.
• яйцо – 1 шт.
• рис – 40 г.
• лук – 1 шт.
• томатная паста – 70 г.
• сметана – 200 г.
• вода – 500 мл.
• специи, зелень

Приготовление:
1. Лук мелко нарезать и обжарить. Рис отварить практически до готовности, необходимо, чтобы он оставался немного твердоват, это займет минут 15.
2. Соединить все ингредиенты вместе (фарш, яйцо, рис, лук, специи), тщательно перемешать.
3. Влажными руками сформировать небольшие колобки (тефтели). Выложить в форму для запекания.
4. Для заливки соединить томатную пасту и сметану, добавить воды и перемешать. Залить полученной смесью тефтели.
5. Выпекать при 180 градусов примерно 40 минут.

Цитата сообщения Аэлита_54 Самые красивые каскадные водопады

Читать далее...

Цитата сообщения MOLODA_I ПЕТЕРБУРГСКИЕ ОСТРОВА: гуляем по самым красочным местам города

«Просто ты одинокий остров…», - поется точно не про Санкт-Петербург. Здесь – целое созвездие островов. В этот раз мы будем гулять на Каменном, Елагином и Крестовском. Добро пожаловать в оазис зелени прямо в центре мегаполиса!



Каменный остров

Немного об острове. Считается, что он получил название из-за гигантского камня, который когда-то находился рядом, в Неве. С петровских времен островом владели канцлеры, далее Екатерина II забрала его в собственность императорской фамилии. С того момента популярность Каменного у элиты только росла, он стал одним из центров светской жизни. Постепенно возводились особняки, дачи и иные сооружения. В годы СССР здесь разместились санатории.

Читать далее...

Цитата сообщения Аэлита_54 Как испечь бисквит без духовки: 3 рецепта

 

Как испечь бисквит без духовки: 3 рецепта





 

Для меня приготовить бисквит очень сложно. Существует столько правил, чтобы сделать его по-настоящему пышным. Когда у нас появилась мультиварка, с выпечкой стало легче. Тесто в ней получается идеальным. Но что делать, если этого чудо-устройства нет под рукой?

Расскажу вам об особенностях приготовления бисквита без духовки. Специалисты уверяют, что такой десерт мало чем отличается от классического варианта. Однако при его приготовлении нужно учесть пару важных нюансов. С радостью поделюсь с вами тремя интересными рецептами бисквита и секретами его выпечки.

выпекать бисквит

Готовим бисквит без духовки: 3 интересных рецепта

Простой бисквит на сковороде

    200 г муки
    200 г сахара
    4 яйца
    100 г сливочного масла
    1 ч. л. разрыхлителя

    С помощью миксера взбейте сахар и яйца до появления воздушной пены.
    В отдельной емкости смешайте просеянную муку и разрыхлитель. По частям добавьте сухую смесь к взбитым яйцам. Чтобы белки остались пышными, аккуратно перемешайте всё с помощью лопатки.
    Заранее растопите сливочное масло и охладите его до комнатной температуры. Аккуратно влейте его в тесто и снова перемешайте.
    Чтобы испечь бисквит, возьмите сковороду с толстым дном и застелите ее пергаментом. Смажьте пергамент, который на дне, подсолнечным или оливковым маслом, а стенки оставьте без масла. Это важный нюанс, он влияет на пышность бисквита. Тесту будет очень сложно подниматься, если стенки сковороды будут скользкими.
    Влейте тесто в сковороду, накройте крышкой и поставьте на самый маленький огонь. Выпекаем в течение 40 мин. Первые 20 минут решающие. Если поднять крышку в это время, тесто может опасть. Готовность проверяйте с помощью шпажки.

                                                                                                        

Читать далее...

Цитата сообщения Аэлита_54 Фаршированный картофель: и зимой, и летом

 

Фаршированный картофель: и зимой, и летом
 

 
Фаршированный картофель! Из обычного картофеля можно сделать вкусное блюдо. Фаршированный картофель можно готовить и зимой, и летом. Это блюдо нравится всем!

Ниже предлагаем Вам пошаговый рецепт фаршированного картофеля.
Фаршированный картофель: пошаговый рецепт

Фаршированный картофель

    Взять одинаковые молодые картофелины и хорошо их помыть. Высушить. От кожуры не очищать. Каждую картофелину обвернуть фольгой.
    Духовку нагреть до 200°С. Положить туда картошку и печь ее около 20 мин.
    Почистить грибы, промыть под струей холодной воды, нарезать мелкими кубиками. Лук очистить от шелухи и также порезать.
    Зелень хорошенько вымыть и мелко настругать. Ветчину нарезать мелкими кусочками. Сыр натереть на терке.
    Для начинки лук и грибы смешать и прожарить на сковороде, предварительно положив туда сливочное масло. Посолить и все хорошенько перемешать. Положить, чтобы остыло. Остывшие грибы смешать с ветчиной, сыром и майонезом. Все хорошо перемешать.
    Достать из духовки картофель, освободить от фольги и сделать надрезы крест-накрест. Из надрезов извлечь часть мякоти картофеля и заменить ее начинкой из грибов, ветчины и лука. Положить в духовку и держать еще 10 минут.
    Положить листья салата на большую плоскую тарелку. Сверху выложить картофель. Украсить его укропом и нарезанным редисом.
                                                                                                              

Читать далее...

Цитата сообщения babeta-liza РОЗАРИЙ в L'Hay-les-Roses (Франция)

Розарий Val di Marne - один из самых известных во Франции (не считая знаменитого розария Багатель). Он расположен в нескольких км от Парижа, в городке l’Hay les Roses. Это старейший розарий Европы, первый в мире сад, посвященный исключительно розам, заложенный в 1894 г. Жюлем Граверо, сыном краснодеревщика из Витри-сюр-Сен. Месье Граверо очень увлекался фотографией, и после выхода на пенсию мог просиживать сутки напролет проявляя и печатая фото. Его жена была сильно обеспокоена тем, что муж не выходит на свежий воздух, и попросила его разбить сад. В 1894 г Жюль Граверо начал собирать коллекцию роз, вскоре эта затея увлекла его. Коллекция быстро росла, и вскоре Жюль столкнулся с проблемой ее размещения. Он пригласил известного ландшафтного архитектора Эдуарда Андре, с просьбой спроектировать розовый сад.

Читать далее...

Цитата сообщения babeta-liza ЛЕДЯНОЙ ГРИБ (СНЕЖНЫЙ, СЕРЕБРЯНЫЙ): ФОТО И ОПИСАНИЕ, РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Снежный гриб — малораспространенный, но очень вкусный гриб из семейства Тремелловых. Интерес представляет не только необычный внешний вид плодовых тел, но и вкусовые качества, а также полезные для организма свойства.

Что это за ледяной гриб и как он выглядит

Ледяной гриб известен под многими названиями — снежный, серебряный, гриб-медуза, белая или веретеновидная дрожалка, серебряное или снежное ухо, фукусовидная тремелла. Фото снежного гриба демонстрирует, что по внешнему виду он напоминает своеобразный ледяной цветок, полупрозрачный и очень красивый.

На фото ледяного гриба видно, что его плодовое тело упругое и эластичное, похожее на желатин, но при этом достаточно твердое. По цвету тремелла беловатая и полупрозрачная, в высоту может достигать до 4 см, а в диаметре — до 8 см. Поверхность у нее блестящая и гладкая.

Четко выраженная ножка у снежного гриба отсутствует, плодовое тело растет прямо из ствола дерева. Мякоть у фукусовидной тремеллы такая же беловато-прозрачная, как и все плодовое тело, и не имеет яркого запаха или вкуса.

Как и где растет ледяной гриб

Фукусовидная тремелла предпочитает теплый, желательно тропический климат. Поэтому на территории России встретить ее можно только в Приморье и в районе Сочи, где среднегодовые температуры остаются достаточно высокими.

Поскольку снежный гриб относится к паразитирующим организмам, селится он на стволах поваленных деревьев и вытягивает из них соки и минеральные вещества. В России увидеть его можно в основном на дубах. Появляется тремелла в середине лета и плодоносит до середины сентября, расти может как в одиночном порядке, так и небольшими группами.

Читать далее...

Цитата сообщения Чипо_Лино Вкусный ужин

Вкусный ужин быстро и просто :

Продукты:


1 кг куриных бедрышек;
1,5 чайные ложки приправы для гриля;
черный молотый перец;
2 чайные ложки кукурузного крахмала;
20 мл растительного масла;
соль;
8 картофелин;
приправа для картошки;
сухой укроп;
2 луковицы;
уксус 6%.

Приготовление:

Первым делом возьмем куриные бедра и аккуратно снимем с них кожу. Далее избавимся от костей. Получившиеся мясо нарежем на небольшие кусочки. Пересыпем все в глубокую миску и положим одну чайную ложку соли.
Приправа для гриля позволит сделать бедрышки более вкусными(1,5 ч.л). Добавим черный молотый перец 1/3 ч.л, а также кукурузный крахмал. Зальем все растительным маслом. Ложкой перемешаем все ингредиенты.
Оставим мясо мариноваться на 30 минут.
Нарезаем почищенный картофель, перекладываем в тарелку и добавляем соли по вкусу. Мы также кладем приправу для картошки и одну треть чайной ложки черного молотого перца. Сверху посыпаем сухим укропом и перемешиваем.
На дно противня выкладываем картошку и поливаем сверху растительным маслом. Убираем в разогретую до 180 градусов духовку. Ждем 25-30 минут.
арезаем репчатый лук полукольцами. Перекладываем в тарелку и посыпаем черным молотым перцем, заливаем шестипроцентным уксусом. Оставляем на 30 минут.
На хорошо разогретую сковородку с маслом выкладываем кусочки курицы. Готовим 5 минут на сильном огне. Затем переворачиваем и ждем столько же времени.
Лопаткой снова переворачиваем и готовим уже на медленном огне. К картошке добавляем курицу и сверху выкладываем маринованный лук. Наверх кладем тертый сыр
Помещаем в духовку на 15-20 минут. Температура 180 градусов.
Блюдо готово)