Аджика – это острый соус к разным блюдам. Она прекрасно дополнит вкус любого мяса, птицы, овощей и даже рыбы.

Ингредиенты:
— 2кг помидор
— 1кг сладкого болгарского перца
— 0,5кг кислых яблок
— 0,5кг моркови
— 100гр перец чили
— 200гр чеснока
— соль, перец по вкусу
— 2/3 стакана подсолнечного масла

                                                                Читать дальше