Сырная подлива для макарон |
Этот соус с сыром просто палочка-выручалочка, с ним самые обычные спагетти приобретают неповторимый вкус!
|
Чем заменить майонез? |
|
Томатный джем или соус к мясу |
Слегка сладковатый, в меру острый, просто бесподобный джем, нет, все же соус, но по консистенции джем, но по вкусу соус. Короче, готовьте, это обалденно вкусно!!! Лично я могу сразу банку слопать с маааленьким кусочком мяса. Делаю несколько баночек вроде на зиму, не доживают до зимы. Может их кто ворует, эти баночки?
Обалденный соус..нет, джем..нет, все же соус, получился.
|
Кетчуп"Рогатинський" |
10кг. помідорів(помидоров)
1 кг.цукру ( сахара)
6 ст. ложок солі( соли)
1 ст. ложка чорного перцю меленого( чёрного перца молотого)
1ст.ложка червоного перцю меленого( красного перца молотого)
1 головка часнику( чеснока)
0.5 чайної ложки кориці(0.5 чайной ложки корицы)
5-6 штук гвоздики
3-4 ложки крохмалю( крахмала)
200гр. оцту( уксуса)
Всё варить, кроме крахмала, 2( два) часа.
Потом 1 литр охладить и развести крахмал, и вылить до остального и варить ещё 10 минут.
0.5 л. банки стерилизовать 30 минут.
Можно делать на половину порции.
Приятного аппетита! Смачного!
Метки: кетчуп |
Соус-заправка для салатов вместо майонеза! |
Я давно перестала покупать магазинный майонез, а домашний что-то получался не очень вкусным…
И вот в очередной раз задумалась, чем же заправить вместо майонеза оливье – любимый салат
И – ура!!! – наконец-то нашёлся такой рецепт салатной заправки, — простой и быстрый, который идеально подошёл по вкусу! Гости даже и не догадались, что салат был заправлен не майонезом.Теперь я всегда использую вместо майонеза этот соус: он подходит не только для оливье, но и для всех салатов, где по рецепту требовался майонез. Готовить легко — за пару минут, и никаких сырых яиц. Рекомендую!
Сейчас лето, время свежих, витаминных овощных салатов — и этот соус подойдёт к ним куда гармоничней, чем покупной майонез! Давайте не будем портить пользу даров Лета магазинным ГМО, а наоборот, обогатим вкус блюд соусом из натуральных продуктов.
Время приготовления: 5 минут
|
Вегетаріанський майонез з лляного борошна. |
Дневник |
Знадобиться:
2 ст. ложки лляного борошна
60 мл. води
125 мл. олії
1-2 ст. ложки гірчиці
2 ст. ложки лимонного соку
Сіль і цукор за смаком
У лляне борошно заливаємо воду і нагріваємо. Постійно перемішуємо поки не загусне.
Залишаємо охолонути ,поки суміш не досягне кімнатної температури.
Додаємо трохи цукру і солі та збиваємо в блендері,поступово вливаючи олію.Намагайтися не додавати більше,ніж столову ложку олії за один раз.
Коли суміш набуде текстури майонезу додайте лимонний сік,гірчицю,сіль і цукор за смаком.
Лляний майонез готовий.
За кольором такий майонез трохи темніший за магазинний ,але набагато смачніший .
|
Соус гуакамоле из авокадо |
Метки: кулинария соусы |
Соус вместо майонеза |
Серия сообщений "в мире специй, приправ и соусов":
Часть 1 - Соусы на любой вкус!!!
Часть 2 - Сочетаемость специй и пряностей с продуктами
...
Часть 14 - Соус "Ореховый"
Часть 15 - Пряности и травы
Часть 16 - Соус вместо майонеза
Метки: кулинария соусы |
Подходит ко всем салатам, где требуется майонез |
Чем заменить майонез?
Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена — это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.
Заменяем майонез на соус:
Метки: кулинария соусы |
изумительно вкусный майонез " домашний постный" |
Метки: кулинария соусы майонез |
Мятно-горчичный соус. |
Метки: соусы |
Страницы: | [1] |