Рецепт воздушного теста для вареников на пару. |
Дневник |
Метки: вареники |
Жульен на сковородке - любимое блюдо в новом исполнении |
Это вкусное и сытное французское блюдо уже накрепко вошло и в наше меню. Только ленивый не пытался приготовить жульен. Эта своеобразная запеканка может иметь столько разных вкусов, что не хватит жизни, чтобы все их перепробовать. Но все же общее у всех них есть – они чрезвычайно вкусны и питательны! Жульен, как правило, готовится в духовом шкафу, но сегодняшний его вариант мы приготовим именно на сковороде. От этого вкус никак не пострадает. Итак, приступим.
|
Котлеты из курицы по-министерски |
Чудные котлетки: из суховатой, невыразительной куриной грудки получаются сочные, мягкие, диетические котлетки. А уж по затратам труда – так просто ни с чем не сравнимо, готовится, как говорится, на “раз-два”.
Мне эти котлетки очень и очень понравились, а ведь у них есть одно маленькое преимущество: фарш можно приготовить заранее и жарить по-необходимости.
Простой рецепт и вкусное блюдо, которое обязательно понравится вам и вашей семье.
Метки: курица |
Куриная печень по-турецки |
Вот все в этом блюде как надо - и печень, и яйцо, и помидор, и лук, и морковь... Так это подходит друг к другу, так гармонично сочетается, что оторваться от тарелки просто невозможно! В таком виде банальная печень производит неизгладимое впечатление на гостей, а домашних приводит в восторг.
Очень вкусное блюдо.
|
ну, очень ленивые пельмени на сковороде - как говорится, проще (ленивее) некуда.. |
Кто не любит пельмени? По моему, таких людей очень мало. А кто любит их лепить? Подозреваю, что желающих-любителей окажется также мало. Тогда давайте приготовим всё то же, только без лепки - ленивые пельмени на сковороде.
Конечно, их уж точно не назовешь настоящими, русскими, но всё равно получается вкусно. И вкус этот действительно получается пельменным
Метки: пельмени |
Вареники з дощем. Тетяна Чорновіл |
|
Метки: вареники |
Самые вкусные в мире котлеты! |
Метки: котлеты |
Постное тесто для вареников |
Метки: вторые блюда вареники тесто |
Десять рецептов приготовления плова |
Метки: вторые блюда плов |
Куриная печень по- милански |
Метки: вторые блюда |
Шилаплави с грибами. |
Дневник |
Ингредиенты: 500 г круглозерного риса 300 г шампиньонов 2 средние луковицы 1 крупная морковка 3-4 зубчика чеснока 2 ст. л. рафинированного подсолнечного масла 1 ч. л. семян зиры 1 /2 ч. л. черного молотого перца соль Порций: 4-6 Подготовка: 30 мин. Приготовление: 30 мин. |
Способ приготовления:
Очень вкусное блюдо, которое можно есть в пост как самостоятельное или готовить в качестве гарнира. Как практически все восточно-грузинские блюда, оно легко удается даже самому неопытному кулинару.
1. Шампиньоны протрите тряпочкой или бумажным полотенцем, целиком положите в подсоленную кипящую воду, варите 5 мин. Откиньте на дуршлаг, остудите, отожмите рукой от лишней влаги, нарежьте кусочками примерно по 2 см. 2. Нарежьте морковь соломкой или полукружиями, лук - мелкими кубиками. В толстостенной кастрюле или в котелке разогрейте масло, положите лук и готовьте на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета, 10 мин. Добавьте морковь, готовьте 3 мин. 3. Положите в кастрюлю с луком шампиньоны, перемешайте, готовьте до выпаривания жидкости, 2-3 мин. 4. Добавьте в кастрюлю рис, зиру, перец, соль и целые зубчики чеснока. Перемешайте, залейте 3.5-4 стаканами крутого кипятка, наливая его на ложку. На сильном огне доведите до кипения, после чего огонь убавьте до среднего, закройте крышкой и варите 5 мин. 5. Убавьте огонь до минимального, варите еще 10 мин. Не открывая крышку, верните кастрюлю в плед и оставьте на 30 мин. Затем откройте крышку и осторожно перемешайте шилаплави деревянной ложкой. Подавайте блюдо горячим. Посуду для приготовления шилаплави лучше брать с запасом объема - чтобы рис при закипании не перелился через край. И очень важна герметичность прилегания крышки - чтобы никуда не улетучивался драгоценный пар.
http://povarusha.ru/gruzin-kuhna/546-shilaplavi-s-gribami.html - Povarusha.ru |
Метки: кулинария вторые блюда |
Овощные маффины с курицей |
Метки: кулинария вторые блюда |
Куриное филе с грибами и сливками |
Метки: кулинария вторые блюда мясо курица |
Самые вкусные вареники, которые НИКОГДА НЕ РАЗВАРИВАЮТСЯ!!! |
Метки: кулинария вторые блюда вареники |
Рис с куриным филе и ананасом |
Это наше домашнее дежурное блюдо. Не надоедает совсем. Сочетание легкой сладости ананаса, нежного куриного филе и рассыпчатого риса - замечательное. Кстати, в холодном виде тоже вкусно :)
Метки: кулинария вторые блюда |
Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! |
Метки: кулинария вторые блюда |
Итальянские котлеты |
Метки: кулинария вторые блюда котлеты |
КОТЛЕТЫ "по-ДОНБАССКИ" |
Метки: кулинария мясо вторые блюда котлеты |
Куриные грудки по-новогоднему |
Сегодняшний рецепт куриных грудок изящен, утончен и чуть капризен. Но отведав кусочек, понимаешь, что у формы, аромата и цвета есть вкус! Всех с наступающим!!!
Метки: вторые блюда курица |
Куриные ножки (волшебный рецепт) |
Метки: курица вторые блюда кулинарные рецепты |
Страницы: | [2] 1 |