Серия сообщений "-зелень разная":Выбрана рубрика -зелень разная.
Часть 1 - Любисток
Часть 2 - Агротехника выращивания салата,обзор популярных сортов
Часть 3 - Сад пряных трав
Часть 4 - Всё о петрушке
Часть 5 - Всё о шпинате
Часть 6 - Петрушка корневая
Часть 7 - Королевская трава-базилик
Часть 8 - Мокрица – вредный сорняк или полезное растение?
Часть 9 - Руккола – «салат красоты»
Любисток |
Метки: сад-огород дача битва за урожай советы |
Агротехника выращивания салата,обзор популярных сортов |
Известно несколько разновидностей салата: листовой, полукочанный, кочанный, ромен и спаржевый.
Наиболее распространенный листовой и кочанный салаты.
Для получения ранней продукции больше подходит листовой, как самый скороспелый.
Листовой салат образует мощную розетку из 5-10 листочков уже через25-35 дней после появления всходов.
Используют его для весеннего и подзимнего посева, летом он дает стебель, начинает горчить и теряет пищевую ценность.
Всхожесть семян сохраняется 2-3 года.
Салат не только вкусен, он обладает и целебными свойствами:
успокаивает нервную систему, улучшает сон, нормализует пищеварение и обмен веществ.
Вот почему его рекомендуют есть на ночь.
Метки: сад-огород мой огород |
Сад пряных трав |
Пряные растения издавна присутствовали в наших садах. Традиция высаживать их уходит корнями в аптекарские сады и огороды Петра I, обычно их устраивали при монастырях, выращивая самые разнообразные лечебные и пряные растения. Красота и польза не разделялись. Следует отметить, что большинство пряно-ароматических трав достаточно декоративны, поэтому не стоит отказывать себе в удовольствии «поиграть» с ними на садовом участке. Композиция из пряно-ароматических растений способна чудесным образом преобразить сад любой площади.
Такая композиция может быть как фрагментом сада, так и самостоятельным элементом ландшафта. Можно устроить душистый уголок отдыха со скамейкой или пряный огород, душистые клумбы или горшечный сад тимьянов на патио. Вариантов бесконечное множество. Тем более что посадочного материала сейчас более чем достаточно.
Метки: мой огород сад-огород |
Всё о петрушке |
Латинское название: Petroselinum crispum
Особенности:
Двулетнее овощное растение семейства сельдерейных
Выбор места и почва:
Солнечные места с легкой, рыхлой и влажной почвой
Время созревания :3 месяца
ИЗ ИСТОРИИ ПЕТРУШКИ
Родиной петрушки считается Средиземно-морье: в Греции она растет в диком виде.
Само слово "петрушка" происходит от греческого корня "петр", означающего "камень".
Метки: мой огород |
Всё о шпинате |
Среди всех овощных культур шпинат один из первых дает товарную продукцию с открытого грунта.
В пищу используют богатые белком и другими полезными веществами розетки листьев, которые подают в свежем, вареном или тушеном виде.
Шпинат – холодостойкое растение, которое переносит заморозки до -6 °С, требовательно к плодородию почвы и влаге.
В условиях длинного светового дня, в сухую и жаркую погоду теряет товарные качества, образует цветоносные побеги.
Семена прорастают при температуре +4 °С, наиболее благоприятная температура для роста растений – +15 °С.
Метки: мой огород битва за урожай |
Петрушка корневая |
Причем петрушка нужна особая, корневых сортов, тоненькие корешки листовой петрушки для кулинарии непригодны.
Немного Истории
Родина петрушки – восточные области Средиземноморья, где она до сих пор встречается в тенистых местах среди скал.
На территории Африки дикие формы не обнаружены, хотя первые сведения об этом растении дошли из Древнего Египта.
Его жители считали, что петрушка выросла из капель крови коварно убитого сына бога Озириса.
В память об этом событии устраивались ритуальные шествия, участники которых покрывали головы венками из зелени петрушки. Потом и в дни траура стали надевать такие венки, украшать ее веточками поминальные столы.
Символом скорби считалась петрушка и у древних греков. Встретить человека, несшего корзину с ее зеленью, считалось куда худшим предзнаменованием, чем перебежавшая дорогу черная кошка.
Неудивительно, что растение с такой репутацией в пищу не употребляли.
Метки: мой огород дача сад-огород битва за урожай |
Королевская трава-базилик |
Да, собственно, и в Индии, откуда он родом, базилик – священное растение.
Из Индии базилик попал в Азию и Египет, оттуда его прихватили с собой солдаты Александра Македонского – и пошло-поехало!
В Греции, Риме, затем по всему Средиземноморью базилик распространился очень быстро.
А вот потом как-то застопорилось, и на север Европы, в Англию, Россию и другие страны он попал (и был принят и воспринят) в конце XVI– начале XVII века.
А ЗАПАХ…
Метки: мой огород битва за урожай |
Мокрица – вредный сорняк или полезное растение? |
Метки: мой огород |
Руккола – «салат красоты» |
Этот салат, столь ценимый в Европе, у нас пока что относится к разряду экзотики.
Не каждый ответит сходу даже, «с чем его едят» - что уж говорить о выращивании.
Руккола, индау или эрукка посевная – растение, относящееся к семейству крестоцветных, в которое входят всеми любимая капуста, редис, редька, а также не слишком любимая, особенно огородниками, сурепка.
Между прочим, именно на сурепку руккола больше всего и похожа – неспециалист может легко их перепутать.
Но только до тех пор, пока не попробует на вкус листья с их тонким ароматом, слегка напоминающим орех.
К сожалению, руккола по вкусу не только людям – ее обожает и крестоцветная блошка, заклятый враг культурных растений семейства крестоцветных.
Причем обожает до такой степени, что игнорирует другие культуры, обгладывая салат буквально до стеблей.
Метки: зелень битва за урожай |
Страницы: | [1] |